Domácí pekárna Mystery MBM 1210

Nedávno jsem koupil pekárnu Mystery MBM 1210. A okamžitě jsem narazil na problém:

- neexistují žádné jasné recepty na tuto pekárnu. K dispozici je popis programů s uvedením toho, jak dlouho trvá pro kterou z uvedených fází. K dispozici je také popis množství ingrediencí pro určité programy. A v jakém pořadí byste měli nakládat ingredience? Nic z toho neexistuje. A výroba chleba netoleruje aproximaci.
Proto se chci podělit o své zkušenosti s majiteli tohoto pekaře. Kde získáte kompletní recepty?

Žádné velké problémy s pečením chleba nevzniknou, pokud se naučíte, jak připravit chlebové těsto a udržovat rovnováhu mouky a kapalin, buchta!
Bereme recepty na fóru, téměř všechny recepty budou fungovat.

Je tu téma Domácí pekárny Mystery 1202/1203 kde vám vždy pomohou vypořádat se s pečením a prací na programu. Princip fungování různých kamen x / je prakticky stejný.

Sekce nápovědy OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“
Zejména podsekce HLAVNÍ TŘÍDY PRO PLETENÍ ZKOUŠKY (BOLS)

[Melissa-svet]

Melissa-svet, ahoj, jak se ti líbí nová pekárna? Dívám se na ni taky.

Ahoj. Včera nám přinesli Mystery 1210. Pěkné, kompaktní. Funguje to docela tiše. dnes to byl první pokus o pečení chleba. Udělal jsem vše co nejpřesněji podle receptu v programu 1 pro váhu 0,5 kg. jediné, co jsem změnil, bylo, že jsem sušené mléko nahradil stejným množstvím mouky. a to se stalo. Pověz mi, proč se bochník nedostal. Zůstalo to pro mě záhadou. Stejně tak králičí nora uprostřed. Chléb chutná příjemně, i když poněkud nesoleně, podobně jako bochník.

[Eltsi]

Eltsi,
Užitečné rady a pomoc při pečení chleba

Děkuji, Palychu, od prvního pokusu je těžké uchovat všechny informace v hlavě. Existují ale dobré zprávy (i 2), je zde prostor k růstu a druhý chléb dopadl mnohem lépe, a téma „příliš hustý chléb“ považuji za bonus.