Pečené vepřové maso s ořechovou krustou

Pečené vepřové maso s ořechovou krustou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřová kotleta (jakákoli jiná část je možná)	1 kg
hořčice	20 g
sušený česnek	2 lžičky
sůl pepř	chuť
nasekané vlašské ořechy	150 g

Metoda vaření

• Vzhled pečeného červeného masa na stole je vždy příjemným okamžikem každé hostiny! Vepřové maso v křupavé ořechově-hořčičné krustě s lehce praženou ořechovou příchutí se ukáže jako velmi šťavnaté a aromatické. S ní není absolutně žádný problém.
• Umyjte vepřové maso na pečení (mám kotleta) a vlhkost odstraňte papírovou utěrkou.
• Smíchejte sušený česnek, sůl a pepř a směs vtřete do masa.
• Smažte vepřové maso ze všech stran a držte ho kleštěmi.
• Kousek vepřového masa zakryjte ze všech stran hořčicí a posypte ho ořechovou strouhankou. Troubu zahřejte na 180 * C.
• Vložíme maso do pekáče a pošleme ho na 1 hodinu do trouby.
• O hodinu později změříme teplotu uvnitř kusu, měla by být asi 65 * C nebo ji propíchnout špízem - extrahovaná šťáva by měla být průhledná. Maso necháme 5 minut odstát a podáváme.
• Odřízli jsme první kousek - maso se ukázalo jako šťavnaté červené! Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

1 hodina 30 minut

[MariS]

MariS„Marinochko, maso je velmi chutné! Rychlé, jednoduché a chutné vaření! Fotka. zashibis .. ..: mdloba: nepřetržité reflexy! (y) Díky za recept. Dlouhé prázdniny přijdou brzy, recept beru do svého prasátka!

Dlouhé prázdniny přijdou brzy, recept beru do svého prasátka!

Děkuji, Natasha! Ukázalo se, že vepřové maso je velmi jemné a připravuje se velmi jednoduše a rychle. Ořechová kůra namočená v tuku - no, velmi chutná! Moje dcera nyní žádá pouze o tento, ale líbí se mi různé možnosti ...

[MariS]

MariS, Marinochka ,: přátelé: děkuji, že jste se svými recepty spokojeni! A máme ořechy, určitě je uvařím! Zbývá jen málo práce, najít dobré maso!
Mám otázku, maso nenakládáme, ale vaříme ho hned po roztírání? Nebo možná večer? Myslím, že to nezkazím, nebo ne?

A máme ořechy, určitě je uvařím! Zbývá jen málo práce, najít dobré maso!

Tento recept je tedy pro vás. Kůra je tak voňavá a nasáklá tukem - velmi chutná. Opět ořechy chrání maso před vysycháním. Připravte se na dobré zdraví.
A je těžké zde najít čerstvé ořechy.

Nebo možná večer? Myslím, že to nezkazím, nebo ne?

Je lepší rolovat těsně před pečením - nebude to trvat dlouho, ale ořechy nezmoknou. A večer můžete koření vtírat. Před pečením musíte smažit jen vy - šťáva zůstane uvnitř a při pečení z ní nebude vytékat.

[MariS]

MariSMarinochka, díky
Samozřejmě mluvím o koření! I když pro začátek, přesně podle receptu!

Samozřejmě mluvím o koření!

Natašo, hned jsem ti nerozuměl, jen ... zpomaluji.

[MariS]

MariSpečené maso v arašídech. Lahodné! Musí se to opakovat u vlašských ořechů. Dík!

[Elya]

Elya, arašídy by měly být také chutné. Doufám, že nyní zkusíte také vlašské ořechy. Moje dcera je jen s nimi a žádá o vaření!

[MariS]

MariS, nutně předem musí být nasekány pouze vlašské ořechy.

vlašské ořechy musí být předem nasekané.

Dokážu si představit, jak chutné to bude s čerstvými ořechy - ve vašem okolí je jich hodně ...

Marina, šťastný nový rok! Díky za skvělý recept! Tak chutné! Šťavnaté, jemné, snadno se vaří. Doporučuji z celého srdce a já sám budu vařit více než jednou!

[Irina]

Irina, děkuji za vaše gratulace a pochvalu za recept! Gratuluji k novému roku 2019 a přeji vše nejlepší !!! Jsem velmi rád, že se mi maso líbilo - vařte ho pro zdraví.