Višňová švestková omáčka Tkemali

Višňová švestková omáčka Tkemali

Kategorie: Prázdné

Složení
třešňové švestky	1 kg
česnek	3 zuby
voda	1/4 st.
sůl	..
zelenina	..
pepř	..
cukr	1,5-2 hodiny l.

Metoda vaření

• Nalijte umyté třešňové švestky do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu na středním ohni,
• vařte a míchejte 10 minut - kůže by měla začít zaostávat.
• Třepejte švestky přes síto a oddělte semena a kůži.
• Nakrájejte bylinky, protáhněte česnek lisem a čerstvé chilli nakrájejte na jemno.
• Přidejte česnek, byliny a pepř, dejte do ohně, přidejte cukr a sůl, za občasného míchání přiveďte k varu. Vařte 2-3 minuty.
• Připravenou omáčku dejte horkou do sterilních nádob nebo lahví.
• Udržujte v chladu.
• 

Poznámka

Pokud se omáčka bude z této nádoby dlouho používat, můžete na omáčku nanést tenkou vrstvu rostlinného oleje.
Místo zelených můžete dát suché bylinky, což dělám, pokud žádné nejsou.

Podobné recepty

Cuketový kompot s višňovou švestkou (V-tina)

Zimní salát s višňovou švestkou (tuskarora)

Jehněčí polévka se sušenou třešňovou švestkou (Správce)

Tkemali byl přesunut do Vegetable blanks ,: girl-q: ale není v tom žádná zelenina.

A také jsem Tkemali (tedy na pohled) nashromáždil tři statné pánve, i když z modré švestky a nějaké další nepochopitelné. Tento rok to není kam dát, jen průlom, kolik. Je dobré, že připomínáte omáčku.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Letos je v blízkosti domu a na venkově spousta švestek.
Včasný recept, díky Donna Rosa