Kuchyňské potřeby (2)

Myslím, že je to dobré bez jakéhokoli „BE“. Snot lze také setřít kapesníkem na 1,5 lemu. Omlouváme se, ale nejedná se o estetický příklad
A ve vaší replice jsou poznámky o řetězu přímo viditelné. Uzavřeno téma - nebudu o těchto nesmyslech hovořit.

Vit, nevrtej, prosím. Jak starý je bože starý? S Lenou jsme si vyměnili poznámky, zaútočili jste na nás, nyní za to může někdo jiný. Také rád občas šetřím. Ale pak to na mě přišlo. Stává se. Chtěl jsem, aby. Jsem holka

[Larssevsk]

Cena již zmizela, protože se o ní tolik říká.)) No, 2,6 tisíce, obchod? Proč místo skleněné misky, na kterou si dávat pozor, proč? Hrnec a hrnec, jen nerozbitný. Za mikrovlnku bych si jednu koupil. Pravděpodobně ... vařím v něm jen zřídka.

Jedna věc - nesnáším mytí plastů. Myčka nádobí „jako nada“ se neumývá a rukama si otřete tak záludný povrch milenec velmi pracovitá hostitelka. Larssevsk, jsi můj idol.

takže jeho babičce je 80 let? Ano, ta babička pravděpodobně takový kolos nevychová.))

Moje starší sestra letos oslaví 79 let a stále klidně seká dřevo. A ještě více s koncovou deskou.

Dobré ráno všem! Vzhledem k tomu, že jsem na webu nováčkem, nemohu zveřejňovat externí odkazy, hlásím něco takového - na webu Yulmart SPB byl výrobce sýrů „zařízení na výrobu domácího tvarohu a delikatesy BRADEX Delicate“ cena 590 rublů.

Co je to za zvíře? Velmi nezbytná věc? Možná kdo to použil?

[Svetlana]

Svetlanadíky, tady je odkaz

🔗

přístroj na výrobu domácího tvarohu a BRADEX Delikátní pochoutka "

🔗

různé obchody = různé ceny, levnější i dražší

Zajímavé je, a kvůli tomu, co se tam lisuje?

gravitace je spíš jako sítko

🔗

různé obchody = různé ceny, levnější i dražší

Už jsem napsal pár stránek s názvem, že jsem to koupil v Yulmartu, v 8 obchodech řekli, že je na skladě

Zveřejněno v pátek 24. června 2016 14:38

Mimochodem, právě dnes jsem to otestoval, zvládá své povinnosti za svou cenu.

[ElenaMK]

ElenaMKElena, řekni mi, je v pokynech pro výrobce sýrů mnoho receptů? Pokud to není obtížné kopírovat, prosím, osobně, neexistuje žádná představivost, ale ruce svědí, aby něco uvařily

[SmiLena]

SmiLena,
Existuje několik základních receptů a zbytek jsou jakoby možnosti :-) dnes se připravuji na setkání s mými kluky z výletu, jakmile budu volný, odepíšu to :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, moc děkuji, počkám

[Cirre]

Cirre, hlavní recept je jasný, možnosti jsou zajímavé, mám Teskomovský sýr a existuje pouze hlavní recept, no, je to napsáno, můžete přidat bylinky, ořechy atd. Proto se ptám, jaké možnosti existují.

[ElenaMK]

ElenaMK, SmiLena, ne, ale co v osobním potom jsme zde stejně zajímavé! Napište sem, můžete pod spoiler ... Sedím v křoví a čekám

[SmiLena]

SmiLenaže teskomovskaya, že bradekové jsou přizpůsobiví.
Ne všechny recepty na sýr budou fungovat. Pro stejnou mozzarellu nebo chechilu to prostě není nutné v žádné fázi.
(Tady je dobrá mistrovská třída na tyto nakládané sýry https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392292.0
)

Bradeks je v podstatě forma pro sýr, cedník (mimochodem, jsou tam pohodlné otvory? Nejsou velké?) S paletou.

Teskoma je chladnější, protože kromě pohodlného skládacího zařízení má také lis a bude se hodit v dalších receptech. Například pro sýry jako ruský, holandský.

Například k tomuto receptu, který pravidelně připravuji https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408117.0 a tady je stejný recept v jiné verzi https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377544.0 tisk by byl užitečný.

Formy na sýr jsou obvykle drahé, ale také větší.
Děti Teskomovskaya a Bradeks, pro malý počet. Ale Teskoma má tisk. Pro velká množství má Teskoma formu zvanou krémový sýr. Žádný lis, ale větší a podobný italským sýrovým formám.

Například mám jednu a menší. Ale to je pro měkké sýry.



A pro sférickou pevnou látku jsou dobré. Tam potřebujete zatlačit na píst. V zásadě to lze udělat ve stejné formě Teskom, prostě to nebude koule, hlavní je tisk.


Existuje mnoho různých receptů.
Smál jsem se marketingu společnosti Supra, která vydala multivarkový vařič sýrů, který se nijak neliší od ostatních pomalých vařičů. A můj kamarád použil jako úvodní knihu receptů. Nyní se nebojí slov „vyrobit / vařit sýr“ a zkouší složité recepty.

Zde vám může být užitečné pdf s recepty.
🔗

Dívky, koupil jsem to před 2 dny v Yulmartu za 532 rublů.

Hned jsem udělal sýr s vlašskými ořechy. Vyfotil jsem, co zbylo.

[Anna5311]

Anna5311, nikdy nedělal sýr. Ale ta vaše je tak zajímavá! Také sedím v křoví a chci recept.

[Anna5311]

Anna5311„Anyo, můžeš mít recept?

[Kateřina]

KateřinaIrina podle tohoto receptu udělala:
1 litr mléka (3,2% tuku)
200 ml zakysané smetany 15% (mám vlastní)
3 vejce (vzal jsem 2 kusy kategorie 0)
1 polévková lžíce. l. hrubá mořská sůl (bez horní části) (běžná sůl)
70 g vlašských ořechů (bylo 30 g)
Vařila jsem v mlékovém sporáku podle receptu v běžné pánvi.
Nalijte mléko do hrnce, posolte a zapalte. Vařit.
Rozšlehejte vejce a zakysanou smetanu, dokud nebude hladká. Nalijte směs vajec a zakysané smetany tenkým proudem do vroucího mléka a za stálého míchání míchačkou. Vařte sýrovou hmotu na mírném ohni po dobu 3–4 minut, dokud se nezrazí mléko a syrovátka.
Přidejte do sýra nasekané vlašské ořechy. (Uzemnil jsem je mixérem)
Poté nalila všechno do formy, navrch položila gázu a vložila břemeno. Jakmile sérum přestalo kapat, přikryl jsem ho víčkem a vložil do chladničky. Ráno jsem to položil z formy, ukázalo se, že je to baculaté, je to dobře řezané.

[Anna5311]

Anna5311, díky, vypadá jednoduše! Ořechy prostě nesedí, můj syn je nejí. Takže půjdu se podívat, co mám dělat ...

Dobrý večer všem! na Ozonu se objevil výrobce sýrů od společnosti Teskoma. s tiskem. Lze objednat ve spojení s nádobou na olej. například ve videu s máslovou šlehačkou. Nyní jsem zadal objednávku. dodávka bude do 10. července. Zde je odkaz 🔗

[Mirando]

Mirando, tescoma stojí téměř 4krát více a jeho otvory (na obrázku) jsou velké, používejte pouze s látkou ..

🔗

[Mandraik Ludmila]

Pokud se v 8shopu použije kód Tescoma, pak se 2399 změní na 1679. A pro všechny ostatní Tescoma to také funguje. Teď jsem to zkontroloval.

🔗

Publikováno v pátek 24. června 2016 19:33

Mandraik Ludmila, takže záleží na tom, kde koupit
V tom smyslu, jak Tesco, tak italská forma.

Před rokem jsem koupil různé formy za 400-600 rublů. v závislosti na tvaru / velikosti. A všechny druhy lavsanských pytlů / hadrů. Existovaly však také 3 tisíce formulářů, ale já se tak těším na nákup

[Anna5311]

Anna5311„Anyo, děkuji za recept! Dívky a já jsme také objednali takovou věc ve společném podniku, nyní čekáme, až to dorazí. Chutná sýr jako Adyghe?

Dámy, abych byl upřímný, mám skládací silikonové síto nebo cedník, vyrábím v něm sýr a pokud potřebuji útlak - talíř nahoře, sklenice s vodou - levné a rozzlobené

Tescoma je podle mého názoru trochu drahý, dokonce i se slevou. Bradeks není špatný, ale neexistuje žádný vlastní útlak, samozřejmě můžete použít možnost s plechovkami s vodou ... pak, kdo to má rád, ale osobně se mi nelíbila jediná sada, nakonec

Udělám to v Taperově termoserveru. Pro všechny tyto věci mám také organzu.

[Irina]

Irina, podle mého názoru nevypadá jako Adyghe. můj manžel a já jsme tvaroh neochutnali. Možná byly zabity ořechy. Ukázalo se to vynikající. Bylo mi řečeno, abych udělal víc. Nelitoval jsem, že jsem koupil formu.

Udělám to v Taperově termoserveru.

Kateřina, jak na to? Také dát náklad?

[Kateřina]

Kateřina, Mám také termoserver, ale je to mnohem víc než bradex

[Olga]

Olga„Myslím, že ano - nejdříve se to samo vypustí, pak přidejte váhu.
Anna5311, Rozumím tomu. Pokud to uděláte na celém povrchu dna, pak bude dort. Organzu odložím a jak se bude vypouštět, použiji organzu ke sbírání všech tvarohů na jeden okraj. Bude existovat nerovnoměrný sýr, ale je důležité, abych pochopil chuť tohoto experimentu.

[Anna5311]

Anna5311„Anyo, objednali jsme si také uniformu Teskom s pružinovým útlakem, jako ve výrobníku šunky. Takže si myslím, že to může zpomalit, kde je jich tolik ..

[Kateřina]

Kateřina, zkuste to, hodně štěstí! Nemám rád ani vlašské ořechy, tak jsem je smíchal. Staly se měkkými a téměř nepostřehnutelnými v sýru.

Přidáno v pátek 24. června 2016 20:44

Irina, Také to závidím s pružinou. Možná si objednám později, počkám na vaše hlášení.

Rozložím recepty, bez jakýchkoli zvláštních podrobností existuje pouze jeden princip :-)
Zahřejte 1 litr mléka na asi 80 g, přidejte 20 ml octa, promíchejte a dejte na zvlnění a ochlaďte po dobu 30 minut, poté solte podle chuti a nalijte do síta a vložte do chladu na hodinu, pak přelijte zeleninu, i když jsem zeleninu přidal ve fázi soli , pH je rovnoměrně distribuováno všude
Místo octa si můžete vzít 30 ml citronové šťávy
Tzatziki recept
Zahřejte 750 ml mléka plus 375 ml jogurtu a nechte 30 minut (je mi divné, že jogurt zahřejí hned, zahřeju mléko a pak přidám kefír nebo jogurt a ještě trochu ho zahřeji) po 30 minutách, nalijte na síto a nechejte hodinu v chladničce. Po hodině přidejte okurku 40 g, oregano 1 polévkovou lžíci. L, česnek a olivový olej (každý asi 1 polévková lžíce, ale každý má 1 g) všechno promíchejte

K základnímu receptu volitelně přidávají lososa a kopr :-)
A udělali také sladký sýr, do mléka a cukru přidali lim šťávu, na 1 litr mléka 30 ml šťávy a 28 g cukru :-), a pak kombinovali hotový sýr s broskví

Páni ... kolik receptů, děvčata, díky moc, teď budu hrát

Dívky, já opravdu miluji sýr, ale jen tvrdý (jako nenávidím sýr Adyghe), vyráběl někdo tvrdý sýr a je to možné? A místo sýrovače s pružinou Teskom můžete použít Belobokovu šunku, stačí nahradit misky sypající syrovátky.

[DÍVKY]

DÍVKY, v tomto vlákně není žádný moderátor - ne! Jak se téma jmenuje? Správně „kuchyňské věci“!

Tolik témat na fóru o výrobě sýrů a zvonů a píšťal na ně, co je třeba k vytvoření pobočky?
A tady sdílíme recepty na sýr
Chcete se potom zeptat „Někde jsem četl, řekněte mi kde“? A pojďme probrat chorusem skrz fórum, abychom hledali KDE TO BOLO?

Sýrové příběhy nebo sýrové mléčné výrobky doma

V tomto vlákně není žádný moderátor - ne!

A proč ?

Ale ze zkušenosti mohu říci, že například bukové desky, zejména levné, se umývají mnohem horší než dobré bambusové desky (mám Zwilling). Navíc je někdy nutné je potřít slunečnicovým olejem.

Několikrát jsem narazil na informaci, že je nejlepší otřít dřevěné krájecí desky lněným olejem nebo speciálním potravinářským minerálem. Používám lněné semínko.

A proč ?

Pozice je prázdná, můžete ji obsadit - požádejte o svého oblíbeného kuchaře a jste v králové moderátoři oblíbené sekce

[Dívky]

Pozice volná

Obávám se, že to nezvládnu ...

Dívky, všichni slyšeli, že pozice je volná !!!

Kdo je odvážný?

Letět v !!!

Nebudeme nemocní podvodníky, budu předák ...

Hurá pro Pakatu - kandidáta, který si sám nominuje!
Šéfe, pro moruši je „předák“

[Pakat]

Nebudeme nemocní podvodníky, budu předák ...

Pakat, Gratulujeme!
Napište dopis vedoucímu osobně, který CHCI!

Ay, yay, yay, vtip je starý, jako hovno mamuta ...
Já, starý a usazený ...

a přesídlil ...

Tváří v tvář nevidíte tvář
Skvělé věci jsou vidět z dálky.
Yesenin S.A.

[Pakat]

Já, starý a usazený ...

Pakat„Starý znamená moudrý.