Prebranac - srbské pečené fazole

Prebranac - srbské pečené fazole

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: srbština

Složení
Velké bílé fazole	500 g
Cibule	1 kg
Rostlinný olej	Vzal jsem 2 lžíce
Česnek	4-5 zubů
Bobkový list	2-3 ks
Mletá sladká paprika	2 h l
Mletá paprika	1 lžička
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
Sůl, černý pepř	chuť

Metoda vaření

• 

• Nalijte fazole vodou, nechte přes noc. Nalijte více vody, fazole zvětší objem. Následujícího dne vypusťte vodu, opláchněte fazole, přidejte čerstvou vodu a zapalte. Vařenou vodu znovu vypusťte a nalijte horkou vodu dva prsty nad úroveň fazolí

• Vařte fazole do měkka. Přidejte do vody bobkový list a nahrubo nakrájenou cibuli (podle chuti). Když jsou fazole uvařené, vložte je do cedníku a šetřete vodu. Moje vařené fazole vypadaly takto

• Vezměte trochu více než 1 kg cibule. Vyčistěte a umyjte. To je tolik luků, co jsem dostal. Po vyčištění zde přesně 1 kg

• Nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy, smažte na rostlinném oleji do měkka (původně se recept skládal ze 150 g oleje, pro sebe jsem snížil množství). Abyste si vzali méně oleje, můžete přidat trochu vody, ve které se fazole vařily.

• Na konci smažení přidejte k cibuli nakrájené stroužky česneku, sladkou a kořeněnou papriku. Směs

• Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem, na dno dáme řadu fazolí, na ni řadu cibule, opět fazole-cibule-fazole. A sůl a pepř v každé řadě

• Rozpusťte rajčatovou pastu ve vodě, která byla ušetřena při vaření, nalijte fazole tak, aby byla tekutina o jeden prst vyšší (udělal jsem to méně - nebylo dostatek tekutiny), vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů, pečte asi hodinu. Prebranac je připraven, když se kapalina odpaří a zhoustne, ale miska by neměla být suchá

• Tady je taková kráska! Vypadá to trochu sucho, ale kapalina zůstává slušná

• Může být podáván teplý nebo studený.
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

4-5 porcí

Čas na přípravu:

Namočený asi 12 hodin

Program vaření:

Sporák, trouba

Poznámka

Recept je převzat z LJ trio_mia s velkým poděkováním autorovi!
Ukazuje se velmi chutné a uspokojivé!
Autor trvá na použití velkých bílých fazolí v receptu kvůli jejich olejnatosti. Říká, že v krajním případě jej můžete nahradit malým. Velké fazole jsem nenašel, vyrobil jsem je s náhradou. Ale u velkého to určitě příležitostně zopakuji.
Jídlo vyžaduje málo aktivního času, je připraveno mezi časy, což je velmi výhodné!
A k mému překvapení fazole takto uvařené „ležely“ v těle velmi pohodlně. Nebyla ani tíha, ani otoky

Podobné recepty

Řecké fazole v pomalém sporáku Kenwood CP 707 (mur_myau)

Lobio nebo fazole v gruzínštině (s ořechy) (Elenka)

Obří fazole s uzenými žebry (Správce)

Takže mi bylo fazole vždycky lhostejné, ale váš recept jen láká k opici.
Lenusk, krásko!
No, a „číslo koruny“: Nebudu, pokud nedosáhnu velikosti vašeho onemocnění k pečení.
Injekci, prosím!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, skvěle, jaký velkooký! Chtěl jsem napsat: ukázalo se to hodně!
Forma měřená - průměr 29 cm a hloubka asi 6 cm

byl fazolím vždy lhostejný

Takže jsem byl v tom nějak velmi klidný A tady je to tak chutné
Hlavní věcí je nezapomenout na sůl! Jinak jsem zapomněl ... přidám to hned

[Elena]

Elena, Len a velké fazole - jsou to fazole Lima nebo mají jinou?

[Anya]

Anya, nenašel označení odrůdy .. Prostě velký ..

Průměr 29 cm a hloubka asi 6 cm

Rozumím ose! Otta nemoc! Děkuji, Lenusi!

[Elena]

ElenaDobře, zkusme to s tou, která je, samozřejmě, daleko od Limu, ale ne malá

[Anya]

Otetova nemoc

Ne to slovo! A všechno bylo snědené



AnyaDoufám, že se vám bude líbit.
Mám dost malé fazole a ukázalo se to vynikající

Ne to slovo! A všechno bylo snědené

Takže vždycky říkám, sho, rychle jsme snědli celou vanu - ne proto, že jsme byli nenasytní, ale proto, že to bylo vynikající. To je velmi uklidňující svědomí.

To je velmi uklidňující svědomí.

brečím




Nádherný recept!
Takže tam chci dát více hub. A ne proto, že nějak pochybuji o chuti, ale proto, že je nutné mrazák nějak vyprázdnit. A fazole jsou přátelé s houbami. Nebo ne?

Jsou fazole přátelské k houbám?

Není přátelský, přísahám! Dej mi to.

Dej mi to.

Vzít

OH Děkuji! S prvním sněhem vyrážím na sáňkách gopherů.

[celfh]

celfh, Tatyana, samozřejmě, můžete experimentovat s houbami ... Ale pro mě to dopadlo velmi uspokojivě
A s houbami můžete jíst jeden talíř denně, pravděpodobně ...

A vykopal jsem fazole, říká se „Black Eye“. Není samozřejmě velký, ale velmi podobný vašemu. Namočte to přes noc.

Mám podezření, že moje je také černé oko
Právě jsem to koupil na trhu, bez jména.

[Lenkaaa, jak je to chutné! Přímo takto:]

Lenkaaa, jak je to chutné! Přímo takto:
Nikdy jsem nečekal, že fazole mohou být tak šťavnaté a jemné.
Opravdu jsme si to užili. Timon byl také ohromen - je stejně milovníkem fazolí jako já.
Udělal jsem všechno podle receptu, tubu v tubě, jen těstoviny nebyly jen smíchané s vývarem, ale trochu smažené s cibulí. Tímto způsobem získá bohatší chuť. Vývar stačil přímo k věci, zpočátku jsem si dokonce myslel, že je toho hodně - když jsem vložil formu do trouby, obsah vypadal jako polévka. A i když jsem to vytáhl, všechno tam bublelo a pak se trochu ochladilo, zesílilo ... cibule úžasně zkaramelizovala, mmm ... zkrátka se to ukázalo úžasné a velmi, velmi šťavnaté. Koukni na to:


Lenusik, moc ti děkuji za recept! Jedná se o nejchutnější fazole, jaké jsem kdy ochutnal. Rozhodli jsme se, že toto jídlo se nyní určitě usadí v našem jídelním lístku!

Ach, Lenusya, jsem v kulturním šoku! Jaká úžasná krása!
A radost srší radostí, že recept splnil očekávání! Tak pěkný! Nejsem zvláštní fanoušek fazolí, opravdu vám rozumím!
Děkuji za nekontrolovanou zprávu o slinění.

Děkuji za nekontrolovanou zprávu o slinění.

Ano, neptejte se, hospad, kontaktujte.

Lenusik,

Nezbytně!
Jak velké fazole se chytí, čekám se zprávou
Musíme vyzkoušet správné jídlo

Elena_Kamch, ale co ti, kteří prostě zbožňují fazole? Byl jsem první z amatérského týmu, který to viděl, a už se dusím slinami !!! Zbytek již pravděpodobně zhebnulis, protože nepíšou !!! Nyní se rozhoduji, které fazole z police vyjmout - malé bílé, velké bílé, pestré nebo červené.

bílá velká

Rozhodně! Pokud jsou k dispozici, nejsou kladeny žádné dotazy.
A pak nechte ty, kteří to nezkoušeli, jak to vyjde. Velmi zajímavé

Zbytek již pravděpodobně zhebnulis, protože nepíšou !!!

To je jisté ...: pull-pigtails: Také jsem sledoval recept - vynikající! Určitě budu vařit. Děkuji, Len!

[přístav]

přístavDíky za zastavení
Budu rád, pokud se vám bude líbit!

[Elena]

Recept podplacený svou jednoduchostí, nemám rád složité, ale tady je vše připraveno téměř samo. Pečil jsem to v kameninové pánvi (1/2 porce na vzorek, pak jsem litoval, že to nestačí), ukázalo se to tak lahodné, recept jsem vzal do trvalých.
ElenaDíky za nádherné fazole.

Elena_Kamch, včera jsem vyrobila takové fazole. Vzal jsem formu litiny (velmi ji miluji), růžové fazole se skvrnami (Pinto's pestré fazole). Pokud jde o množství cibule, v první vteřině jsem pochyboval, že je toho příliš. Ale s přihlédnutím k tvému ​​vynikajícímu vkusu, Helen, odhodila odhod.Zbývala mi nějaká tekutina, ale neovlivnilo to chuť jídla. Česnek jsem nakrájel na hrubo, plátek na 4 části - to také přidalo pikantnost.

[Tatyana]

růžové fazole se skvrnami

Ale co velká bílá?
Zajímá mě, jak to s ní bude A tak mastné



Tatyana, díky za tak nádhernou a lahodnou zprávu!
Jsem velmi rád, že se mi to líbilo

Recept podplatil svou jednoduchostí

Vaření je pro mě stejně snadné, ale výsledek potěší!

O množství cibule v první vteřině jsem pochyboval, že je toho příliš

A dospěl jsem k závěru, že to nakonec nestačí, miluji cibuli ve všech podobách
Právě tam se tak dobře prolíná s fazolemi



Larisochka, děkuji za fotku! Jsou tyto fazole také velké?

Ale co velká bílá?

Padání! Co děláš? Slyšel jsem tě z ložnice.

Přinesli a přinesli mi dnes vaši velkou bílou Limu (včera jsme s Timonem leželi kolem půlnoci s tabletovým počítačem - vybírali jsme fazole. Chtěl jsem si znovu vzít malou, nějakou, moje ruka byla rovná a natahovala se k „Černému oku“, ale Timon vyhrál - drť, v receptu je napsáno - potřebujete velký, pak poklepejte na Limovu objednávku!)
O víkendu budu vařit - krmit hosty. Pokud mi dají obrázek, podám zprávu. Ale ne, řeknu ti to na prstech.

Co děláš? Slyšel jsem tě z ložnice.

a já křičím, křičím, dívám se, ty nejdeš ...

Včera jsme s Timonem leželi půl noci s tabletem - vybírali jsme fazole

Dobrou noc!

Elena_Kamch, no, ano, velká, ale vařila tak krásně a nasycena sousedními vůněmi !!!

Přinesli a přinesli mi dnes tu tvoji velkou bílou Limu

Dobře, nemůžu se dočkat! Lima bude podle mě naprosto úžasná

nasycené sousedními vůněmi !!!

Aha! To je nejvíce chutná v tomto jídle Všechny chutě jsou propletené

Lima bude podle mě naprosto úžasná

Poslouchej, Lenku, ona je moc velká, opravdu! Krátce jsem pohlédl a myslel jsem si, že mi omylem byly doručeny nějaké bonbóny z bílé čokolády. Tryndets, je to poprvé, co jsem viděl tak velkou rostlinu. Timon se na to opatrně ptá a z vaření se to ještě zvýší, že? ... Gru, jo, jak to bude.
No, nic, budeme jíst s mrkví.

Krátce jsem pohlédl a myslel jsem si, že na mě omylem byly doručeny nějaké bonbóny z bílé čokolády

Wow !!! Takže nakonec zemřu zvědavostí, zatímco budu čekat na výsledek!
Pokud se to ukáže jako chutné, začnu také hledat limu

No, nic, budeme to jíst s mrkví

Přesně tak! A s kimčuchou se to velmi dobře hodí! Vyrobil jsem to se správnou paprikou - je to jídlo bohů milujících horké !!!

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Páni, jak nečekané!
Velmi hezké. Děkuji!

[Elena]

Elena, gratuluji, je to skvělý recept a jednoduchý a chutný

[Gata]

Gata, Anya, Děkuji! Chutná pravda

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, gratulujeme, skvělý recept a skvělá odměna!

[Tanechka]

Tanechka, Děkuji!
Ty a já jsme si jisti, že tyto fazole jsou vynikající

Lenochka gratuluji k vítězství!

Larisochka, děkuji, drahá!

[Lenochka]

Lenochka, se zaslouženým vítězstvím!
To je skvělé!
Srdečně blahopřeji!

Takové fazole určitě uvařím. Miluji fazole moc.

[Ritochka]

Ritochka, Děkuji!
Pokud máte rádi fazole, velmi doporučuji vařit, zvláště pokud si dáte velké bílé fazole

Lenochka, ze srdce ti blahopřeji !! :

[Natasha]

Natasha, Děkuji! Zkusil jsem...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen s medailí!

[Lenochka,]

A dnes jsem vyrobil Ledviny s tmavě červenými fazolemi, no, velmi chutné, a cibule se z dlouhého malátnosti opravdu proměnila v jakýsi druh karamelu. Lenochka, já tebe

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Děkuji mnohokrát!



win-tat, Tanyo, jaká neúnavná chytrá dívka!
Děkujeme za takové lákavé fotografie! Zase jsem chtěl fazole

Je to jen to, že jsem se tak dlouho „přibližoval“ k těmto fazolím, stále jsem nemohl najít ten nejlepší recept pro sebe, ale tento byl vytvořen pro mě.

A pro mě! ... A pro Timona.