Vitamin Adjika bez vaření

Vitamin Adjika bez vaření

Kategorie: Omáčky

Kuchyně: gruzínský

Složení
Červená paprika	750 g
Chilli papričky	150 g
Česnek	100 g
Čerstvý koriandr	250 gramů
Petržel	200 gramů
Listový celer	100 g
Kopr	50gr
Sůl	120 g
Víno nebo jablečný ocet	1,25 šálků

Metoda vaření

• Propracovaná hmotnost všech produktů. Umyjte zeleninu a bylinky. Suchý. Pokud existuje karusel, projděte jej.
• Odstraňte semena z papriky. (V rukavicích) Vše protáhněte mlýnkem na maso. Přidejte sůl a ocet.
• Míchat. Přeložte do suchých nádob. Uchovávejte v chladničce.
• Můžete jej také použít jako koření, při pečení můžete namazat kuře nebo maso.
• Nejlepší je ale přidat jej do jakéhokoli pokrmu při vaření. Je obzvláště chutné přidat do boršču nebo mletých masových kuliček.
• Dost 1 polévkové lžíce. l.
• V ledničce budete mít neustále čerstvé papriky a bylinky. Nezhoršuje se po dobu 2 let.
• Zde je uvedeno, kolik z tohoto počtu produktů vyšlo.
• 
• Vařte pro zdraví. Dobrou chuť.

Miska je určena pro

1800 g

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Mlýnek na maso

Podobné recepty

Adjika Abcházská (Gayane Atabekova)

Adjika z červeného pepře (TATbRHA)

Adjika "Vzpomínka" (vorobyshek)

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, dobrý den! Dlouho jsem čekal na recept na takovou adjiku. Děkuji!
Zní to jako klasika? Prosím, řekněte mi, je to velmi ostré? Pokud dítě jí polévku? ..

[Klid]

Klid, Galya cítí trochu pepře. Vytvořte nepepřový plátek. Ačkoli to v zásadě není ostré. V receptu, který jsem dostal před sto lety na 1 kg bulharštiny, byl 1 kg kořeněného a 1 kg česneku. Recept jsem si upravil sám. Aby bylo více zeleně a bulharštiny. Získává se velmi chutný boršč a kotlety. V zimě velmi užitečné. Do misky jsem dal sušenou bazalku a lžíci této adjiky. V zimě mám léto. Nelitovat.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane! Mňam, jako vždy! Nějaká další sterilizace plechovek a podobně není nutná, přesně? Jen jsem to vložil do čisté suché nádoby, zavřel šroubovací uzávěr čistým suchým víkem a je to? Nic nadměrně kyselého? Koneckonců, všechny zelené jsou čerstvé? Nebo sklenice jablečného octa tak dobře marinuje?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena v lednici nekysne. Pokud je ocet slabý, dejte 1,25 šálku. Dělám tuto adjiku již (je to strašidelné) už 30 let. Velmi to pomáhá.



Není nutná žádná sterilizace. Jednoduše pokaždé vezměte čistou a suchou lžíci. Co jsem vyfotografoval na talíři, snědl jsem to přímo s chlebem.



Přesto nemáte tak silný ocet jako my. Trochu jsem přidal do receptu.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, ano, Gayane! Máme obchod 6% A vy, řekli jste, jste domácí. Proto jsem se zeptal, že ten náš byl dost slabý. A pokud zvýšíte množství hotového octa, pak se samotná adjika ukáže jako tekutější.

Lena bude připravena jako na fotografii. Dal jsem tolik. Jen jsem si myslel, že to pro vás bude kyselé, takže jsem na začátku snížil množství. V průběhu času zelenina absorbovala vlhkost.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, OK. Uděláme to, dokud tam bude pořád nějaký druh zeleně. A pak brzy zůstane v bazaru pouze Čína.
Zelení prodáváme po celý rok, ale jejich původ ??? A kvalita, respektive ...
Určitě ne na Kavkaze nebo ve střední Asii.

[Gayane]

Děkuji, Gayane! Určitě se o to pokusím. Adiku velmi milujeme, ale koupená na trhu je docela pikantní, to opravdu nedokážu, můj manžel má rap pro každého. A kdo to udělal ... A za jakých podmínek ... Udělám to, ohlásím se. Hlavní věcí je neodkládat o tři roky ...

[Klid]

KlidGalyo, připrav se. Budeš si mě pamatovat celou zimu.A pokud máte rádi adjiku, připravte si Abcházii podle mého receptu. Dívky, které to udělaly, jsou všechny potěšeny.

Díky za recept! Budu vařit!

[Yutan]

Yutan, Tanya hodně štěstí.

[Gayane]

Gayane nezapomeňte hořkou papriku zbavit semen, není to pro mě moc horké?

[Natálie]

NatálieNatasha! Bezsemenný pepř je velmi žádoucí. Tato adjika by neměla být moc kořeněná. Pepř dodá svou chuť a vůni. Hodně štěstí.

[Gayane]

Gayane, díky, pochopil

[Gayane]

Gayane, a vzít všechny zelené se stopkami, že?

[Natálie]

Natálie, Ano, samozřejmě. Obyčejná zelenina s měkkými stonky. Veškerá vůně a chuť v nich.

[Gayane]

GayaneDíky za recept v lednici.

[nakapustina]

nakapustina„Používejte Natašu pro zdraví.

[Gayane]

Hurá!!! Koupil jsem potřebné zelené (musel jsem hledat listový celer) a zítra uvařím adjichku Gayane, děkuji za vaše kouzelné recepty !!!!

[GuGu]

GuGuDěkuji Nataši za vaše laskavá slova. Vařte pro zdraví.

[Gayane]

Gayane, právě uvařil adjiku
Chtěl jsem všechno podle receptu a banda koriandru, i když velká, ale podle hmotnosti jen 115 gramů se ukázala být
nakonec jen polovina normy ((((, ale stále šťastná
Moje barva se ukázala být zelená, protože feferonky jsou téměř všechny zelené.
Gayane, moc děkuji

Lidochka je tak dobrá, že vařili. Velmi užitečné v zimě. Pro vaše zdraví.

[Gayane]

UFff! Zvládl jsem to. Pracoval jsem s ní dlouho ... opláchněte zelení, osušte je, roztřiďte a vyčistěte všechno ostatní, nakrájejte je ... procházejte tou maličkostí, ale jak je to voňavé a je také napuštěno .. "kuřecí paličky (zítra budu vařit) Gayane, Vzal jsem 1 + 1/4 šálku jablečného octa, že? Děkujeme, že jste se s námi podělili o své recepty.

[GuGu]

GuGuNatasha! Pokud ocet není slabý, pak je to v pořádku. Pokud je slabý, přidejte další čtvrt šálku. Vařte pro zdraví. V zimě to bude velmi užitečné. Uvaříte večeři a bylinky jsou v ledničce. A jaký boršč se ukáže. Prostě vynikající. Důrazně doporučuji všem, pokud je to možné, suchou fialovou bazalku s listy. Posypte sušenou na dlani a vtřete přímo do servírovací misky.

[Gayane]

Gayane, adjika se již rozložila ve sklenicích .. nebude to fungovat, ale jablečný ocet 6% .. adjichki nyní přidala půl lžičky. v zelném salátu a hned chuť a aroma jsem pochopil o bazalce, usuším ji .. Gayanea pro sůl v Abcházii uveďte, kolik si vezmete v gr.

[Natálie]

Natálie, Natasha šla vážit. Ukázalo se, že 175 g.

A moje sůl se ukázala být 150 gr. Doufám, že nezmizí v hale, v další. Dám 175 gr. (pokud vůbec něco, mluvím o Abcházii)
Teď jsem se znovu podíval na fotku .. moje vitaminová tekutina se ukázala, ale vzal jsem z mlýnku na maso nejmenší gril, zkroutil abcházský na jemný a tady na něj .. a který jste použili?

Točil jsem se na prostředním roštu. Možná byl pepř velmi šťavnatý. Ale obecně to není tak tlusté jako abcházské. K dispozici je také ocet. Zde je rychlost plnění 1,5 kg zeleniny 1,25 octa a 120 g soli.

[Gayane]

GayanePravděpodobně jste mi nerozuměli, vysvětlil jsem sůl v abcházském receptu .. koneckonců, recept naznačuje polovinu sklenice a v tomto 120 gr.

A právě pokazil Dnes trochu unavený. Nakládaná paprika. Vážil jsem svou poloviční sklenici, ukázalo se to 175 gr. A jaký druh tekutiny se ukázal?



Mysl už úplně přesahovala mysl. Zamotaný do tří borovic.



No, nějak na to přišel.

Vitaminová tekutina .. Vzal jsem nejmenší rošt, takže mám více šťávy ze zelených a pepřových a ukázalo se to

Nic špatného. Tím se chuť nezmění.

[Gayane]

GayaneSouhlasím Příště to udělám sebevědomou rukou a vezmu v úvahu všechny doplňky

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, můžete mi prosím říct, jestli můžete místo mletých semen koriandru přidat mletá semínka? No, nikde není koriandr! A nikde koupit!
A tak je vše připraveno, zbývá jen dát do sklenic!
Moc děkuji za recept!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena semena není nutné přidávat. Ne ne ne. Obejdi se bez toho. Možná se později setkáte a přidáte. Semena zasaďte do květináče. Nechte dům vyrůst na okně. Vždy budete mít čerstvé. Je to škoda, recept jsem zveřejnil pozdě. Na severu samozřejmě není žádná zeleň. Celý rok máme skleník.

Gayane, děkuji!

Helen ke zdraví.

Ahoj všichni! Tak jsem to udělal. Lahodné! Jen jsem to nedostal červený, ale zelený. Zřejmě byl pepř tak ... špatně zbarvený ... To je takový adjika



Pravděpodobně je to stále spíše vitaminové koření do jídel. Na sendvič to nemůžete rozmazat - není to moc silné. Ale velmi aromatické a chutné. Obávám se, že to nebude dost dlouho

Gayane, moc ti děkuji za recept !!

Moje pozorování. Neměl jsem rád kroucení přes mlýnek na maso - šťáva je vytlačena. Líbilo se mi sekání na drobky. Hodně času bylo věnováno přípravné fázi - praní a čištění. Shromažďování všeho také vyžaduje čas. Musel jsem navštívit tři obchody. Ale stálo to za to)))
Oh, tady je další věc. Pro mě je důležité, aby to nebylo příliš horké, aby bylo možné dát dítě do polévky. Je to možné, s mírou pikantní.

Gayane, co si myslíš, když dáš ne listový celer, ale stopkový celer, nezkazí to adjiku? V Moskvě je těžké najít zelený listový celer. Zachránilo mě, že v mrazáku toho moc nebylo, dala mi to v létě tchyně.

Ještě jednou děkuji!

Galya! Gratulujeme! Ukázalo se to skvěle. Pro polévku připravte polévkový dresink. Neexistují žádné feferonky a celer. Recept je na mém profilu. Také velmi užitečná věc. Udělal jsem obojí. Můžete tam také mlít cibuli. Nedávám to, aby nevycházely další plechovky. A dal jsem celerové listy a stonky. Myslím, že musíte mít obojí. Koneckonců, česnek se nedává do všech pokrmů. Hodně štěstí.



Oba jsou obvazy na nádobí. Ale ten, který jste vyrobili, může být také použit jako koření na maso nebo smažené brambory. Ale upřímně je mi líto, že jsem to takhle používal. Celá zima je ještě před námi.



Na sendvič můžete natřít abcházskou adjiku nebo pepřovou adjiku. Mám také tkemali a satsebeli. Proto je to jen na oběd.

rozumím ti
Mimochodem, dal jsem do misky azhiku, potom jsem třel vařenou řepu, sýr, majonézu, aby to, co zbylo na stěnách, nezmizelo. Ukázalo se, že to byl velmi oduševnělý salát.

[Klid]

Klid„Galyo, listový celer jsem v Auchanu nekoupil

Poslouchejte, soudruzi Moskvané! Podívali jste se na své trhy? Naše babičky obchodují, je tam hodně celeru. Koupil jsem to dnes, udělám další 2 porce této adjiky, protože už dokončujeme první část. Mnohokrát děkuji Gayaně!

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaHelen! Je skvělé, že se recept hodil. Jsem rád.

[Gayane]

Všechny TRIKY !!!

Milý Gayane, prosím, řekněte mi, je možné tuto adjiku zmrazit po částech / šálcích, poté ji vyjmout / rozmrazit v chladničce a použít ji k určenému účelu. Je to jen to, že v chladničce není tolik místa pro uložení takového množství, ale je zde spousta zeleniny.

[Umko]

Umko„Ludo, myslím, že můžeš zmrznout. Hodně štěstí.

[Gayane]

Myslím, že můžeš

Ano Gayane povoleno!

Hodně štěstí

Velice vám děkuji, potom se ohlásím.
Jednu nádobu nechám v ledničce a druhou porovnám / vybavím s první.

Dívky, které to udělaly loni. Nebuďte líní, napište, jak jste rádi používali.

[Gayane]

Všechny TRIKY !!!
GayaneUdělal jsem to 4 litry .... ale když jsem na největším roštu otočil veškerou zeleninu, bylo tam hodně tekutiny, takže jsem nepřidával ocet. Dal jsem 3 litry do mrazničky a nyní aktivně používám jednu nádobu. Ale stále mám otázku, pokud ji použijete do mletého masa / kotletů / boršč, jak přidat tuto adjiku - je to s octem? Stále chápu boršč, ale nerozumím mletému masu .... suší maso ocet?

Klidně přidám Ludu do mletého masa. Nic nevysuší. A chuť je nesrovnatelná. V zimě zeleninu prakticky nekupuji. Je velmi užitečná.