Finské česnekové brambory

Finské česnekové brambory

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Oloupané brambory	700 g
krém 15%	200 ml.
česnek	3 zuby.
sůl	chuť
rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky, opláchněte ve studené vodě a osušte na ručníku, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Je lepší nakrájet brambory na tenké plátky, ale ne jen jako na hranolky, jinak při smažení absorbuje příliš mnoho oleje. Tady jsem udělal chybu - pro nedostatek času jsem nastrúhal brambory na drtičce, když jsem je jen potřeboval na tenké nože nakrájet. Konečná podoba kastrolu nebyla ovlivněna, ale obsah tuku - ano.

• Opečte brambory na malém množství rostlinného oleje po částech, každou porci osolte. Každou porci smažených brambor vložte do pekáče a na ni přidejte trochu strouhaného česneku

• Když je položena poslední vrstva brambor, přelijte ji smetanou a dejte ji zapéct do trouby předehřáté na 250 ° C na 15 minut, pak oheň snižte na 220 C a pečte do měkka a krásné zlaté barvy

• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

sporák, trouba