Konzervovaný květák

[PROCES VAŘENÍ]

Konzervovaný květák

Kategorie: Prázdné

Složení
Květák	asi 3 kg. / 2 zástrčka
MARINÁDA
Voda je čistá	2 litry
Kamenná šedá sůl	3 lžíce. l. se skluzavkou
bílý cukr	200 gramů
Vinný ocet (jablečný mošt)	150 ml.

Metoda vaření

• Už dlouho jsem chtěl uvařit přípravu květáku. Chcete-li mít přirozenou chuť, měkkou. A to by mohlo být dále použito pro různé účely, od ozdoby po pečení.
• A myslím, že jsem uspěl))
• PROCES VAŘENÍ
• Rozdělte zelí na květenství, nechte to tak, jak je, a neomlčte kousky. Opláchněte vodou a vložte do mísy.
• 
• Vařte v kastrolu asi 1,5-2 litrů vody, trochu (lehce) osolte. Nemusíte do pánve nalít hodně vody, jen abyste zelí zalili vodou, aby se všechny výhody zelí nevyvarovaly. Vložte zelí po částech a vařte do poloviny vařeného al-dente stavu. Nadměrné vaření zelí se neoplatí, protože bude sterilizováno. Vložte zelí do mísy.
• 
• Uspořádejte zelí do sklenic. Konzervoval jsem zelí v 500-550 ml nádobách. na „jeden ocet“, abyste jej mohli otevřít a použít jej 1-2krát.
• 
• Připravte marinádu. Do zelného vývaru přidejte čistou vodu, abyste získali 2 litry tekutiny.
• Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl, cukr, ocet, dobře promíchejte, dokud se nerozpustí. Odstraňte vzorek marinády pro chuť, správně. Zelí má čerstvou chuť, proto je vhodné marinádu trochu nasytit, a to jak pro chuť, tak pro konzervování konzervovaných potravin.
• Nalijte marinádu na zelí ve sklenicích. Necháme asi 30 minut odstát, aby marináda pronikla do zelí.
• 
• Konzervy lze nyní sterilizovat.
• Dali jsme sklenice se zeleninou ke sterilizaci způsobem, který je pro vás vhodný. Dávám přednost sterilizaci párou
• Sterilizuji plechovky, jak je popsáno zde Moje „konzervárna“ - usnadňuje život při domácí konzervování
• Abyste si během sterilizace nespálili ruce a klidně pracovali s horkými plechovkami, doporučuji používat speciální rukavice Palčáky, rukavice pro konzervování za tepla
• Doba sterilizace pro 0,5 l plechovky je přibližně 5-7 minut (0,7 a 1,0 litrové plechovky po dobu 10 minut) po vroucí vodě v pánvi, ve které se provádí sterilizace.
• Po sterilizaci vyjměte hotové sklenice, pevně utáhněte víčka a nasaďte víčka, dokud úplně nevychladnou.
• Poté, co plechovky vychladnou, otočím plechovky podle očekávání s víčky nahoru a odložím je na okraj pro dočasné uskladnění a sleduji je asi několik týdnů a pravidelně kontroluji víčka, abych včas sledoval vady, oteklé víčka.
• Po této kontrole můžete sklenice odložit do komory nebo do skříně.
• Hotové konzervované jídlo vypadá takto
• 
• 
• 

Miska je určena pro

výstup 5 plechovek 500-600 ml.

Poznámka

Dobrou chuť všem a v zimě vynikající přípravu
Takové zelí potřebuje čas, aby dospělo a chutnalo. Po dni zrání jsem vzal vzorek ze zbytků zelí, z neúplné nádoby. S chutí, konzistencí také jsem byl úplně spokojený
Celé zelí se nerozpadá. Chuť se blíží přirozené
Zelí v tomto designu může být okamžitě použito jako příloha, použito v salátech, může být zapečené se sýrem - vždy bude chutné.

Podobné recepty

Nakládaný květák (Natusichka)

Květák s omáčkou z bílého sýra (Kvitka22)

Květák a brokolice na ozdobu (Tanyulya)

Tanyo, jaká jsi chytrá holka. Chtěl bych vám poděkovat za vaši práci a za to, že jste nás učili. Navštěvuji vaše stránky každý den a učím se, děkuji moc. Zbožňuji tě.

[Irsko]

Irsko, DĚKUJI!
Byl bych rád, kdybych v něčem pomohl a přinesl tak potěšení z vaření doma

[Správce]

Správce, Tatiana, děkuji za recept! Vyrobil jsem pár testovacích nádob. Přidal jsem pepř pro krásu, česnek, bylinky, kopr a celer.

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví! Doufám, že se vám zelí líbí a že bude ještě chutnější s pepřem

Tanya, děkuji! Recept se mi velmi líbil, vynikající! Znovu to zroluji!

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví! A jsem moc rád, když jste potěšeni

Vařte pro radost rodiny

Tanya, dobrý večer. Přinesl květák od táty, ale ne normální. Vyrostla v něm s velmi volnými květenstvími trčícími různými směry. Je možné to připravit tímto způsobem? Zmrzl bych, ale v mrazáku není místo.

[Natasha]

Natasha, můžete jej tak uchovat. Opatrně jej oříznete od nohou.

Děkuji! Je ale škoda zahodit tyče ...

Pak hodte tyčinky do nádoby
Je vhodné přidávat tyčinky do salátu syrové, jemně nakrájené nebo nastrouhané

Takže tyčinek je tolik, že jich bude dost v salátu a ve sklenicích. Tanyo, pravděpodobně budeš muset odstranit kůži z tyčinek?

Záleží na tom, jak jsou „dospělí“. Pokuste se kousnout, pokud se vám zdají silné a houževnaté, můžete je očistit lenivostí, nadávat jim podél kořene (jako celer).

Recept něco přitahovalo, ještě jsem ho neviděl

Všechno, v domě už nejsou žádné plechovky. Vypadá to ...
Doufám, že jsem se nemýlil s „al dente“. Musí to být vynikající!
Dal jsem 2 deštníky brokolice podle chuti.
Tanyusha

Děkuji! Je ale škoda zahodit tyče ...

Rozložím recept na hůlky. A teď jen dělám květák

[Dáša]

Doufám, že jsem se nemýlil s „al dente“. Musí to být vynikající!

Dáša„Také doufám, že se vám zelí v této podobě líbí. Zdraví!

Ano, banky nejsou problém Nyní uvidíte něco chutného, ​​vzrušení se probudí a ... půjdete do bank

Zelná stehna mohou být zmrazená, pak jsou ideální pro polévky, kaší polévky.
Nebo to napařte a připravte lahodné pyré. Pokud je kořenů málo, můžete je smíchat s jinou zeleninou nebo ohřát s bramborami.
Dušené vařené kořeny dokonale doplní každý zeleninový salát.
Nebo to může být syrové do salátu.
Nebo to v páře a smažte na oleji, včetně brambor.

Obecně platí, že kořeny květáku (a také brokolice) lze dokonale použít k zamýšlenému účelu.