Odšťavňovač Sana od Omega EUJ-707 Multifunkční a velmi příjemné na používání
Nejprve řekněme pár slov o hrdince článku. Model tohoto zařízení vyrábí pro americkou společnost Omega v Jižní Koreji společnost Hurom. V samotné Koreji se zařízení prodává pod názvem Hurom GF-RBF04 ve Spojených státech - jako Omega NC800. Geografie prodeje je tedy poměrně rozsáhlá: v Jižní Koreji, v USA, v Evropě. Mimochodem, zařízení do Evropy dodává český distributor Sana Products, který vyvinul a patentoval design pouzdra. Společnost se specializuje na výrobu produktů pro zdravou výživu: odšťavňovače, lisy na olej, pekárny, mlýny na obilí. Hlavním cílem produktů Sana je označován jako léčení - výroba zboží, které umožní uživateli zdraví.
Sana EUJ-707 je typ horizontálního šnekového odšťavňovače. Šťáva je vytlačována při nízké rychlosti, což umožňuje nejúčinnější vytlačování šťávy, ve které bude zachováno maximální množství vitamínů a dalších užitečných látek. Tento typ zařízení má vyšší funkčnost ve srovnání s vertikálními. V tomto zařízení tedy můžete nejen vytlačit šťávu, ale také mlít produkty, dokonce i tvrdé, jako jsou kávová zrna, a vláknité, jako jsou bylinky, připravovat homogenizované pyré, sorbet, máslové máslo a některá další jídla. Zařízení se tak změní z vysoce specializovaného na skutečně multifunkční.
Zařízení patří do segmentu vysokých cen. Tyto odšťavňovače, které také běží při nízkých rychlostech, již byly testovány odborníky, takže testeři měli ty nejlepší zkušenosti. Nyní zkontrolujeme, zda je Sana od Omega EUJ-707 tak dobrá a všestranná, jak to tvrdí výrobce, a zda stojí za to vynaložené peníze.
ZařízeníOdšťavňovač k nám přišel v extrémně lakonicky navržené lepenkové krabici, na které bylo uvedeno: jméno výrobce, země výroby, značka a model zařízení. Na krabici jsou také požadavky na správné skladování ve skladu.
Nekomplikovaný vzhled byl vysvětlen velmi jednoduše. Když jsme otevřeli balíček, uvnitř byla nalezena další krabice, podobná tomu, co jsme zvyklí vidět. Proto je zařízení dodáváno v ochranné lepenkové krabici. No, není to špatné. Obal je pěkná lesklá krabička, vyrobená v jednoduchém stylu a vybavená rukojetí. Na bílém a černém pozadí jsou informace o zařízení, jeho vlastnostech a vlastnostech. Na přední straně je také fotografie odšťavňovače. Na boční straně vidíte fotografie demontovaného odšťavňovače a veškerého jeho příslušenství. Na druhé straně - možnosti pokrmů připravených pomocí zařízení. Všechny textové informace jsou uvedeny v angličtině.
Součásti odšťavňovače jsou baleny v bublinkové fólii. Části zařízení jsou chráněny před nárazy kartonovými vložkami. Všechno do sebe zapadá. Nemluvě o tom, že sestavení zařízení do krabice je docela základní, ale nezpůsobuje žádné zvláštní potíže.
Otevřením krabice jsme uvnitř našli:
tělo motoru;
vytlačovací koš;
šroub;
dvě sítě pro extrakci šťávy: s velkými a malými otvory;
brusný nástavec;
přední kryt;
nádoba na džus;
nádoba na dort;
síto pro nádobu;
chrliče: dva na špagety, jeden na nudle;
posunovač;
čisticí kartáč;
manuál.
Existuje spousta komponent. Oči běhají a objevují se myšlenky na možné obtíže se sestavením toho všeho do jediné struktury.
Na první pohledNevznikly však žádné potíže. Po prostudování montážního schématu uvedeného v pokynech jsme docela rychle zjistili, co, kde a v jakém pořadí je vloženo.
Byli jsme spokojeni s vizuální kontrolou odšťavňovače Sana EUJ-707. Příjemný vzhled, aerodynamické, zcela kosmické tvary karoserie motoru, vynikající zpracování jednotlivých částí zařízení. Všechny detaily byly nality přesně, nebyly nalezeny žádné třísky, zářezy a drsnost. Sestavit zařízení do jedné konstrukce není obtížné, všechny části jsou pevně a spolehlivě upevněny a spojeny dohromady.
Uvnitř lisovacího koše je vložen šnek, na který je následně nasazeno síto pro vymačkávání šťávy nebo mlecí nástavec. Poté upevněte konstrukci otáčením předního krytu proti směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne. Instalace smontovaného koše ždímače na elektrický pohon se provádí pomocí speciálního zámku na krytu motoru. Po dlouhou dobu není třeba nic překrucovat, drážky různých dílů do sebe perfektně zapadají.
Skartovací sestava se liší tím, že v pracovním prostoru je instalován plastový podnos a řezací kotouč. Poté přišroubujte, zakryjte, uchopte. Pokud používáte odšťavňovač pro sekání nebo jiné funkce, měl by být výtok fixován pro požadovanou funkci (pro špagety, nudle nebo sekání). Demontáž zařízení se tedy provádí přesně v opačném pořadí. Procesy nezpůsobují žádné potíže.
Tělo motoru má neobvyklý aerodynamický tvar. Absolutně rovný a hladký povrch, žádné praskliny, žádné spoje, žádná vůle a zbytečné detaily jsou patrné. Extrémně lakonický tvar a design.
Tělo má víc než jen lesklý povrch. Povrch je ošetřen takovými reflexními vlastnostmi, jako by měl být odšťavňovač vypuštěn do vesmíru a chráněn před škodlivým zářením. Díky tomu mohou všichni čtenáři tohoto článku poznat našeho fotografa.
Nakládací koš je spojen s motorovou jednotkou otočným zámkem bajonetového typu.
Ve spodní části kufru jsou vidět ventilační otvory pro rovnoměrné chlazení motoru a čtyři pogumované nožičky pro dobré uchopení na povrchu stolu.
Nádoba na sběr šťávy je vyrobena ze skla. Boky jsou označeny značkami označujícími objem kapaliny. Nádoba na sběr dortu je v dokonalé harmonii s celkovým vzhledem odšťavňovače. Vyrobeno z nerezové oceli.
Posunovač je vybaven silikonovým těsněním po obvodu. Obecně platí, že výkon všech dílů a příslušenství odšťavňovače je vysoký. Povrchy jsou hladké, perfektně upravené, nelze si všimnout švů nebo zbytků odlitků. Na první pohled vypadají díly nejen vysoce kvalitně, ale také velmi nákladně.
Všimněte si, že odšťavňovač je dodáván ve třech barvách. Kupující si tak může vybrat odstín, který nejlépe zapadá do designu jeho kuchyně.
InstrukceNávod k obsluze je brožura formátu A5 vytištěná na obyčejný papír se silnějším lesklým obalem. Sada pro odšťavňovač navíc obsahovala dvě brožury se stejným obsahem: jednu v ruštině a druhou v angličtině.
Obsah 36stránkové brožury je standardní: bezpečnostní požadavky, technický popis zařízení, vybavení, schémata a montážní pokyny pro odšťavňování a provádění dalších funkcí, provozní postup. K dispozici je také část „Rady a tipy“ obsahující doporučení pro lisování šťávy z různých druhů surovin a rady ohledně některých aspektů zařízení. Jedna stránka dokumentu je věnována zkoumání možných problémů a metod jejich odstraňování.
Téměř polovina brožury je věnována informacím o produktu získaným během provozu zařízení. Je uveden popis šťáv z různých surovin a jejich vlastnosti. Kromě toho existuje více než exotické nápoje: například šťáva z pampelišky.Posledních 10 stránek textu je věnováno receptům. Zde najdete recepty na různé nápoje, koktejly, tonické šťávy a další. Nezapomněly se ani na další funkce odšťavňovače: pozornost je věnována receptu na nudle, existuje příklad výroby zmrzliny a dokonce i doporučení ohledně použití dortu.
Příručka je poměrně informativní a obsahuje mnoho zajímavých informací o používání základních a dalších funkcí odšťavňovače.
ŘízeníOvládání se provádí pomocí jednoho tlačítkového spínače „On / Off / Rev“. Horní poloha zahájí otáčení šneku, střední poloha je neutrální, vypne zařízení, stisknutím spínače dolů zapne funkci zpětného chodu.
Při odšťavňování je důležité používat posunovač. Předpokládá se, že to je nevýhoda horizontálních šnekových odšťavňovačů. Proces vytlačování ovoce nebo zeleniny po krku je však tak jednoduchý a přímočarý, že nemůžeme vážně uvěřit, že použití tohoto posunovače způsobí komukoli vážné potíže.
VykořisťováníPříprava k použití
Před prvním použitím se tradičně doporučuje opláchnout všechny části zařízení, které přicházejí do styku s potravinami, horkou vodou a čisticím prostředkem a otřít skříň motoru vlhkým hadříkem. Poté musíte sestavit odšťavňovač podle schématu.
PoužitímVýrobce identifikuje několik možností použití zařízení:
Extrakce šťávy z měkkého a tvrdého ovoce, včetně citrusových plodů.
Odšťavňování zeleniny, včetně celeru, kořenové zeleniny, zelí a jiných vláknitých potravin.
Extrakce šťávy ze zeleniny. Pokyny kromě standardních bylin navíc naznačují schopnost extrahovat šťávu z vyklíčených pšeničných klíčků, listů aloe a dokonce i jehličí. I když nemáme tušení, na co by mohla být šťáva z čerstvých jehel.
Mletí a sekání cibule, česneku, červené papriky, zázvoru a mnoha dalších potravin. Tuto funkci lze také použít k přípravě dětské výživy a másla ořechů.
Výroba špaget. Přiložené přílohy umožňují přípravu tří druhů těstovin.
Broušení Pokyny například ukazují, jak mlít kávová zrna. Výsledné mletí je hrubé.
K provádění všech výše uvedených funkcí je zařízení dodáváno se třemi různými mřížkami a čtyřmi výtoky.
Všimněte si, že v horizontálním šnekovém odšťavňovači Sana EUJ-707 můžete připravit bramborovou kaši, sorbet, nanuky, ořechové mléko. A pokud máte další nástavec Sana Oil Extractor, získejte za studena lisovaný olej.
Provoz zařízení nezpůsobuje žádné potíže. Sestavuje se snadno a logicky, nikde nic netěsní ani nešplíchá, ovládání je základní. Mimochodem, při použití funkce zpětného chodu není hlavní věcí okamžitě přepnout z pohybu vpřed na zpátečku. Je nutné vypnout zařízení tak, aby se otáčení šneku zastavilo, a teprve poté zapnout zpátečku. Stejné schéma funguje v opačném případě.
Musí být také připraveny suroviny, které budou zpracovány: umýt, oloupat, odstranit velké kosti, nakrájíme na kousky vhodné velikosti pro krk. Při vkládání kousků ovoce nebo zeleniny do krku je třeba je lehce zatlačit pod šnek s tlačným zařízením. Není třeba žádného vážného úsilí.
PéčeNejlepší je vyčistit všechny části odšťavňovače ihned po ukončení procesu zpracování. Doporučujeme odšťavovač umýt ve dřezu v teplé vodě a jemném čisticím prostředku. Neumývejte části nebo příslušenství v myčce nádobí. Přes tento zákaz jsme považovali za možné vyčistit skleněnou nádobu na sběr šťávy a kov na sběr dortu pomocí myčky nádobí. Nezaznamenali jsme žádné viditelné změny ve vzhledu tohoto příslušenství.
Síťové otvory se snadno čistí pomocí přiloženého kartáče. Obecně se ukázalo, že péče o i malé části odšťavňovače je docela jednoduchá.Design a materiály, ze kterých je šnek, sítě, vytlačovací koš a další součásti vyrobeny, se velmi snadno udržovaly. Malé potíže vznikly pouze při mytí ždímacího koše, protože nálevka je neodnímatelná, což činí strukturu poněkud těžkopádnou. Jednoduchá houba a kartáč však řeší problém oplachování zvláště vzdálených míst.
Pro zábavu jsme změřili čas potřebný k sestavení a vyčištění zařízení. Všimněme si však, že tato hodnota je poněkud libovolná a závisí na mnoha faktorech: od surovin, které byly lisovány, až po osobní vlastnosti osoby, která šťávu vyráběla. Sestavení nám trvalo asi 30 sekund a rozebrání a umytí asi tři až čtyři minuty (po vymačkání šťávy z jablek).
TestováníObjektivní testySpotřeba energie byla měřena wattmetrem, zatímco odšťavňovač běžel. Výrobce uvádí 200 W jako jmenovitý výkon. V praktických testech nebyl tento údaj překročen. Minimální hodnota indikátoru byla 97 W, maximální - 178 W. Zařízení v průměru fungovalo na výkonu 100–120 W.
Odšťavňovač Sana EUJ-707 má nepřetržitý provozní čas 30 minut. Po této době je nutné si 10 minut odpočinout od práce. Tím zabráníte přehřátí motoru a spuštění tepelné pojistky, která může zařízení vypnout až na 1 hodinu.
Všimněte si velmi tichého provozu zařízení. Úroveň hluku je opravdu nízká. Zařízení tiše bzučí, jen občas vrzne. Ve vedlejší místnosti ani neslyšíte, že v kuchyni probíhá nějaký proces.
Praktické zkouškyPři testování horizontálního šnekového odšťavňovače Sana EUJ-707 jsme postupovali podle standardní metodiky testování odšťavňovače, která zahrnuje zpracování čtyř druhů surovin: jablka Granny Smith, červený grapefruit, mrkev a bílé zelí. Hmotnost těchto loupaných a připravených produktů je 1 kilogram.
Množství získané šťávy bylo měřeno pomocí kuchyňské váhy pro domácnost. Objem - pomocí čar na dodávané nádobě na šťávu. Mimochodem, všimněte si, že to byla naše chyba, protože skutečný objem kapaliny se liší od objemu uvedeného na nádobě.
Jablečný džus Granny SmithJablka byla promyta a nakrájena na 6-8 kusů. Vyřezali jsme jádro, neodstranili jsme kůži. Na nádobu na šťávu bylo instalováno síto. Odšťavňovač pracoval tiše, bez spěchu, šťáva tekla nepřetržitě. Výsledný koláč byl úplně suchý a sestával z kůží, zrn a dalšího odpadu.
Po sledování pozdějšího videa výrobce s příklady lisování šťávy z různých druhů ovoce, zeleniny a bobulí jsme zjistili, že síto nebylo nikde použito. Protože je však příslušenství na svém místě, znamená to, že musíme zkontrolovat, jak s ním probíhá proces předení.
V procesu mačkání se na sítu nehromadilo velké množství ani pěny, ale kaše z jablek podobná pyré, která netekla do nádoby, ale zůstala na sítu. V páté minutě odšťavňování jsme proto zařízení zastavili a přebytečnou dužinu odstranili do sklenice. Abychom pochopili, kolik šťávy může být v nádobě bez víka síta, při měření výnosu šťávy jsme zvlášť zvážili čistou šťávu a výsledné pyré.
Doba zpracování: 7 minut 34 sekund
Hmotnost šťávy bez dužiny: 540 g; s buničinou (vyjmutou ze síta): 785 g
Kapacita šťávy (bez dužiny): 500 ml
Červený grapefruitový džusGrapefruity byly oloupané a rozbité na samostatné plátky, které volně přecházejí do krku. A právě zde se odšťavňovač ukázal v celé své kráse. Šnek se tiše a pomalu otáčel, z velkého proudu tekla šťáva, z přední trysky vycházel absolutně suchý koláč, skládající se z filmů a semen.
Neexistuje prakticky žádná pěna, dokonce ani síto není ničím ucpané. Výsledná šťáva je čistá, bez vláken a viditelné dužiny. Buďme upřímní, nikdy jsme nedostali tak kvalitní grapefruitový džus.
Doba zpracování: 1 minuta 53 sekund
Hmotnost šťávy: 780 g
Objem šťávy: 700 ml
Mrkvový džusMrkev byla umyta a oloupána. Poté nakrájejte na kousky podle pokynů v pokynech, 2,5 až 4 cm.
Konzistence šťávy je homogenní, bez dužiny a jednotlivých rostlinných vláken.Na šťávě není žádná pěna, malé množství na sítu. Koláče bylo hodně, na dotek je úplně suchý, struktura drobivá.
Doba zpracování: 3 minuty 29 sekund
Hmotnost šťávy: 357 g
Objem šťávy: 300 ml
Nízký výtěžek šťávy nelze vysvětlit zvláštnostmi odšťavňovače, ale suchostí původního produktu.
Šťáva z bílého zelíKilogram zelí byl nakrájen na kousky, které volně přecházely do krku.
Šťáva byla čistá, téměř průhledná, homogenní. Koláč je suchý, vlhkost se neuvolňovala ani při výrazném tlaku.
Doba zpracování: 4 minuty 30 sekund
Hmotnost šťávy: 493 g
Objem šťávy: 420 ml
Takže na základě výsledků všech povinných testů můžete vypočítat výkonový faktor odšťavňovače Sana EUJ-707.
Výsledek: 00:04:21 / 604 g
První zkušenost s používáním odšťavňovače nás potěšila. Tichý provoz bez vibrací, cizích pachů a vytí motoru. Musel jsem drotovat, jen když jsem stlačil jablka, protože se na sítu nádoby nahromadila pěna a buničina. Ale kvalita grapefruitového džusu byla mimo kritiku. 30 minut nepřetržité práce stačí na splnění všech každodenních úkolů i při nízkých rychlostech, které jsou jakýmsi „čipem“ této řady zařízení. Použití posunovače nezpůsobilo žádné potíže. Samotné malé kousky jídla šly pod žebra šneku, velké kousky musely být lehce přitlačeny.
Džus z granátového jablkaGranátová jablka byla oloupána. Potom jsme po malých částech (asi polévkovou lžíci) vložili zrna do krku. Ukázalo se, že šťáva je velmi bohatá, s malým množstvím pěny, ne hustá, ale nelze ji nazvat ani tekutou.
Podle čísel. Z přesně jednoho kilogramu granátových jablek jsme dostali 456 g zrn, z nichž bylo vytlačeno 320 g šťávy. Na odšťavňovač nejsou žádné stížnosti ani stížnosti.
Výsledek: skvělý.
Lahodný nápoj. Sladká a plná bohaté chuti. Žádná hořkost ani zápach - pouze koncentrovaná chuť granátového jablka.
Zeleninové palačinkyPo povinných testech jsme dostali velké množství mrkvového koláče. Košíček, koláče, sušenky - to vše je pochopitelné, ale chtěl jsem něco podstatnějšího. Proto bylo rozhodnuto nasekat brambory a vyrobit mrkev a bramboráky. Čistý amatérský výkon a žádné vaření.
Odšťavňovač si dobře poradil s nasekáním surových brambor a cibule. Nic se nezaseklo, odcházející hmota byla jemně mletá a homogenní. Velikost mletí brambor na bramborové placky je tématem pro samostatnou diskusi, takže se touto otázkou nebudeme zabývat. Nyní nás zajímají možnosti odšťavňovače Sana EUJ-707. Můžeme říci, že se zařízení úspěšně vyrovná s mletím tvrdé syrové zeleniny, takže vařené výrobky pro přípravu dětské výživy lze snadno rozdrtit na homogenní hmotu s kousky stejně malých rozměrů.
Do hmoty byla přidána vejce, sůl, koření, česnek a mouka. Pak byly palačinky smažené na rostlinném oleji. Podáváme se zakysanou smetanou.
Ořechové másloAbychom otestovali funkci sekání, která je u odšťavňovače Sana EUJ-707 volitelná, bylo rozhodnuto vyrobit arašídové máslo.
K tomu jsme vzali 500 g blanšírovaných arašídů a pražili je v mikrovlnce na požadovaný stupeň. Po ochlazení ořechů jsme zahájili proces mletí. Po prvním pokusu vyšlo arašídové máslo nepružně a rozpadlo se při přestávce. Byla přidána sůl a proces arašídového másla pokračoval.
Po druhém a třetím broušení se hmota stala pružnější. Po posledním, čtvrtém průchodu odšťavňovačem jsme dostali voňavou, měkkou a hustou pastu s výraznou vůní pražených arašídů. Nemluvě o tom, že hmota byla zcela homogenizována, ale struktura je homogenní, nedrží se na zubech, všechny ořechy jsou vymláceny a v hmotě nejsou žádné jednotlivé kousky. No, nemluvě o rozdílu v ceně mezi průmyslovým a domácím arašídovým máslem a absenci cizích přísad a konzervačních látek (kromě soli), o tom budeme úplně mlčet. Docela slušný a levný produkt pro všechny fandy.
Zájemci se mohou seznámit s procesem získávání arašídového másla ve videu.Varování, video je meditativní a můžete začít pociťovat ospalost.
Výsledek: skvělý.
10 minut na přípravu, několik minut na čištění a umytí odšťavňovače - a lahodný výživný produkt je připraven. Svěží a aromatické. Můžete přidat sirupy, čokoládu, sušené ovoce, připravit sendviče. Můžete jen jíst lžičkou z plechovky.
MarcipánMandle - 250 g, cukr - 200 g, voda - 30-40 ml.
Po úspěšném testu s arašídovým máslem jsme se rozhodli pokračovat v experimentování s ořechy. Myšlenka na výrobu marcipánu nás napadla po obdržení mandlové mouky. Za tímto účelem byly mandle vedeny přes odšťavňovač se sekacím nástavcem a sekací hubicí. Ořechová hmota se rozpadla a při míchání vypadala opravdu jako mandlová mouka.
Struktura je homogenní, jemně zrnitá.
Zkusili jsme ještě dvakrát odšťavnit ořechy, abychom získali pevnější konzistenci, ale ořechy nebyly zjevně dostatečně mastné, aby nám poskytly to, co jsme chtěli. Mohli jsme přidat trochu mandlového oleje a získat pastu, ale více nás zajímalo něco nového.
K tomu se z cukru a malého množství vody vařil hustý sirup. Po několika minutách varu a varu sirupu na stupeň měkké kuličky byly do vroucího sirupu přidány 2 kapky hořké mandlové příchuti a mandlové mouky. Poté byla hmota důkladně promíchána.
Poté, co marcipánová hmota vychladla, jsme hodili několik kuliček na vzorek, zbytek byl zabalen do potravinářské fólie.
Výsledek: skvělý.
Velmi dobré pro první zkušenost. Předvídáme-li možnou diskusi o zvláštnostech přípravy ořechů, ujasněme si, že ořechy se neloupou, protože zpočátku jsme neplánovali vyrábět marcipán.
domácí nudleVejce - 2 ks., Voda - 60 ml, sůl - 1/2 lžičky, mouka - do požadované hustoty těsta.
Vymíchejte tuhé těsto. Nechali zrát asi 20 minut.
Pokyn doporučuje vyrobit těstoviny požadované délky a během výrobního procesu je odříznout nůžkami. Velmi jsme se báli, že se jednotlivé nudlové proužky slepí. Zdálo se nám, že toto je hlavní problém, který může nastat při použití špagetových trysek. Ale test je test. Proto jsme posypali plech moukou, vyzbrojili jsme se nůžkami a zapnuli zařízení a do hrdla odšťavňovače vložili malé kousky těsta.
A nudle s nudlemi šly. Pokyny ukazují příklad vytváření hnízdních nudlí. Toto je nejjednodušší způsob a má právo na život. V případě této možnosti nejsou žádné potíže s provozem odšťavňovače. Chtěli jsme vyrobit nudle a špagety v přímém tvaru a pomocí tenké trysky získat obyčejné nudle.
Všechno fungovalo. Proces výroby rovných nudlí je samozřejmě pracnější: bezprostředně po zkrácení požadované délky musíte oddělit každý z pruhů, které mají tendenci se slepovat. To vyžaduje určitou dovednost a nic víc. Zařízení pracuje pomalu, nudle jsou vytlačovány při nízké rychlosti, kterou lze také upravit podle množství těsta vloženého do těla. Všimněte si, že na konci procesu výroby nudlí v těle odšťavňovače zůstane velmi malé množství těsta (na fotografii níže hrudka). Stačí jen na smažení malého dortu.
Experiment s krátkými nudlemi nebyl úspěšný. Je velmi obtížné krájet, položit těsto, tlačit ho tlačným zařízením a současně ho krájet na požadovanou délku. Takže pomocí trysky s malým průměrem otvoru stojí za to udělat přesně hnízda.
Výsledek: dobrý.
Stačí jen trochu zvyknout a domácí nudle si můžete připravit pouze s odšťavňovačem Sana EUJ-707. Špagety na trysce s velkým průměrem otvoru jsou velmi dobré.
Banánová zmrzlinaBanány - 300 g, citronová šťáva, vanilkový cukr - 1/2 čajové lžičky, smetana - 150 ml, med nebo javorový sirup - podle chuti.
Recept je převzat z návodu k obsluze odšťavňovače. Banány by měly být nakrájeny na široké plátky a zmrazeny. Smíchejte smetanu / mléko, citronovou šťávu, vanilkový cukr a sirup a také zmrazte.Poté dvakrát projděte nástavec sekačky, střídavě položte kousky banánů a zmrazenou mléčnou část, nakrájenou na kousky, které volně procházejí do krku.
Banány nakrájíme na čtvrtky a dáme do mrazničky. Poté začali připravovat tekutou část budoucí zmrzliny. Myšlenka přidávat citronovou šťávu do smetany nebo mléka se nám zdála pochybná, a proto jsme smíchali 20% smetany pouze s vanilkou a pár čajovými lžičkami javorového sirupu.
Po několika hodinách byly banány i krémový led dostatečně zmrzlé. Rozdrtili led nožem a začali střídavě vypouštět tyto produkty do odšťavňovače. Přes tuhou strukturu byly banány i led tiše hněteny do homogenní hmoty.
Už po prvním průchodu vrtulníkem začala hmota vypadat jako lehká zmrzlina. Ve zmrzlině nebyly žádné kousky ledu, kterých jsme se tak báli. Po druhém běhu se hmota stala ještě pružnější a hladší. Vycházející z trysky trysky ležela v krásné spirále na dně nádoby. Můžete hned jíst, dát to do mrazáku a sloužit, když potřebujete zmrzlinu.
Výsledek: skvělý.
Žádné ledové krystaly, žádné fragmenty banánů. Absolutně homogenizovaná struktura, trochu vláčná kvůli banánům, ale celkově opravdu jako lehká zmrzlina. Tuto zmrzlinu lze vyrobit z jakéhokoli ovoce a bobulí. Ale do mléka nebo smetany bychom nepřidávali citrusové plody. Citronovou šťávu můžete samostatně zmrazit a přidat ji při sekání, pokud potřebujete citrusové aroma a chuť.
závěryStručně řečeno, řekněme, že horizontální šnekový odšťavňovač Sana EUJ-707 v nás zanechal nejpříznivější dojmy. Tento model se vyznačuje vynikajícím vzhledem, pohodlnou a logickou montáží, snadnou péčí a obsluhou. Je nepravděpodobné, že použití nejmodernějších materiálů, odolných a šetrných k životnímu prostředí, ponechá lhostejného člověka, který nejen upřednostňuje vše moderní a inovativní, ale stará se také o své zdraví. Díky řadě dalších funkcí, které pro odšťavňovače nejsou charakteristické a při přemýšlení nad tímto typem kuchyňského zařízení ani nepřijdou na mysl, je zařízení multifunkční. Dětská výživa, ovocné a bobulovité pyré na marshmallows, ořechové pasty, zmrzliny a sorbety, tři druhy těstovin, mletí zrn a vláknitá zelenina - odšťavňovač Sana EUJ-707 se s tím vším úspěšně vyrovná.
Doba nepřetržitého provozu je omezena na 30 minut, což se zdá být dostačující. Není příliš racionální zpracovávat půl tuny sklizně jablek na tomto zařízení kvůli pomalému tempu jejího postupu, ale tento odšťavňovač je skvělý pro vysoce kvalitní lisování šťávy z kilogramu nebo dvou pomerančů na snídani. Zároveň tím nebude trpět ani jeden spící člen rodiny, protože o velmi tichém provozu odšťavňovače Sana EUJ-707 jsme již psali výše. Chtěl bych poznamenat ještě jedno plus: kvůli malému počtu otáček za minutu je šťáva vymačkaná docela efektivně a navíc je zajištěna plnost chuti.
Během provozu nebylo pozorováno stříkání, výsledná šťáva prakticky nepění, má jednotnou konzistenci bez fragmentů produktu. Velikost krku je standardní: není malý, ale také není velký. Všimněte si vysoce kvalitního výkonu a promyšleného designu nádob na džus a dort.
profesionálovéNízká hladina hluku
Krásný vzhled
Efektivní odšťavňování ovoce a zeleniny různé hustoty
Vynikající zpracování dílů a příslušenství
Multifunkčnost
Schopnost používat odšťavňovač jako lis na olej zakoupením speciálního nástavce
MinusyVysoká cena
Přehled:
🔗 
