Taccalbi

Taccalbi

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: korejština

Složení
Kuřecí řízek (mám prsa)	400-500 g
bílé víno	2 lžíce. l.
Zázvorový džus	2 lžičky
Mletý černý pepř	štípnout
Mrkev	1 ks.
bílé zelí	100 g
Sladký brambor (mám brambory)	1 ks.
Cibule	1 ks.
Pór (mám zelenou)	50 g
Marináda
Voda	200 ml
Pasta z červeného pepře (gochujang)	1-3 st. l. (Mám 0,5)
Melasa (mám zlato)	2 lžíce. l.
Sójová omáčka	4 lžíce. l.
bílé víno	2 lžíce. l.
Česnek	3-4 hřebíček
Kari	1 polévková lžíce. l.
Jemně mletá červená paprika	2 lžičky
Mletý černý pepř	štípnout
Do hotového jídla
sezamový olej	1-2 lžičky
sezamové semínko	1-2 lžičky

Metoda vaření

• Další populární korejské kuřecí jídlo. Připravuje se z filé předmarinovaných kořením, které se pak smaží se zeleninou. Pokud budete přesně dodržovat recept, chuť je velmi kořeněná. Snížil jsem množství pepřové pasty.

• Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky

• Marinujte v koření a nechte 30 minut.

• Nakrájejte česnek a smíchejte všechny přísady pro marinádu. Z minule jsem dostal zázvorový džus

• Umyjte, oloupejte a nakrájejte zeleninu na tenké plátky

• Vložte kuře marinované v koření do připravené marinády a nechte působit 1 hodinu

• Po hodině nalijte trochu rostlinného oleje do hluboké pánve a vložte kousky nakládaného kuřete. Smažte na silném ohni a občas promíchejte

• Když je kuře napůl hotové, dopečte nakrájenou zeleninu

• Míchejte a smažte, dokud zelenina není měkká na středním ohni

• Jakmile je zelenina hotová, přidejte sezamový olej

• Přidejte také 1–2 čajové lžičky sezamových semínek, promíchejte a vyjměte pánev ze sporáku

• Uspořádejte kousky voňavého kuřete na talíře a pozvěte svou rodinu ke stolu

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

Pro rodinu

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

Talíř

Poznámka

Snadno připravitelná kuřecí mísa. Podávejte s rýží a samozřejmě nezapomeňte na kimchi!

Len, klaaasnoo! A vše je k dispozici (kromě lidí gochuzhan. Lze to však nahradit mletým pepřem?). Vymačkali jste zázvorový džus z kořene? Nebo je na prodej?

[Most]

Most, Natasha, díky za Tvůj zájem! Pastu lze vyměnit
Zázvorový džus jsem připravil sám z kořene. Zde jsem popsal

Chchimtak (Elena_Kamch)

Helen, nikdy to nezkusím, ale vaše fotografie, popisy a prezentace jsou jen v cestě! Bravo! Vynikající mistrovská třída! Dík! Hodně štěstí!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik !! Pokusím se
Díky za recept)))

pár lžiček kokosového krému, ne ??

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka, opravdu jsi mě zahanbil Děkuji, drahý!

Přidáno neděle 23. října 2016 10:40

ZhannpticaJanul, čekám! Váš názor je velmi zajímavý

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenusya, děkuji za recept! Nakonec jsem to přečetl a ukázalo se, že i přes dlouhý seznam ingrediencí je pokrm docela cenově dostupný! Takže budu snít o opakování!

[Rada-dms]

Rada-dms„Olgo, jak ráda tě vidím!
Ve skutečnosti není těžké popsat to déle. Složky dnes snadno najdete. Pokud máte rádi pikantní, pak vařte
A pak mi to řekni