Salát ze sleďů v utajení

Salát ze sleďů v utajení

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Světle solené sledě	2 ks
Houby (mám žampiony)	300 - 400 gr
Cibule	2-3 ks
Mrkev	2 ks
Rostlinný olej (na smažení)	40 - 50 ml
Mletý černý pepř	volitelný
Zelená cibule, petržel	pro dekoraci

Metoda vaření

• Připravíme produkty nezbytné pro přípravu tohoto pokrmu
• 
• Sledě očistíme, nakrájíme na filety a nakrájíme na kousky asi 1-1,5 cm
• Nakrájejte houby na plátky, ale ne úplně tenké
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky
• Mrkev oloupeme a nakrájíme na proužky. Strouhal jsem Berner Rocko (na korejskou mrkev)
• Nalijte rostlinný olej do rozpálené pánve a nalijte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli, dokud není průhledná, příliš ji nesmažte
• 
• Přeneste cibuli na misku nebo talíř a snažte se ponechat zbývající olej v pánvi.
• Mrkev dejte na pánev a za stáleho míchání smažte do zlatova.
• Při převařování mrkve můžete samozřejmě přidat více oleje, ale neudělal jsem to. Nepotřebuji další olej, a proto jsem mrkev dusil téměř na suché pánvi, intenzivně míchal a několikrát zakryl víko víkem
• 
• Když je mrkev smažena do zlatohněda, přidejte k ní houby.
• Smažte mrkev s houbami po dobu 5 minut za stálého míchání.
• 
• Po uplynutí času přidejte naši mírně smaženou cibuli na mrkev s houbami
• 
• Snížíme teplotu na minimum, pánev zakryjeme pokličkou a ještě několik minut dusíme. Můžete ji několikrát promíchat.
• Vypněte oheň. A nasekaný sledě nalijte do horké zeleninové směsi s houbami.
• 
• Salát dobře promíchejte. K podávání lze použít servírovací prsten. Ale připravoval jsem salát čistě na večerní večeři, tak jsem ho vložil do salátové mísy.
• 
• Ozdobte zelenou cibulkou nebo petrželkou.
• Dobrou chuť!

Poznámka

Tento neobvyklý salát s originální chutí mě nějak zaujal v jednom z SC. Zkopíroval jsem to do svého kuchařského notebooku a zapomněl jsem na to. A nedávno jsem prohledával recepty na sleďové občerstvení a narazil jsem na to. Rozhodl jsem se zkusit vaření, což jsem vůbec nelitoval. Chuť je nečekaně úžasná. Jídlo má svou vlastní zvláštní, jedinečnou a nezapomenutelnou chuť.
Salát se ukázal jako velmi neobvyklý, jeho příprava je snadná a rychlá a není vůbec škoda servírovat takový salát i na slavnostním stole.
Jednoduché a výsledek předčil všechna očekávání!
Miska může být konzumována horká, může být ochlazena na pokojovou teplotu nebo může být připravena předem a umístěna do chladničky.
A navíc pokaždé bude chuť tohoto salátu jiná. Zde musíte vyzkoušet a vybrat si tu nejlepší volbu.

Podobné recepty

Sledě od táty (Ketsal)

Slavnostní sledě s ananasem (TATbRHA)

Solení sledě ve slaném nálevu (Mandraik Ludmila)

Zaujalo mě jméno)))))) tak zábavné a recept je úžasný! Nikdy jsem se s tím nesetkal, pravděpodobně je to velmi, velmi chutné, musíte to zkusit

[přístav]

přístav„To jméno je zajímavé, to je jisté! Ale ... je tu sledě „pod kožichem“ a toto jídlo je také jako pod kožichem, jen něco úplně jiného. Proto pravděpodobně a „tajně“
A chuť je velmi zajímavá! Jedli jsme horko, nebyl čas čekat, až vychladne. Zdálo se nám, že chuť není úplně sleď, ale spíše chuť mořských plodů, a to dokonce s kouřovou notou.
Zítra, nebo spíše dnes, ochutnáme chlazenou saltu z ledničky.

[Nila]

Nila, je velmi originální, že se sledě zahřívá - chutná zajímavě))

[Nila]

Nila, Nelechka je zajímavá kombinace ingrediencí! Díky za originální salát! Beru to do prasátka!

[Nelya]

Salát se ukázal jako velmi neobvyklý, jeho příprava je snadná a rychlá a není vůbec škoda servírovat takový salát i na slavnostním stole.

Nelya, Určitě to zkusím! A jen na oběd a na nejbližší slavnostní stůl v koláčích

[Nelya]

Nelya, velmi neobvyklý sledě, již v záložkách. Čekám na ochutnávku studenou, která chutná lépe? Jaký je rozdíl?

[Nila]

Nila, Nelya, vzal do záložek. Velmi zajímavý recept, zkusím to!

[přístav]

přístav, sledě se velmi mírně zahřeje kvůli smažení a houbám. Koneckonců, přidáme to už, když vyjmeme pánev z ohně. A sledě samotné není prakticky vystaveno tepelnému ošetření.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, děvčata, děkuji, že jste se zastavili a ocenili recept! Opravdu doufám, že se pokusíte vařit a bude vám chutnat tato neobvyklá chuť!
izumka, ráno jsem zkusil jen malý salát. Nechal jsem svou porci na večer, chci ji ochutnat pivem a bramborami. A ráno jsem jedl kaši. Zdálo se mi, že v teplé formě chutnal salát jemněji, sledě nebylo tak silně cítit a v chuti hrála zelenina a houby s jemnou vůní mořských plodů. Za studena je sleďová chuť již hlubší. Teplý salát se mi líbil lépe. Ale manžel je pravý opak, dnešní z ledničky. Včera řekl, že - vynikající! ale ten studený bude pravděpodobně chutnat lépe!

Ale neměli byste se příliš spoléhat na můj vkus. Poté, co ztratila téměř všechny zuby a rekonstrukci u zubaře, ztratila veškerý vkus

[Nila]

Nila„Nelechko, moje dcery a já, jako milovnice sledě, určitě připravíme takový salát, důvodem bude brzy kolaudace - proto jej naservírujeme hostům. Slintání rovně ...: nyam: Děkuji!

[baba nata]

baba nata,
Natasha, vy a vaše dcera, než jste sloužili hostům, nejprve si sami vzali vzorek, jinak nikdy nevíte ...
Salát se navíc připravuje rychle a cenově dostupné produkty jsou vždy po ruce! A ještě víc s vámi, protože můžete sbírat houby z lesa, je příjemnější sbírat! Jsme to my houby nebo hlívy ústřičné dávit se jsme spokojení a máte k dispozici více ušlechtilých hub.
A ano ... s blížící se kolaudací!

[Nila]

Nila, Nelechka, děkuji za recept! Blíže k chladu, už chci sledě, takže v záložkách

[Nila]

Nila„Nelechko, jaký neobvyklý salát jsi připravil! Neumím si představit kombinaci sledě s houbami ... musíte vařit.
Navíc jsem dnes viděl v obchodě vynikajícího sledě sudového, dlouho jsem ho v takovém kontejneru neviděl.

Tanyo, neříkej mi to! Celé léto a nepamatujete si sledě? A ochladilo se, a tak se chtělo! Že jsem to nevydržel a rozběhl se k Silpovi, okamžitě jsem koupil 2 kusy. A v našem bazaru po informacích o masivním botulismu jsou všechny stánky zavřené, sleď si nemůžete koupit. Obchodovány jsou pouze zmrazené ryby.
Allochka, ano, kombinace pro mě také není obvyklá. Proto byl recept dlouho v mé prasátko nevyzkoušený. A chtěl jsem to zkusit tolik, že jsem se rozhodl v okamžiku, protože všechno bylo po ruce.
Sleď barel půjde, hlavní je, že to není pikantní solení. Přebytečné koření zde může hrát negativní roli, ucpou celou chuť!