Marinovaný česnek se šťávou a bobulemi červeného rybízu

Marinovaný česnek se šťávou a bobulemi červeného rybízu

Kategorie: Prázdné

Složení
Česnek	12-15 hlav
Červené žebra	500-600 gr
jablečný ocet	250 ml
Sůl	40 g
Cukr	60-70 gr
Černý pepř	10 kusů

Metoda vaření

• Rozdělte česnek na zuby a ponechejte vrchní slupku.
• A usínáme ve sklenicích střídavě s větvičkami červeného rybízu.
• Do kastrolu dejte 400-500 gramů bobulí a přidejte po značku 1 litr vody. Nalijte polovinu soli, cukru a všech pepřových zrn. Vaříme pět minut, bobule rozmačkáme bramborovým mlýnem a vaříme další dvě minuty. Přeceďte přes plátno, přidejte sklenici jablečného octa a zbývající sůl / cukr. Přivést k varu. A připravené nádoby naplňte marinádou. Sterilizujte po dobu 10-12 minut. Používám multivark s funkcí tlakového hrnce Moolinex cook4me. Čas 4 minuty s nuceným uvolněním tlaku. Ve spodní části je kulatá silikonová podložka. Jedná se o horkou metodu, můžete ji vyzkoušet po měsíci, ale pokud máte sklep nebo místo v chladničce, můžete hřebíček nalít chlazenou solankou a pod běžným plastovým víkem. Česnek bude hotový za tři měsíce.

Miska je určena pro

6 plechovek o 0,380 gr

Čas na vaření:

Hodina

Poznámka

Zkusili jsme to jednou na večírku. Velmi ohromený. Dělám to už 4. rok.

Jaká to krása. Chutné, samozřejmě, je škoda, že rybíz skončil. Díky za recept

Wow! Jak krásné! A ty říkáš, že nic nevyrostlo!

[Angela]

A ty říkáš, že nic nevyrostlo!

Angela, věřte mi, včera jsem potkal sousedku, stěžovala si, že letos vyrostl jen česnek a rybíz

Ano, obvykle máte letošní počasí. Bylo tu chladno, ale snesitelně. A teď je 37 ve stínu. Není co dýchat.

[Ledko]

Ledko, určitě to zkuste. V originále s jablečným džusem nebo s hroznovým džusem), takže zde není pole zorané pro experimenty !!
ang-kay, nebudete tomu věřit !! Česnek a rybíz)))))))

Zhanno, právě dnes jsem přemýšlela, co dělat s rybízem, a česneku je dost, určitě to udělám. Co jiného se mi líbí, že se zuby nemusí odlupovat, věčný problém.

[Naděje]

Naděje, řekněte nám na podzim, když odejmete vzorek)) a udělejte alespoň jeden malý studeným způsobem. Je možné s červeným hroznovým džusem. Stejná technologie)

[Jeanne]

Jeanne, Určitě to udělám, ne takhle příští rok (pochybuji, že zbývá dost rybízu). Miluji nakládaný česnek. A otázka zní, jestli to hned vyčistíte, bude to špatné?

Pak jen chladným způsobem))

Děkuji. Možná se pokusím udělat to tak a tak.

Zhannochka běží se zprávou! Oloupat se musel pouze česnek.Ale to je jen začátek! Vypadá to velmi chutně 😊

Pak jen chladným způsobem))

Zhanno, jak je zima? to znamená, že pokud je česnek oloupaný, je vhodná pouze studená metoda?

[přístav]

přístav, aaaaaaa !!!!!!! Jak je to krásné !!!
Řekněte nám na podzim JAK chutná))

Zhanno, je čas vzít studený vzorek chenochky. Rodina to ocenila, velmi chutné. Takže ještě jednou díky

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, ještě jednou děkuji za recept. Neuplynul ani rok ...
Mohly to být pravděpodobně menší rybízy, ne tak bohatá marináda by se ukázala. Rybíz ve sklenici by byl jasnější. Ale hlavní věc je chuť

Ach !! Stále velmi krásná. Čím bohatší šťáva, tím jasnější chuť
Děkuji za takovou krásu

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, zajímající se o váš česnek .... nechat si zprávu ... zvládl jsem to ... !!!

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne otevřela česnek.Sooooo vynikající! Určitě to udělám. dík

A včera jsme právě otevřeli první nádobu ... zapomněl jsem na ně a můj manžel někdy (ne během jídla a ne dříve ...) říká, i když jsem otevřel česnek ... já ... připomínám mu, jak budeme mít večeři ... včera se to stalo! Lahodná, zajímavá chuť, budu se také opakovat, jinak jsem se tentokrát dostal k rozumu pozdě, když už skoro žádný rybíz nebyl ...

Lena) jablko nebo hroznové víno Je také možné čerstvé. Rád prosím