Bazalkový likér, téměř Basilicello

Bazalkový likér, téměř Basilicello

Kategorie: Pití

Složení
Basil (regan)	100 g
Vodka	1 l
Voda	0,5 l
Cukr	250 g

Metoda vaření

• Jak se to stalo, že máme recept na Limoncello v pekárně, ale Basilicello není?! Opravujeme.
• Vezměte 100 gramů listů bazalky. Kdokoli, koho máme. Mám obyčejný regan, alias reagan, alias reikhan ... Podstata se nemění.
• Tampujeme to do nádoby, naplníme ji vodkou (kdo má rád silnější, můžete také použít alkohol) a trváme na tom týden. Obecně jsem ve fermentoru Ourson trval na programu „Víno“.
• Pak filtrujeme. Sirup uvařte, nechejte mírně vychladnout a nalijte do tinktury. Nalijte do lahví. Nechte to vařit další týden. To je vše!
• Nemám rád silné nápoje, takže jsem sirup uvařil z jednoho litru vody na 1 litr vodky. Dostal jsem 3 lahve po 0,7 l
• 

Čas na přípravu:

2 týdny

Poznámka

Velmi oblíbený v Itálii, sladký kořeněný digestiv ideální ke kávě nebo pistáciové zmrzlině. Mezi ženami v domácnosti, které jsou příliš líné na to, aby si hrály s váhami, se mu říká „50 listů“, což již naznačuje složení. V originálu je to krásná smaragdová barva, ale vzal jsem Reyhan a barva je proto jiná. Můžete přidat různé koření: hřebíček, skořici, zázvor, vanilku ... Dostatek prostoru pro kreativitu. Můžete přidat citrony, citronovou šťávu. Pokud nejsou citrony, můžete přidat trochu (zrnka) kyseliny citronové, což zesvětlí barvu likéru.

Děkuji moc za recept! Rád experimentuji s alkoholem. Jen litr je na mě moc, dokud nezjistím, komu se bude líbit. Obvykle to dělám na sklenici, ale pokud na to narazíte, jak říkáme, můžete houpat litr! Mimochodem, také dělám všechny likéry jako vy. Na litr tinktury - litr vody

Můžete začít sklenkou)))
Miluji chuť reganu v nápojích. Celé léto připravuji vodu na citronu, reganu, estragonu a zázvoru. V různých variacích v množství a složení. Proto se mi líh líbil. Teď to dávám na estragon, abych trval na tom, že tam bude estragonový likér.

Hurá! Takže jsem našel, kam připojit své bazalkové keře!
Nepijeme skoro, moje kaše na obklady už dva týdny žádá o koupi vodky, teď asi nezapomenu!

A tady dělám tarkhunivka přirozenou. Ne likér. Mimochodem, je dobré, že mi to připomněla! Nyní je estragon obzvláště voňavý! Musíme si dát trochu.

v pátek přišlo přátelství a já jsem pil tinkturu na šišky. Likvidace odpadu po přijetí sirupu, abych tak řekl. Mňam je úžasný! V příští velké sezóně udělám více

[jestřáb]

jestřáb, Větvička, to je přesně místo, kde mi uvízly keře))) I v jablečném octě se projevila také chladná chuť a aroma.

Dívky, můžete také pěstovat estragon v zemi?
Zasadil jsem bazalku z klíčků, brzy na jaře provedlo dítě školní experimenty, takže vyrostly.
Copak jsem si nevšiml estragonu v semenech?
Jsem začínající zahradník-letní obyvatel, mohu pěstovat pouze cuketu a mrkev. Jablek je stále málo, stromy jsou mladé.

A tady dělám tarkhunivka přirozenou. Ne likér. Mimochodem, je dobré, že mi to připomněla! Nyní je estragon obzvláště voňavý! Musíme si dát trochu.

Nechte to trvat a pak se také rozhodnu pro likér.
Ale pokud jde o hrboly, jste také včas ...

Přidáno neděle 18. září 2016 11:19

Dívky, můžete také pěstovat estragon v zemi?

Určitě můžete. Proto jste semena neviděli, protože semena se nazývají ne estragon, ale estragon. Koupil jsem v OB na jaře.

estragon lze pěstovat také v zemi

Krásně roste! Je pravda, že jsem nevyrostl ze semen. Jednou jsem koupil hromadu na jídlo (rád si trochu přidám do salátů), ale ukázalo se to trochu moc, dobře, a strčil ji pod plot a odřízl trochu vrcholů. Zakořenili se. Hlavní věcí je nezapomenout ho pravidelně posadit. Stejně jako chryzantémy vyžaduje stálou, téměř roční výsadbu. A pak roste a mizí

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, nádherný likér! Ruce mě svědí, abych pořád dělal nějaký alkoholický nápoj! Zřejmě přišel čas! Jdu do obchodu pro vodku
A otázka zní: stačí dát listy bazalky nebo je můžete dát s větvičkami?
A přesto, Lenochko, jaký je recept na jablečný ocet?

bazalka stačí dát listy nebo může být s větvičkami?

Můžete také větvičky, pokud již nejsou tuhé. Odřezal jsem tenké větvičky a nůžkami jsem vše nakrájel rovnou na 5-6 cm.

Jaký je recept na jablečný ocet?

Vytlačím jablečný džus, poté spojím tento džus s jablečným koláčem, zaliju vodou a přidám cukr. V létě, kdy byla jablka ještě zelená a v jablkách prakticky nebyla šťáva, jsem jablka jednoduše nasekal kombajnem a přidal také vodu a cukr. Dříve jsem jednoduše krájel jablka, zelné pařezy atd. Nyní jsem si uvědomil, že nasekané dávají více chuti.

Lena a kolik vody a cukru

Přidal do záložek. Díky Leně za recept

[Lena]

LenaDíky za vysvětlení ohledně octa, měl bych to také zkusit!

A pokud tam přidáte mátu, spřátelí se s bazalkou?

A pokud tam přidáte mátu, spřátelí se s bazalkou?

Z máty si můžete připravit další likér, mátový. Také velmi chutné. Máta i bazalka patří do rodiny karamelů. V jiných nápojích jsem je kombinoval dohromady, myslím, že v likéru se stanou přáteli.

Skvělý alkohol! Miluji vůni bazalky! To už je s námi pryč. Cena opět vzrostla. Nechám to v záložkách až do příští sezóny.

To je krásné! Jen druhý den mě napadlo, že se nám bazalková limonáda opravdu líbí a bylo by hezké na jejím základě rozvířit recept na likér A. Jeden smutek, bazalka už byla na cestě (je mu zima i ve skleníku)

[Lena]

Odřízl jsem všechnu poslední bazalku ... dej to ... čekám
Lena, velmi aktuální recept, díky!

A já mám bazalku jako špínu!
Mám citron, doufám, že to bude fungovat také. Přímo jsou obrovské houštiny)
Zítra si dám likér!

[Irina]

O! Bazalka a dokonce citron, dva v jedné lahvičce
Irina, to by mělo být celkem dobré.

Díky za recept! Moje bazalková tinktura stojí už 2 dny ... a překvapivě - její vůně velmi připomíná „Vermouth“ a můj manžel řekl, že voní jako „Bouquet of Moldavia“ (dříve tu byl takový alkoholický nápoj ...), teď chci míchat mátový likér ...

Lena, nalila vodku na listy bazalky a květiny.
Udělám ti alkohol.
Tady.

A v úterý budu mít 10 dní

Helen, řekněte mi, jestli můžete použít mírně sušenou bazalku, nebo to není stejný kompot?

Včera jsem vypustil bazilikulo. Ukázalo se, že směs (ve Španělsku pili takový nápoj, velmi chutné)
Velmi voňavé, teď jsem připravoval džem z neúspěšných broskví, odkapával tam kvůli chuti

A mám to připravené. Rovný smaragd. Vůně je opravdu zajímavá.

Helen, vezmi zprávu! Tady je můj alkohol. Velmi pěkná barva! Z nějakého důvodu se aroma bazalky nezachovalo. Spíše jako vůně čerstvé okurky. Ale možná jsem přeexponoval. Protože vůně trvala asi 5 dní a poté zmizela. Zřejmě to bylo nutné sloučit. ALE stále se mi to moc líbí. Díky za recept. Překvapím hosty.

[Tumanchik]

Tumanchikjaký nádherný smaragd smaragd! To je ono, šel jsem po bazalce.