Neobvyklá vycpaná kuřecí stehna (na základě křídel Bon-Bon)

[Vaření marinády # 1]

Neobvyklá vycpaná kuřecí stehna (na základě křídel Bon-Bon)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí stehna (paličky)	8ks
Marináda č. 1
Majonéza	100-120 gr
Hořčice obecná	2 lžičky
Dijonská hořčice (celozrnná)	1 lžička
Sůl	1 hod l.
Paprika	1 hod l.
Hořký pepř	0,5. h. l. b / g
Marináda č. 2
Sójová omáčka	60 ml
Paprika	1 lžička
Hořký pepř	1/4 lžičky
Narsharab (omáčka z granátového jablka) nebo med)	1 polévková lžíce. l.
Plnění č. 1
Dlouhá rýže	2 * 3 \ 4 st. l.
Kurkuma	0,5 lžičky
Švestky	4 věci.
Sůl	chuť
Náplň č. 2
Brambory (střední velikost)	6 ks
Cibule (střední)	1 PC.
Černý pepř	chuť
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Nakrájejte nohy takto: nakrájejte šlachy v horní chrupavce a pomocí nože přesuňte celé maso dolů do menší chrupavky. Obvykle položím nohu na tuto dolní chrupavku a palcem a ukazováčkem sklouznu maso z kůže dolů a otočím ho naruby. Kůže je získána uvnitř.
• 
• Velkým nožem odřízněte horní chrupavku a malou kost, která vede podél velké kosti
• 
• Řezali jsme všechny nohy
• 
• Vaření marinády # 1: do velkého hrnku vložte majonézu + obyčejnou hořčici + dijonskou hořčici + sůl (podle chuti) + papriku (vezmu hotovou Gurminu) + feferonku. Vše důkladně promíchejte. Umístěte 6 s nožem do nádoby a naplňte ji červenou nakládanou marinádou. Nohy dobře ponoříme, aby se marináda dostala dovnitř polotovarů.
• 
• Semena se nesmí marinovat! Utáhněte ji potravinářskou fólií a pošlete ji na 3-4 hodiny do chladničky (samozřejmě lepší v noci, ale neměl jsem dost času, ale výsledek byl stále vynikající).
• Vaření marinády č. 2
• Nalijte sójovou omáčku do nádoby, přidejte papriku, feferonku, narsharabskou omáčku (nebo med). Důkladně promíchejte, aby z koření nebyly hrudky. Umístěte nohy do marinády tak, aby kost trčela. Kdo má rád - do marinády můžete přidat česnek přeskočený v tisku.
• 
• Rovněž dotáhněte přilnavou fólií a nechejte v chladničce 3-4 hodiny (ale lépe v noci).
• Plnění č. 1
• Vařte rýži ve velkém množství vody až do poloviny. Sůl podle chuti. Vhoďte cedník a opláchněte studenou vodou. Zatímco se rýže vaří, namočte sušené švestky do studené vody. Vložte rýži do misky, přidejte kurkumu a sušené švestky. Směs.
• 
• Náplň č. 2
• Brambory a cibuli umyjte a oloupejte. Vše potřete jemným struhadlem. Vložte celou hmotu do cedníku a nechte kapalinu mírně odtéct. Přeneste do nádoby, přidejte černý pepř a sůl podle chuti. Směs.
• Vyjměte nakládané nohy z chladničky a naplňte. Naplnil jsem 6 kusů nohou bramborami (bramborová babička) a 2 ks rýže se švestkami. Sevřete okraje párátkem. Náplň bude stále trochu vyčnívat.
• 
• Polovinu roštu z fritézy (nebo roštu z trouby) zakryjte pečícím silikonovým papírem (hnědý oboustranný).
• 
• Proč napůl? Musím potěšit všechny členy rodiny. Můj syn a já milujeme víc, ale ukázalo se to na papíře, a můj manžel miluje, když má veškerý tuk vykopaný na paletě a sušičce. Takže jsem vyhoštěn.
• Do papíru udělejte nožem díry a vložte nohy kostmi dolů. Umístěte rošt do hluboké pánve nebo na odkapávací pánev.
• 
• Předehřejte troubu na teplotu 180 gramů. Vložte tuto budovu do trouby a pečte. Protože naše bramborová babička je syrová, pečte nohy s touto náplní po dobu 1 hodiny, jakmile vrch začne vysychat, promažte každých 0,5 lžičky. zakysanou smetanou nebo zabalit do fólie. Potřel jsem zakysanou smetanou.Rýže v náplni č. 2 je již připravena - pečte tyto nohy po dobu 40 minut, až začne náplň schnout, přikryjte fólií (asi 20 minut po vložení nohou do trouby).
• Vyjměte nohy z trouby
• 
• Podávejte horké s jakoukoli zeleninou, která vám chutná!

Miska je určena pro

8 ks

Čas na přípravu:

bez moření 1,5 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Nějak jsem uvařil Bon-Bon křídla z ang-kay https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476485.0, za což jí děkujeme!
Ukázalo se to skvěle, jen moji muži si odfrkli, že není dost masa. Proto přišla myšlenka udělat přesně nohy tímto způsobem. Pak jsem přemýšlel o náplni. Vzhledem k tomu, že Bělorus není bělorus bez žárovky, bylo rozhodnuto, že to zaplním bramborovou babičkou, a já také miluji sladké a kyselé věci a rozhodl jsem se to udělat pro sebe s rýží a švestkami. Myšlenka byla také s pohankovou kaší s hříbky, ale nohy nestačily (síť bych měl rozdělit pro všechny). Co chci říct na můj vkus, chutnalo mi to s babičkou a s rýží. Prostě chutnají úplně jinak! Je to jako hlavní chod a dezert.
Co chci říci o řezání nohou: samozřejmě je užitečnější vzít si chlazené nohy, ale v mé vesnici to není na prodej a musím koupit všechno ve městě najednou a dát je do mrazáku. Na druhou stranu se zmrzlé nohy řezají mnohem snadněji než chlazené! Řezání nohou mi netrvalo déle než 15 minut.
Jak vypočítat, kolik potřebujete k plnění: na rýži na 1 nohu si vezměte 3/4 lžíce. l. bez sklíčka rýžových krup + 2 ks. švestky. U bramborové hlavy si vezmeme 1 střední brambor na kuřecí stehno. Fíha ... trochu jsem napsal a vysvětlil vše, co jsem mohl.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, Pěkně! A myslím lahodně jak!
Ne, to nemůžu udělat.

Tanyusha, jsem rád, že jsem tě inspiroval k hrdinským činům). Nohy jsou úžasné. Doufám, že teď mají muži dost masa.

[Anatolyevna]

Anatolyevna„Antonino, není to vůbec těžké, věř mi! Jen jsem toho hodně napsal
ang-kayAngela, můj inspirační! Jo, masa bylo dost, manželovi stačily 2 nohy, ale můj syn se třel a třel. Co můžete dělat, rostoucí organismus. Manžel říká, že ho brzy nebudeme krmit

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana„Ach, jaké nohy, mňam mňam, mňam, děkuji

[kristina1]

kristina1„Jsem rád, že se mi recept líbil! Čekám se zprávou

Tatyano, jaký jsi skvělý chlap, dvě marinády a dvě náplně ... A všechno vypadá tak chutně
Bramborová náplň mě velmi zaujala, recept vezmu do záložek (mám tam spoustu nevyzkoušených receptů)
A když tu na fóru mají všichni čas na vyřezávání takové krásy a dokonce i na zdobení recepty

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, takže včera a neměl čas, byl jsem tak otupělý A vstávám brzy, moje ještě spí, takže je čas ráno, dnes jsem to vyložil. Aspoň včera jsem vařil všechno k vaření, dnes mám odpočinek. Mám také recepty, které ještě nebyly testovány, chybí spousta receptů, čekám, až se objeví.

Tanyusha je vynikající recept na křídla! Hodná holka. Skvělý nápad. Levné a veselé. Jak miluji!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, to nejsou křídla, to jsou nohy! Tak jste chtěli udělat nohy místo křídel KFS (no, Schaub více masa, více bole), a tak jsem se rozhodl udělat nohy la bon-bon, ale pouze nacpané! Mimochodem, váš recept na KFSish křídla je můj první k provedení. Pouze med ještě není matkou. Další 2 týdny čekat na nat a já budu shchasse (můj manžel má kamaráda pchalyar - má bláznivý med). Mám velmi rád teriyaki omáčku.