Maso od „líné hostitelky“

Maso od „líné hostitelky“

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
mleté ​​maso (jakékoli)	0,5 kg
žampiony (konzervované, nakládané)	1 malá nádoba
cibule (volitelně)	1 střední cibule
tvrdý sýr	200-250 gr
chléb (bílý, zatuchlý)	1 plátek
majonéza	100 g
mléko (nebo voda)	0,5 šálků

Metoda vaření

• Vezměte poměrně silný plátek zatuchlého chleba (ne bochník), odřízněte všechny krusty a namočte jej do mléka nebo vody.
• Pokud bylo mleté ​​maso předvařené, smíchejte ho s lehce vymačkaným chlebem a nakrájenou cibulí (cibule volitelně)
• Neměl jsem hotové mleté ​​maso a kuřecí řízek jsem mlel na mlýnku na maso. A aby mleté ​​maso nebylo suché, přidal jsem kuřecí tuk (nakrájený z jedné nohy)
• Přidejte sůl, pepř a podle potřeby své oblíbené koření na mleté ​​maso. Nenechte se však příliš unést solí, protože hustá sýrová krusta na kastrolu také dodá slanost.
• Mleté maso důkladně promíchejte, mírně poražte.
• Vložte mleté ​​maso do misky namazané rostlinným olejem a uhlaďte.
• Nahoře s majonézou.
• Nasekané houby rovnoměrně rozetřete na majonézu.
• Nyní vše silně pokryjte sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.
• Kastrol vložte do horké trouby. Pečte při 180 * C po dobu 40-50 minut. Když se objeví voňavá sýrová krusta, jídlo je hotové.
• Pečil jsem maso v pizzerii Princess 115001.
• Mleté maso bylo položeno do teflonové formy. Pečené po dobu 15 minut z chladného stavu. Poté snížila teplotu (nastavila regulátor na 13 hodin) a dalších 10 minut. Vypnul jsem princeznu a neotevřel ji dalších 10 minut.
• Když jsem ji otevřel, viděl jsem právě takovou lahodnou kastrolku.
• 
• Ukázalo se to velmi šťavnaté!
• Dobrou chuť!

Čas na vaření:

Velmi rychle, pokud máte hotové mleté ​​maso!

Poznámka

Nevím, jestli tento recept stojí za vystavení. Na fóru existuje mnoho podobných receptů, ale tento jsem nenašel.
Zpočátku jsem tomuto receptu ani nevěnoval pozornost, ale když jsem v ledničce našel zapomenuté zbytky nakládaných hub, hledal jsem, kam je připevnit, a vzpomněl jsem si, že mám velmi jednoduchý recept.
Když jsem zkusil připravené jídlo, uvědomil jsem si, že je nejen velmi jednoduché, ale také velmi chutné!

[Nila]

Nila, Nelya, třída!
Jednoduché a nákladově efektivní! Moje oblíbená volba! Navíc (jsem si jistý) velmi chutné! Je to prakticky Julienne! Určitě si to přidejte do záložek!
Pokusím se to udělat v Shteba

[Nelya]

Nelya, díky za recept! Miluji takové čisté a chutné pokrmy! Určitě budu vařit.

Nelechka, určitě záložka! Jak na to, odhlásit se

Nelya, maso je dobré, vzal jsem ho, zítra ho uvařím!

[Nila]

Nila, Nelechka, dobrý recept! Rychlé, snadné a uspokojivé! Dík!

[Sveta]

Sveta, Galina, Svetlana, Natálie, Tatyana,
Děkuji, že jste se zastavili u Temky a ocenili mé „líné“ maso.
Ačkoli je líný a rychle se vaří, ukázalo se, že je to opravdu chutné a soběstačné jídlo.
Pokud má někdo velmi vysoký obsah kalorií, jako já, snížil jsem pro sebe množství majonézy o polovinu a třel jsem sýr méně než 200 gramů.
Stále se ukázala silná sýrová krusta a šťavnatost netrpěla poklesem majonézy.

Rychlé, jednoduché a bez ozdůbek, vše, co miluji!
Děkuji, Nelechko, vzal jsem tě pryč!

Ksyusha, používám tento recept, který není vůbec matoucí, na mé zdraví. Doufám, že se vaší rodině tato možnost vaření bude líbit.

[Nila]

Nila„Nelechka, recept je super, jednoduchý, chutný, ne matoucí! Děkuji, vzal jsi to do prasátka!

Ach, Nelechko! Recept je pro mě vhodný! To znamená pro mého manžela, který potřebuje MASO každý den! a více. Přímo nějaký maniak! ) Vložil jsem to, určitě zkusím tento kastrol. Dík!

Oh, zapomněl jsem se zeptat. Potřebujete být v uniformě? je nemožné chtol přímo v Princesku? Nemám vhodné formy (myslím, že zatím)

[Natasha]

Natasha, Děkuji za tip! Pokud vaříte, budu rád za vaši zprávu v předmětu.
Ira, Dostal jsem celou kastrol, který se snadno dostal z formy. Ale to je, když se ochladí. Když bylo horko, bylo to trochu uvolněné. V zásadě je to možné ve formě, bude těžké jen rozřezat na kousky najednou. A nejlépe silikonovým nožem nebo jinou špachtlí. Dávejte pozor, abyste nepoškodili povrch.
Obecně, když jsem neměl formu, všechno jsem upekl na pergamenový papír. Je to jednodušší, v prodeji jsou teflonové koberce.

Nelechka je skvělý hrnec! Díky za recept! Přidat do záložek!

Ach, Nelyo, jaká šťavnatá kráska! A recept ze série recyklačních zbytků a lahodný, dovedu si představit jak! A na spodní část Prinzeski položte teflonový koberec - a objednejte si. Chytrá holka!

[Irishkina]

Irishkina, Evgeniya, Jsem rád, že jsi neprošel kolem mého líného kastrolu.
Doufám, že ho uvaříte a potěšíte své blízké rychlým a vůbec ne složitým pokrmem!

Dívky, proč chléb a ne bochník?

[Veta]

Veta, byl to chléb, který byl uveden v receptu.
Položil jsem si tuto otázku. Sám jsem se rozhodl, že chléb není tak bohatý jako bochník a hustší. Vzpomínám si, jak jsem namočil bochník do mléka na kotlety, pak jsem mohl tyto namočené drobky vypustit pouze přes síto.
Mohou odborníci říci, co je chytřejší?

[Nelya]

Nelya, Na kotlety přidám jen bochník. Nefiltruji to, možná se ne všechny rozcházejí, dobře, dobře :)
Podle mého názoru je chléb přidáván do kotletů veřejného stravování, nevím proč, dobře, a také mám většinou bochník, hrany, ozdoby a chléb je buď celý najeden, nebo plesniví, takže už není na kotlety

Budu to muset zkusit s chlebem, recept jsem vzal do záložek

[Veta]

Veta, zkuste bochník, pokud z něj zbude víc. A pokud to zkusíte s chlebem, porovnejte a řekněte nám to.
Nevím, jestli je to velmi důležité, udělal jsem to jen s chlebem, ale je také velmi zajímavé to srovnávat.

U mletého masa obecně by se měl používat chléb vyrobený z pšeničné mouky 2. stupně (v extrémních případech 1 stupeň), a ne čerstvý, ale včerejší nebo ještě lépe, 2-3 dny starý. Čerstvé bochníky másla nejsou vhodné - dodávají mletým masným výrobkům kyselou chuť. Je lepší namočit do vody, pak vytlačit chléb z tekutiny a hnětet ho rukama, což nebude fungovat, pokud použijete čerstvý bochník chleba. Do mletého masa je lepší přidat jen mléko nebo vodu, ale ne tekutinu, ve které byl chléb namočený - produkt bude mít jasnou chuť chleba.

[Elena]

Elena, děkuji za podrobné vysvětlení, jak se chléb liší od bochníků v mletém mase.
Přidal jsem téměř zatuchlý chléb. Ale tady je to, co mohu přidat vodu z namočeného chleba do mletého masa. Nyní budu vědět, že je lepší tuto tekutinu vylít.

Nilochko, je dobré vidět tvůj recept. Řekněte mi, pokud nejsou nakládané houby, ale budou čerstvé? Nakládané houby pravděpodobně přidávají koření? Co říkáte, abyste dali nebo nedali čerstvé? Přemýšlíte o formě, skle nebo silikonu? Přikláním se k silikonu. Udělám to v troubě.

Viko, udělal jsem to s nakládanými houbami a jen se žampiony, předtím jsem z nich odpařil tekutinu a smažil jsem s cibulí. Ano, s nakládanými houbami je to trochu jiné, správně jste říkali - chuť je pikantnější!
Ale při absenci nakládaných hub můžete také čerstvé. Jednou jsem marinoval houby rychlovkou a večer jsem připravil takové maso.
Vyrábím to v silikonové formě, ale peču to na Prinzesce. Pokud v troubě, pak asi nejlepší je stále ve skle.

S namáčením chleba se nikdy neobtěžuji. Dělám to do mixéru na drobky a vložím do mletého masa. A pak přidám mléko do mletého masa, pokud vynechám maso spolu s cibulí a mleté ​​maso je husté. Někdy cibuli vrazím do mixéru, který dává hodně šťávy a nepřidávám žádné mléko.

Nilushka to už poslala do trouby. S čerstvými houbami si myslíme, že všechny houby jsou vynikající.Vložil jsem to do silikonové formy, která má tvar chleba, vrstva mletého masa je silnější než ta vaše. Co bude bude. Myslím, že to stejně bude chutné. A znovu nemůžete mít bochník, ale není tam žádný chléb a nechci ho kupovat schválně, pak jsem do mletého masa nalil ovesné vločky pro rychlé vaření. Kdyby to nebylo tak zdůrazněno u chleba, vzal bych si bochník a neutrpěl bych. Uvidíme.

Uplynulo patnáct minut, jako kastrol v troubě, a vůně, už chci jíst. Taková vůně.
Nilushka, zítra požádám dceru, aby večer vložila fotku.

[Garvich]

Vikulya, je velmi zajímavé, jak to dopadne ve vaší verzi! Velmi mě zajímala vaše výměna chleba za ovesné vločky. Bude to stále užitečnější. A na úkor chleba, ne bochníku, to není můj rozmar! Autor receptu na tom tak naléhal, dokonce jsem to zdůraznil ve svém zápisníku.
A pak jsem napsal a pomyslel si - co když se pokusím přidat do mletého masa čerstvé zelí? Dozvěděl jsem se to na našem fóru, nikdy jsem do mletého masa nepřidával zelí a naše dívky říkají, že to vypadá velmi šťavnatě a chutně.
Garvich, Tamara, Napsal jsem recept tak, jak jej autor receptu doporučil vařit. A jakékoli varianty receptu jsou jen vaše přání!
Také míchám plátky nenamočeného chleba do mixéru. Dozvěděl jsem se to od našich Správce-Tatiana. Ale radila to pro mleté ​​ryby, a já tak činím. Pouze pro rybí koláče. Směsný chléb zachycuje vlhkost z těsta na ryby, což usnadňuje tvarování a smažení rybích koláčů. U mletého masa není nutné vytahovat tekutinu, ale spíše ji přidávat. Proto je chléb namočený na masových kotletkách. Ale kdo je zvyklý



Vikochko, fórum ti nedává poděkování!
No, už plný? Doufám, že jste večeřeli lahodně? : Dx

Nilushka, velmi, velmi, velmi, velmi chutná, odvážná. Děkuji, takže jsem měl pravdu, když jsem viděl odkaz na recept v jiném tématu. Dnes jsem koupil mleté ​​maso, pouhých 500 gramů, myslel jsem si, že si budu dělat kotlety, přečetl jsem si recept a uvědomil jsem si, že kotlety byly zrušeny. A teď, když jsem to zkusil, jsem se rozhodl, že teď nebudu vařit kotlety. Vyrobím takový kastrol.
A mimochodem, recept byste odkázali na líné téma, takže dívky budou šťastné.

Vika, jsem tak šťastná a hrdá, že sedím po přečtení vaší recenze!
Je dobré, že se vám líbila tak rychlá hrnec!
A já nechodím na líné téma. Nějak mi to téma hned uniklo, pak jsem si myslel, že začnu číst od začátku, ale nemám dost času na všechna témata, začal jsem to a teď to nestínám.
Abyste se tam dostali se svým receptem, musíte si být alespoň trochu vědomi. Ano, a mnoho dívek už toto téma vidělo, kdokoli je bude zajímat, bude stejně vařit

A mimochodem, recept byste odkázali na líné téma, takže dívky budou šťastné.

Timkin musí být napjatý. Na mou žádost tam přivedla Nelina Slackera. Nelya, recept je super! (Miluji to, co není matoucí).

Na mou žádost tam přivedla Nelina Slackera

Ano ? Páni, nevěděl jsem a neviděl jsem!
Mimochodem, na Idle jsem úplně zapomněl. Ale je to proto, že v této sezóně nebyla žádná vlastní jablka a ta, která jsem připravil na zimu, jsou příliš drahá a všechno jsem jen rozkousal. Na pečení jablek v minulé sezóně nebyly rozpočtové. Ale já jsem ten lenoch a pečený s dýní. A stále mám celou dýni, zbytek jsem otřel do mrazáku. Musíte se podívat na recept

Neela, hádej, co vařím v troubě. Dnes jsem plivl přes recept, jak jsem chtěl. Nastrouhané cukety, solené, po 10 minutách nemilosrdně vymačkané + mleté ​​maso + nakrájenou cibuli, + rychle vařené ovesné vločky, promíchané, vložené do formy + syrové šampony shora, podle mé tradice nakrájené + majonéza, nalité, zarovnané lžící a nahoře potřeny kapkou sýra. Teď čekám a trpím příjemně svůdnou vůní. Je to dobrý recept, umím to v silikonové formě, sušil jsem to ve skle, nerozumím tomu, jak, kdy, ani jsem nepsal.

Vikul, no, v takové době si myslím, že by tvoje trouba už měla odpočívat. Paní je opravdu neklidná! Kromě toho nenecháte své vůně spát svým sousedům
Podívejte, jinak budete muset přijímat hosty
Vika, jsem velmi ráda, že se tě recept držel. A už ho připravujete s vlastními variacemi.
Také bych měl zkusit cuketu. A pak už byly čerstvé cukety používány a dnes jsem vypnul mrazicí truhlu a na dně jsem našel půl sáčku strouhaného cukety. Také jsem přemýšlel, kam je připojit

Nilochka strčil hospodu kvůli zvětšení hmoty, ale chuť si nevšimne, že tam je. Ukázalo se opět velmi chutné díky za recept.

Nilochko, je v pořádku, že se tu znovu objevím. Koupil jsem mleté ​​maso, nakrájel jsem cibuli nožem, přidal mouku z ovesných vloček (na oko) + sůl, pepř. Vymačkal jsem zbytky Mayanezu, srovnal jsem to lžící, přidal jsem na vrch dvě sekané houby Zhmenka a otřel jsem zbytky suluguni a ruského sýra. Nepřidal jsem moc sýra, vím, že to bude stále chutné.
Ano, je čas dát mi papriky, jako nejvěrnějšího uživatele tohoto receptu. Jak jsem pokorný.

[Vika]

Vika, stále máte medovinu na nákup suluguni !!!



Nelya, recept je super !!!

Olyushka, děkuji, ano, suluguni je věc, ale jiné sýry jsou také dobré. Zkuste vařit, dobrá náhrada za kotlety, i když také miluji kotlety, ale když budete jíst tento kastrol, myslím, že ano, jejich kotlety.

[Vika]

VikaPravda je, že jako skutečný fanoušek tohoto jednoduchého receptu už máte medaili!
Vikulichka, je hezké zvyknout si na recept a stále těšit!
Olya, zkuste to, nebudete litovat! Jednoduché, chutné a rychlé!

[Nelya]

Nelya, moje mleté ​​maso je rozmraženo a je příliš líné dělat kotlety .... obecně to chápete, že? zítra vám připravím kastrol)))

[tana33]

tana33Tanechka, ano, uvědomil jsem si, že zítra napíšeš, ať se ti takový kastrol líbí nebo ne!

[Nelya]

Nelya, vařené))) mleté ​​domácí vepřové maso,. Krájím chléb, cibuli na bernerovi,
Přidal jsem abcházskou sůl, houby ze sklenice (také jsem ji musel zlikvidovat), na houby nakrájím čerstvé rajče, přikryji fólií a vložím do trouby
vůně byla úžasná
5 minut před připraveností jsem vytáhl a nalil sýr, vložil ho zpět, sýr se roztavil a vše je připraveno

velmi šťavnaté, měkké, krásné
mému manželovi se to opravdu líbilo

Moc děkuji za lahodnou večeři

v létě přidám zeleninu, lilkovou cuketu, tento recept má místo, kde se toulají fantazie

[tana33]

tana33, Tatyana, je skvělé, že můj manžel měl rád kastrol. Není divu, že jste to zkusili. Nyní ho potěšíte jednoduchým pokrmem a snadno a rychle
Děkujeme, že jste nezapomněli zanechat hlášení

Děkujeme, že jste nezapomněli zanechat hlášení

Ach, Nelichko, jak jinak, taková pomoc té líné paní