Nakládaná rajčata s vodkou "Land of Advice"

Nakládaná rajčata s vodkou "Land of Advice"

Kategorie: Prázdné

Složení
Rajčata (nejlépe jemná smetana)	3-4 kg
Sušený estragon (estragon)	1 sáček
Sušená bazalka	1 sáček
Sušená petržel	1 sáček
Vyměňuji všechny sušené bylinky za čerstvé
Květenství kopru	volitelný
Paprika	5-8 ks
Česnek	4-5 hlav
Marináda na 3 litrové nádoby:
Voda	2 l
Sůl	2 lžíce. lžíce
Cukr	8 čl. lžíce
Ocet 9%	100 ml

Metoda vaření

• Připravte si sklenice podle toho, kolik máte rajčat. Banky mohou mít libovolnou velikost podle vašeho výběru. Nádoby a víčka myjeme a sterilizujeme způsobem, který vám vyhovuje.
• Veškerou zeleninu důkladně umyjte. Odstraňte stopku z rajčat a pepře. Nakrájejte pepř na kroužky, pokud jsou velké, pak na půlkroužky.
• Oloupejte česnek.
• 
• V původním receptu se navrhuje, aby každé rajče na místě, kde byla stonka, vyřízlo otvor a vložilo tam polovinu nebo dokonce stroužek česneku. Ale tento proces je dlouhý, zdlouhavý a proto půjdeme rychleji a snadněji. Nakrájejte stroužky česneku na malé plátky a vrstvy jen obložte rajčaty. Kdokoli má hodně času a chce si pohrát a získat originální chuť, pak každé rajče naplní česnekem.
• Pokud používáte čerstvé bylinky, umyjte je a nakrájejte. Pokud jsou koření, pak jen připravte sáčky.
• V každé sterilizované nádobě dáme na dno:
• - pár kusů papriky
• - pár stroužků česneku
• - špetku estragonu, bazalky, petrželky a také jsem dal koprové květenství.
• - pak rajčata do středu nádoby
• a znovu:
• -pepř
• - koření (zelenina)
• -česnek
• - rajčata
• Na to dejte zbytky koření (bylinky), česnek a plátky. pepř
• 
• Připravte marinádu na 3litrovou nádobu. Nejprve připravím marinádu na 2 litry vody, pokud později nestačí, můžete přidat samostatně chybějící.
• Nalijte 2 litry do hrnce. voda + 2 lžíce. lžíce soli + 8 lžíce. lžíce cukru a vaříme. Nalijte rajčata touto marinádou. Zakryjte a nechte 15 minut stát.
• Nevylévejte zbytky marinády, které se nedostaly do nádoby. Možná to ještě přijde vhod. Rajčata se usadí a ve sklenicích bude více volného místa.
• Nalijte mírně vychlazenou marinádu ze sklenic zpět do pánve. Přidejte 100 ml 9% (na základě 2 litrů vody) octa a povařte. Poté marinádu znovu nalijte do sklenic. Tentokrát plechovky pevně otočte, otočte a zabalte.
• 
• 

Poznámka

Ten rok jsem tento recept vyzkoušel poprvé. Rajčata se nám velmi líbila. tak jsem se rozhodl s vámi sdílet tento zajímavý recept.
Rajčata mají sladkou a kořeněnou chuť. Taková rajčata se k předkrmu hodí velmi dobře a k večeři se jednoduše podávají s bramborami.
Rajčata podle tohoto receptu nelze bezpečně srolovat, nýbrž uzavírat šroubovacími uzávěry.

Nelechka, nakládaná rajčata!
Jak milé!
Přestal jsem konzervovat rajčata, ale určitě vyzkouším váš recept!
Chci se zeptat na náplň.
Je dvojník dost?
Dříve jsem připravoval trojitá rajčata.
Je pravda, že jsem ještě nedělala slané, nakládané, takže přemýšlím, že začnu s vaším receptem.

[Nila]

Nila, Nelyajaké slibné jméno ... třída

[Nila]

Nila, Nelyajaké slibné jméno ... třída

Christina, to je jisté!
Název receptu je velmi zajímavý ...

[Lenochka]

Lenochka, Také jsem velmi ostře omezil rajče. Již několik let se snažím dělat menší rajče. A v salátech jdou špatně a samotná rajčata, konzervovaná nebo nakládaná, nejdou dobře.V suterénu jsou zbytky, které stojí několik let. Letos jsem znovu otevřel a vyhodil spoustu plechovek. Včetně lahve konzervovaných rajčat. Rozhodl jsem se vyrábět pouze džusy, které od nás odlétají bez ohledu na to, jak moc se točíme.
Ale tato rajčata, která jsou na fotografiích, jsem vzal minulý rok. A můj manžel překvapivě vyndal nádoby sám, otevřel je a my jsme je s radostí snědli. Nezůstala ani jediná plechovka. Letos mi sám manžel připomněl, abych taková rajčata zavřela.
Také se mi líbila chuť. A pro mě osobně je výhodné, že můžete zavřít sklenice v malém, otevřeném, najednou najedeném a láhev nevisí v chladničce.
Christina, název je opravdu zajímavý. I ten rok jsem se chystal vydat recept a přemýšlel jsem o názvu, možná ho změnil. Ale pak se stalo něco, co jsem se k receptu nedostal. A chtěl jsem nejprve ochutnat recept. A letos jsem také zavřel tato rajčata (spodní fotka v receptu), vzpomněl jsem si, že jsem recept vystavil. A znovu jsem se rozhodl myslet na jméno. Ale pak jsem se rozhodl opustit originál. Recept je z internetu, ale zdroj je ztracen. Protože recepty, které mě zajímají, obvykle přenáším do svého kuchařského zápisníku.

Nelya, a co kopr, to je zajímavé.
Musíte to říct?
Je chuť kopru a rajčat velmi slyšitelná?

[Nila]

Nila, Nelya, název je úžasný ... jen si představte .. jdete dolů do sklepa .. vezmete sklenici s nádechem .... a na stole je studená, zamlžená láhev vodky .. a černý chléb se slaninou ... ano zelená cibule ..

Leno, kopr podle libosti. Vystačíte si s kořeněnými bylinkami, bez kopru. Kopr dávám spíše ze zvyku, protože kopr a petržel vždycky jdou do rajčat. Chuť bazalky a estragonu je ale mírně potlačena koprem.
Takže si myslím, že sama může udělat několik sklenic pro testování bez kopru, zatímco rajčata ještě neskončila



Christina, ano, zátiší je působivé
Pouze my máme +38 přes palubu, a když půjdu dolů do chladného sklepa, tak tam zůstanu

[Nila]

Nila, Nelya, název je úžasný ... jen si představte .. jdete dolů do sklepa .. vezmete sklenici s nádechem .... a na stole je studená, zamlžená láhev vodky .. a černý chléb se slaninou ... ano zelená cibule ..

A pečené brambory v uniformě ...
Solidarita s Christinou, já, Nel!
Velmi chutný název receptu!

Pouze přes palubu +38,

ale dostaneme +55 ... vobla a pivo .. ve studiu

[Nila]

Nila, Nelechka, miluji sladkou chuť rajčat)
Díky za recept, teplo trochu ustoupí, pojďme začít!

[Nelya]

Nelyajak mimochodem je váš recept! Chci jen srolovat další plechovku, chci vyzkoušet nějaký nový recept. A teď jsem četl, že naliješ rajčata dvakrát, že?
A zapište si, co kupujete za balíčky bylin, kolik gramů je tam.

a dostaneme +55

Miluji sladkou chuť rajčat)

Tanyo, pak je to jen recept pro tebe. Pouze zde je také bylinná vůně.

Četl jsem, že naliješ rajčata dvakrát, že?

Sveta, už dlouho to liju dvakrát a podle jiných receptů také rajče. A tady to bylo napsáno v receptu, takže jsem o tom ani nepřemýšlel, udělal jsem to.
A napsal jsem, že jsem přidal čerstvý, už jsem měl sušený extragon. Koupil jsem si od strýce balíček v bazaru.
Ten rok byla bazalka čerstvá a extragon si koupil tašku. Teď jsem se podíval, vyhodil tašku, takovou zelenou. Znáte tu společnost s námi, jen si nepamatuji jméno, myslím, že jsem to vzal ve Varu. Chtěl jsem najít fotku na internetu, ale Vyhledávání pro mě nefunguje.




Sveta, měl jsem takovou tašku, jen extragon.

Nelyo, znám tuto polskou společnost, dobré koření a koření.

Dívky, a já musím do marinády přidat hřebíček. Na 3litrové nádobě na 6 věcí to dává zvláštní pikantnost.

Nelyo, měla bys nasekat rajčata?

[alba et atra]

alba et atra„Nevím, na co Nelya odpoví, ale nikdy nepíchám na rajčata.

[alba et atra]

alba et atra„Nevím, na co Nelya odpoví, ale nikdy nepíchám na rajčata.

Aha!
Takže taky nebudu.

Nelyo, vyrobil jsem ti rajčata!
Dík!

Nelyo, neřeknu, že jsem úplně použil recept, připravil marinádu podle tvých proporcí a koření, které Bůh poslal. Plněno a sterilizováno v mikrovlnné troubě. Nalil jsem rajčata a nakrájené okurky s rajčaty s takovým marinálem. Včera jsem to otevřel, ochrana SUPER! Marináda je lahodná, vyvážená solí, cukrem a octem. A podle toho se rajčata ukázala jako chutná. Letos jsem připravil pozdě a spěšně. Příští rok to určitě udělám se všemi kořením, bude to ještě chutnější. Skvělý recept!

Nelyo, tvůj recept byl publikován v zářijovém čísle časopisu.

[alba et atra]

alba et atraHelen, děkuji drahá
Vždy mě nejprve informujte, ale tentokrát jsem se od naší Iriny rychleji dozvěděl o vytištěném receptu.
Je hezké, že se tento recept dostane k širšímu publiku čtenářů.
A právě jsem viděl otázku o propíchnutí rajčat, omlouvám se
Ale Sveta ti tehdy odpověděla. Nevím, na co bych odpověděl. V tomto receptu nepíchám. Protože obvykle používám malá rajčata. A obecně - kdy jak! Pokud si pamatuji, můžu si hrát s píchnutím, ale častěji nepíchám na stopky. Už dávno jsem si všiml, že alespoň píchat, alespoň nepíchat, část rajčat stále praská. Ale tady je další rada, je efektivnější. Chcete-li, aby rajčata praskla méně, musíte nalít vařící vodu nebo marinádu na lžíci. Tento malý trik také zabraňuje prasknutí plechovky.