Kvasinkové palačinky s celozrnnou moukou

Kvasinkové palačinky s celozrnnou moukou

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
suché droždí	1/2 lžičky
celozrnná mouka	210 g
mléko	250 g
vařící voda	250 g
vejce C0	2 ks
sůl	1/4 lžičky
cukr	30 g
rostlinný olej	30 g

Metoda vaření

• Beat vejce se solí a cukrem.

• Současně v několika průchodech přidejte mouku do těsta.

• A mléko.

• Nalijte vroucí vodu, promíchejte.

• Zkontrolujte teplotu těsta, nemělo by být horké. Přidejte droždí, promíchejte.

• Těsto necháme jednu hodinu kvasit při pokojové teplotě. Protože je těsto tekuté, jeho objem se prakticky nezvýší, ale budou v něm patrné malé vzduchové bubliny.

• Přidejte rostlinný olej, promíchejte a nechte 10-15 minut.

• Pečte palačinky na dobře vyhřáté pánvi z obou stran. Připraveno ke stohování a udržování tepla.
• 
• 
• 
• Dobrou chuť!

Mnohokrát, díky za recept, pokusím se ho zvládnout. Jen mouka je nečinná. Zde jsou jen čerstvé droždí, kolik gramů vzít?

[Olga]

Olga, Děkuji. Je zapotřebí čerstvé droždí 4,5 gramu.

Dělám také podobné palačinky, jen se syrovátkou a kváskem.
Právě včera jsem to smažil na večeři a teď to budu péct na oběd, rád si namáčím palačinky do suchého cukru nebo do tekutého kondenzovaného mléka a piji čaj a s mlékem je to obecně potěšení.

[Galina]

Galina„Dokážu si představit, jaké voňavé palačinky se dělají z kvásku!

Rád lámu palačinky do suchého cukru nebo do tekutého kondenzovaného mléka a piji čaj, ale s mlékem je to obecně potěšení.

Ano. Chuťově jsou neutrální, výborně se hodí ke kondenzovanému mléku, zakysané smetaně, marmeládě nebo něčemu slanému.

[Manya]

Manya, krásné palačinky, perforované, prolamované Právě jste jim říkali palačinky, ale podle mého chápání jsou palačinky silné a když jsou tenké - palačinky No, i když nezáleží na tom, jak tomu říkáte, hlavní je, že je chutný)

[Marusya]

Marusya, Děkuji. Zkus to. : girl_wink: Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Požádal jsem svého manžela, aby koupil mouku. Přinesl mi celé zrno ... Už měsíc ji týrám, jak nejlépe umím. Při příležitosti Maslenice jsem hledal recepty a narazil jsem na vaše. Udělal jsem těsto, upečl palačinky, běžel s dítětem na kliniku a pak jsem běžel do obchodu. Vrátila se - nejsou tam žádné palačinky, děti chodí, olizují si rty a děkují. To znamená opravdu chutné)))) Děkuji moc

[Manya]

Dnes jsem také upiekla tyto palačinky. Už je to dlouho, co jsme měli na stole kvasnicové palačinky, ale marně.
Super palačinky se ukázaly!Manya, Děkuji mnohokrát!