Filet z makrely na grilovací pánvi

Filet z makrely na grilovací pánvi

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z makrely	6 ks
Česnek	6 zubů
Semena fenyklu	St lóže
Citrón	1 PC
Olivový olej

Metoda vaření

• Připravené filé položte na plech kůží dolů. Dali jsme grilovací pánev předehřát. Na malé pánvi zahřejte lžíci semen fenyklu, nalijte je do třecí misky a rozdrťte. Do malty přidejte kůru celého citronu, vytlačte tam 6-7 stroužků česneku, vytlačte citronovou šťávu a stejné množství olivového oleje. Ukázalo se, že česneková kaše.
• Filet podle chuti osolíme a na každou polovinu rozložíme česnekovou / citronovou kaši (dělám to v rukavicích). Začneme smažit zezadu, po 5-6 minutách otočit a snížit teplotu. V tuto chvíli jsem rozložil nakrájenou cibuli po okrajích pánve, dnes byla červená)
• Zřídka jíme ryby nebo maso s přílohami jako „brambor“, takže podávám ryby se „zimním“ salátem ze sudových okurek, červené cibule a čerstvých rajčat, dochucujeme „sovětským“ voňavým máslem)
• 
• Dobrou chuť))

Miska je určena pro

Pro rodinu

Čas na vaření:

20 minut

Program vaření:

Talíř

Poznámka

Semínka fenyklu jsou povinnou přísadou))))

Jeannette, vážím si makrely. Moc se mi líbí gril. Nepochybuji o tom, že je to vynikající. Semena fenyklu nebyla nikdy použita. Určitě to zkusím)) Díky za chutnou pochoutku.

A dnes jsem s makrelou

Chytré dívčí myšlenky se sbíhají

Jak jsi řekl správně. Takže přísloví zní lépe)

[Jeannette]

Jeannette, velmi, velmi chutné!

Slyšel jsem vás o fenyklu - nikdy jsem ho nepoužíval, cítil jsem jen „cibulky“ - nelíbil jsem se, ale pravděpodobně jsem je cítil nesprávně.

Ale semínka ve filé a na grilu ... opravdu chci zkusit, zvláště pokud na tom trváte ...

Filet podle chuti osolíme a do každé poloviny přidáme česnekovou / citronovou kaši

Řekněte mi, prosím, distribuujeme kaši pouze na „nebrusnou“ vnitřní část? Mám podezření, že chce spálit při smažení, že? Nebo nebude hořet, protože jsme oheň zmenšili, když jsme rybu převrátili na vnitřní (nebrusnou) část? (Prostě nesnáším spálený česnek)

[Sveta]

Sveta, česnek se uhasí šťávou z celého citronu a dobrou porcí olivového oleje. A už to není stejný česnek, který například smažíme s kuřetem. Jakýkoli olej se dostane na kůži, hloupě odtéká ze souborů během procesu nanášení. A vůně smažených semen fenyklu a jejich dochuť je další příběh)))

hlízy a semena fenyklu jsou vnímány úplně odlišně. Je to jako koriandr a jeho rozemletá semena (koriandr) nemají nic společného. Ačkoli se také dostávám vysoko ze smažených lístků fenyklu))

Dnes bude chutnat