Kuchyňské drobnosti (2)

Zítra půjdu koupit

To je náš způsob! Jinak jste, přesvědčila se.

Přesvědčil. Zítra půjdu koupit

Výborně
a koupil jsem to pod příjmením, i když jsem se dlouho nepřesvědčoval

Ale jako štěstí, zítra si vyzvednu objednávku od Wildberry a od tohoto majitele. nakupujte přímo naproti
Kdybych byl někde poblíž ďábla v malých ulicích, možná by to nešlo, ale tady bez šance

[Wiki]

Wiki, ale dostanete skvělé sladkosti, no, jen jedna ku jedné, jako z krabice sladkostí. Ale osobně jsem měl jen jeden problém - jak plnit tyto bonbóny. Tato náplň je nejdůležitější zátkou. Cukrářské obchody prodávají různé náplně v balených kbelících s různým posunem. Většinou se jedná o nejrůznější pralinky, jsou sladké a bohužel vše je založeno na kulinářských tucích. Zde mám podezření, že za účelem snížení nákladů jsou tyto tuky na vaření směsí všech druhů živočišných a rostlinných hydrogenovaných tuků s aromatickými látkami, zahušťovadly, stabilizátory a dalšími chemikáliemi. Snažil jsem se plnit drcenou chalvu, drcené ořechy s kondenzovaným mlékem a vařeným mlékem, moje čerstvé kokosové vločky, vaflové drobky s praženými ořechy, karamelová omáčka. Dokud jsem nenašel své pohodlné výplně, ukázalo se to pro mě obtížný úkol. Byl bych velmi rád, kdyby se mi ozvali zkušení domácí cukráři.

[Alevtina]

Alevtina, a když jen domácí marmeláda v čokoládě? Koneckonců, existují takové obchodní sladkosti.

[Krémová]

Krémová, ano, forma je krásná. Ale dělám cukrovinky jednou nebo dvakrát ročně

Anna1957, díky za nápad! Tady je to, co se opravdu chci pokusit udělat.

[Krémová]

Krémová, datle, domácí pralinka a kakao plus to, co jste uvedli.

[Wiki]

Wiki, ale mám svoji vlastní marmeládu)) Jako obvykle. A z nějakého důvodu je čokoláda velmi tvrdá a křupavá - dnes jsem právě vyrobil glazovaný tvaroh. Připadá mi to spíše jako sladkosti než glazované tvarohy - alespoň jak si pamatuji jejich chuť))

[Anya]

A z nějakého důvodu je čokoláda velmi tvrdá a křupavá - dnes jsem právě vyrobil glazované tvarohové koláče

Anya, takže to uděláte bez přidání oleje, tady je to tak těžké a ukázalo se, že by nějaký druh „emulgátoru“ byl potřebný měkčí

Ano, bez ohledu na to, jaký druh marmelády, myšlenka sama o sobě je důležitá.
Navíc se stále nevzdávám naděje, že jednoho dne upeču dort z ptačí třešně, kde bude potřeba čokoládová mořská panna.
Soooo znamená: koupí se mouka z třešní

takže to uděláte bez přidání oleje,

Ano, právě roztavím dlaždice. Čokoláda je ale také temperována bez přidání másla. A tenké stěny jsou jemné, ale křehké. A dno se nerozbije - ale pevné))

S těmito sladkostmi to teď nebylo tak snadné. Nebyl jsem schopen je překonat s jízdním útokem.

Dokud jsem nenašel své pohodlné výplně, ukázalo se to pro mě obtížný úkol. Byl bych velmi rád, kdyby se mi ozvali zkušení domácí cukráři.

Nikdy jsem nebyl zkušeným domácím cukrářem, ale jako náplň můžu nabídnout také instantní nutellu silnější (můžete + ořech), fondán (vyrobený jako fondán / poleva na koláče, pouze měkký), lanýžová náplň (vyrobená jako bramborový koláč), soufflé jako marshmallow, sušené třešně mohou být alkoholizovány. Někde jinde jsme měli krém Raffaello. Můžete k ní namíchat čokoládu s vaflovými drobky.
Toto je první věc, která mě napadne, protožeSám sotva jím cukrovinky a podle toho to nedělám.
Stále si samozřejmě můžete myslet, ale směr je jasný.
Hodně štěstí!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Dobře Děkuji! Sám by mě to nenapadlo a skutečně vynikající náplně!

[Alevtina]

Alevtina, cukrovinky se snadněji vyrábějí v polykarbonátové formě a ne zvlněné. Náplně - jakýkoli ganache, solený nebo džusový karamel, můžete připravit marmeládu (dobrou s kyselostí, například černý rybíz), rozdrtit ji mixérem, poté přidat trochu vhodnějšího likéru

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, což je u polykarbonátu jednodušší, už jsem to pochopil po sledování videí. Není jasné, co neznamená zvlněná forma? Velice vám děkuji za vaše možnosti plnění.

[Alevtina]

Alevtinanapř. polokoule nebo jakýkoli tvar s hladkými hranami. Ano, náplň je také citronový Kurd.

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, moje hemisféry se právě hromadí, celá hromada Horsových hemisfér. Díky za citronový tvaroh, opravdu zajímavá náplň.



Sbíral jsem všechno do své nory, děkuji vám všem za vaši pomoc a tipy! miluji každého

Snažil jsem se plnit drcenou chalvu, drcené ořechy s kondenzovaným mlékem a vařeným mlékem, moje čerstvé kokosové vločky, vaflové drobky s praženými ořechy, karamelová omáčka.

jen domácí marmeláda v čokoládě?

datle, domácí pralinka a kakao

jako náplň mohu také nabídnout instantní nutellu silnější (můžete + ořech), fondán (vyrobený jako fondán / poleva na koláče, pouze měkký), lanýžová náplň (vyrobená jako bramborový dort), marshmallow soufflé, sušené třešně lze alkoholizovat. Někde jinde jsme měli krém Raffaello. Můžete k ní namíchat čokoládu s vaflovými drobky.

Náplně - jakýkoli ganache, solený karamel nebo džus, můžete připravit marmeládu (dobrou s kyselostí, například z černého rybízu), rozšlehat ji mixérem, poté přidat trochu vhodnějšího likéru

Tady je, kolik musím vyzkoušet!

Pokud ohříváte čokoládu, bude to křehká čokoláda a pokud ji temperujete, dostanete normální sladkosti

je plněná sf

Co je SF?

pro Wiki

Co je SF?

: lol: Sušené ovoce! Mám tu sušené švestky, sušené meruňky a třešně.
A hemisférické formy se mi moc líbí
Tanya! S Kurdy to moc nevyšlo, možná to mělo být s něčím spojeno? Bylo to tekuté

Tato výplň je nejdůležitější zátkou.

Pravou čokoládu prodává například Collebaut, balení je také jiné, od 500 g

Sušené ovoce! Mám tu sušené švestky, sušené meruňky a třešně.

Jen jsem chtěl navrhnout, Olya byla napřed.

[Olya,]

Olya,a k čemu je paletový nůž? Sladkosti často nedělám, nemám je.

[zvezda]

zvezda, super slogan: Nevím proč - ale potřebuji
Děkuji za video

Dobrý den všem. Chci jen přístroj do mé kuchyně, můžete mi říct: Sen za dřívější poděkování, za odpovědi.

[Julie]

Julie, to je to, co používám, když zkouším něco nového, na glazuře.Tatyana, 4er-ta, Pravděpodobně jsem ten případ sám vyrobil tenký, vidím, že máš silnější. Máte tmavou čokoládu? Ahoj ahoj .. paletový nůž na všechno! Pak napíšu, radíš mi něco pro mé mousse formy?!
Wiki,: lol: je to způsob života! Ve videu už jsem (mimochodem a nejste tam) ve videu řekl, že kupuji tyto hračky místo cigaret, ale motivace je .. buď kouřit, nebo plísně a pribluda
SoNika„Nechápu, co chcete koupit? Rád vám pomůžu ..

[Olya]

Olya, stroj na přípravu kávy na písku doma, malý. Podíval jsem se na ceny a zalapal po dechu, sedím naštvaný, proč takové peníze? Za nádobu s pískem?

Za nádobu s pískem?

Jeden náš přítel to přinesl z Turecka a přinesl to spolu s pískem a vážilo to natolik, že se ukázalo, že má nadváhu a musel si připlatit za zavazadla

[Pryskyřník]

Pryskyřník, jo ... nás

manžel tak nesl z Číny, „podnos“ pro čajový obřad, myslel si, že světlo bylo vtaženo do salonu ... ale chybělo mu

Má někdo takový zázrak nebo nesmysl? Ne s Ali, ale značkové

Někdo má takový zázrak nebo nesmysl

Viděl jsem to a zkroutil jsem to ve svých rukou. Ale nebyla inspirována. Chet křehký se mi zdálo, rychle se rozpadl.

[Vika]

Vika, video ukazuje, jaké úsilí je třeba vyvinout mužněco odříznout, takže si nemyslím, že jsou tyto nůžky vhodné. Možná tohle Larochka má, zdá se mi, že předvedla něco podobného

[Galina]

Galina, Pryskyřník, i tady se mi to zdá. že to tak nějak není

nebo nesmysly

soudě podle videa je to nesmysl: příliš mnoho zbytečných pohybů, ne optimální a absolutně ne ergonomický tvar čepele pro tuto metodu řezání (porovnejte tvar zařízení s tvarem čepele nožů). I s tímto nožem ze zařízení můžete jednoduše krájet jídlo na stole rychleji, než je vloženo do vlastního nůžkového držáku.

Mám téměř totéž - vůbec ho nepoužívám. Jemné sekání okurky nebo mrkve podle hmotnosti je problematické. Velké kusy, ano. Ale kdo to potřebuje? Nechal jsem se svést, nevím co ...

Má někdo takový zázrak nebo nesmysl? Ne s Ali, ale značkové

Koupil jsem to v obchodě. V práci se mi to nelíbilo.

Dívky, objednali jste si goodstoria? Ví někdo, komu lze důvěřovat?

[Nika]

Nika, Objednal jsem si! Nepřinesli jednu formu, ale je to moje vlastní chyba, ale ceny jsou skvělé!
Chcete ještě kávu do písku (teď jsem celá vaše)?

[Olya]

Olya, pro začátek jsem se rozhodl objednat správného malého Turka ... K dispozici je požadovaný tvar a objem
Myslel jsem, že o procesu vaření vím dost, ale ne, ve videu jsem našel užitečné informace pro sebe.

Má někdo takový zázrak nebo nesmysl? Ne s Ali, ale značkové

Před dvěma lety tu mám značkovou show.

Podle mého názoru - odpadky, není to potřeba.

K nůžkovým prknům jsem stejně kritický jako k nůžkám na stříhání zelených - práce s mačkáním rukojetí prsty, aby se odřízla další část, se mi zdá časově náročnější než rychlé sekání ostrým nožem.

Vrhněte odkaz, nyní můžete být aktivní!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyuda, a ty máš takové nůžky někde musí ležet

[Galina]

Galina, podle mého názoru, ne tak docela, ale pro zeleň s několika čepelemi - nepoužívám to, někde jsem se zasekl

Nepoužívám to, někde jsem uvízl

Ani já je nemám rád - přidal jsem to výše. A nemám rád podobné pro rajčata, zelený salát a také tyto nůžky.

Můj manžel kuřata zeleně jen s takovými nůžkami z mnoha čepelí. A je mi pohodlnější s nožem.
Ale každý den má nůžky.

Dívky, nemůžu chodit! chci všechno

[zvezda]

zvezda, nejezte tolik! A tak nosíte jídlo svým sousedům a s těmito gadgety budete muset nakrmit celé sousedství

[Olya]

Olya, Wow

Olyo, chci to taky!