Palačinky s kuřecím masem a zeleninou pečené v troubě

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Palačinky
mléko	200 ml.
vejce	1 ks.
pšeničná mouka / jakost	4 lžíce. l.
škrob	1 polévková lžíce. l.
cukr	1/2 lžičky
sůl	1/2 lžičky
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Plnicí
vařené kuře	100 g
čerstvé žampiony	80 g
tuřín cibule	1 ks.
zelená cibule	1 svazek
konzervovaná kukuřice	50 g
tvrdý sýr	30 g
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
Poleva
zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l.
tvrdý sýr	50 g
--------	-----
pancake pan d 20
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
máslo	pro mazání forem

Metoda vaření

V misce smíchejte vejce, mouku, cukr, sůl a škrob. Nalijte mléko postupně.
Přidejte olej a vše promíchejte metličkou nebo mixérem, aby nebyly žádné hrudky. Zakryjte a nechte těsto 20 minut.
Pečeme 9 palačinek.
Na pánvi smažte cibuli, přidejte houby a vše spolu smažte, dokud se tekutina neodpaří. Vypněte kamna.
Přidejte nadrobno nakrájené vařené kuře.
Kukuřice, zelená cibule. Dochutíme solí a pepřem. Směs.
Nastrouhejte sýr a vložte do náplně, promíchejte.
Rozdělte náplň mezi palačinky.
Zabalte náplň do palačinky.
Palačinky vložte do vymastené pánve.
Samotné palačinky vymastíme zakysanou smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Vyjměte a okamžitě podávejte.
Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

9 kusů

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Chutné, něžné a vydatné palačinky se získávají. Dobrá odrůda pro každodenní jídlo a můžete také připevnit zbytky vařeného masa, šunky a zeleniny nebo čehokoli jiného. Doporučit!