Palačinky "buržoazní"

[pokud jsou palačinky slané, pak pouze se solí]

Palačinky "buržoazní"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mléko	1 l
mouka	500 g
vejce	10 kusů
sůl	štípnout
cukr	1-2 lžíce. l. nebo ochutnat
vanilkový cukr	10-15 gr
rostlinný rafinovaný olej	2-3 st. l

Metoda vaření

• Masopust je v plném proudu, takže jsem si nemohl pomoci a podělil se o recept na tyto lahodné palačinky.
• Těsto připravujeme obvyklým způsobem, jak jste zvyklí: pomocí mixéru, mixéru, šlehače ....
• Dělám to: lehce rozšleháme vejce se solí, cukrem a vanilkovým cukrem, pokud jsou palačinky slané, pak pouze se solí.
• Nalil jsem 500 ml do vajec. mléko při pokojové teplotě, zamíchejte a přidejte prosetou mouku. Vše jsem dobře porazil mixérem. Přidám zbytek mléka a dobře zbiji. Po částech nalévám mléko, aby v těle nebyly hrudky.
• Těsto přivedeme na požadovanou konzistenci s mlékem nebo moukou, ale dělám vše podle normy a výsledek mi vyhovuje. Vejce vezmu výběr, vesnici nebo skladuji mléko 3,2%.
• Úplně poslední věc, kterou přidám, je rostlinný olej a při pečení pánev nemastím. Každý, kdo si rád před každou palačinkou vymastí pánev, nemusí do těsta přidávat rostlinný olej.
• Z plné normy jsme dostali takový stoh palačinek, ~ 35-40 ks.
• 
• Pokud něco zůstane nejedl, pak tyto palačinky dokonale tolerují zmrazení. Takhle mrznu, ale to se stává jen zřídka, obvykle se to nejí k snídani, u večeře se to uklidí.
• 
• Vyzkoušela jsem obrovské množství různých palačinek, ale tento recept z první přípravy jsem si zamilovala, palačinky jsou měkké, vždy opékané, nemastné a velmi chutné, můj manžel je nyní žádá jen o vaření. Udělal jsem palačinky sladké a ne sladké, a tak, a tak chutné, jíme sladké se zakysanou smetanou, džemem, medem atd., Neslazené - se solenými houbami, kaviárem, solenými rybami atd.

Poznámka

Originální recept 🔗



Palačinky jsou obzvláště oblíbené pro děti, ale dospělí také odmítají ochutnat toto jídlo. Příprava palačinek je extrémně snadná a existuje spousta způsobů, jak je vyrobit. Nejrychlejší způsob, jak připravit palačinky s marmeládou, marmeládou, stejně jako se šťouchanými ořechy, strouhanou čokoládou.

Palačinky jsou lákavé a chutné, když se podávají s řadou čerstvého a dušeného ovoce, jako jsou dušená jablka. Palačinky se podávají s tvarohem, mákem, smetanou. Mnoho lidí má ráda palačinky s proteinovou pěnou, pečené v troubě.

Palačinkové těsto se připravuje z jakékoli mouky, přidá se mléko, vejce, špetka soli a krystalový cukr. Palačinky se smaží na ghí a rostlinném oleji, na margarínu, sádle, tuku na pánvi. Palačinky jsou smažené na obou stranách. Palačinky se obvykle podávají teplé, s polévkou, jako druhý chod nebo jako dezert.

[Tatyana]

Tatyana, přečíst název, rozhodl se podívat na recept, ale pochopil jsem, proč buržoazní

Prostě mi nebylo dovoleno vložit odkaz na původní recept, kde se jim říká „buržoazní“, rozhodl jsem se nezměnit. Autor receptu vysvětluje název tím, že se v receptu používá hodně vajec, proto jsou buržoazní.

[$ vetLana]

$ vetLanaprotože pravděpodobně 10 vajec!
Děkuji autorovi za recept!

Ano, jsem také velmi vděčný autorovi receptu, už druhý rok si pochutnáváme na těchto palačinkách.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, pochopitelně . Myslel jsem, že pouze kaviár může dělat palačinky buržoazní Ukázalo se, nejen

A s kaviárem jsou dvojnásobně buržoazní. osobně je miluji neslazené a s kaviárem nebo solenými rybami, zatímco zbytek rodiny dává přednost sladkým.

Podle složení Hedvábí připomenout ...

Hedvábné palačinky (Helen)

tyto palačinky dobře snášejí zmrazení

Mám naprosto všechny palačinky dokonale tolerované zimování zmrazit ...

Ano, existují podobnosti, ale existují i ​​drobné rozdíly, pokud to moderátor považuje za nutné, můžete recept smazat. Chtěl jsem se připojit k původnímu receptu, ale nebylo mi to povoleno.
Předvčerem jsem chtěl vystavit tento recept, ale nebyly žádné fotografie, možná jsem se opozdil.
Pokud jste něco porušili Promiňte, je to jen můj první recept na fóru.

recept můžete také smazat

Tanyo, co to říkáš!

V žádném případě !!!

Způsoby přípravy těsta jsou zcela odlišné, a proto je výsledek jiný !!!

Rozdíl v množství mouky je téměř dvojnásobný Hedvábí mám (u majitele receptu 250-270 g.) 300 gr. listy, ale tady 500 gr. ...

Tanyo, tvoje palačinky mají tak jasný název. Pokud jde o technologii vaření, liší se od hedvábných. Nech je být. IMHO.



Inna tedy napsala

Děkuji děvčata za vaši podporu, opravdu jsem vám chtěla dopřát něco chutného, ​​zejména v OIL, a tento recept jsem mnohokrát zkontroloval.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103,

Doporučuji vám vyzkoušet tyto palačinky, dokud OILER neskončí, není obtížné je připravit, rychle se upečou a budou na slunci růžové.

Prostě mi nebylo dovoleno vložit odkaz na původní recept

protože zatím sám .
V receptu klikněte na a dát odkaz na originál, přidat.
Ale titulek v názvu rozhodně není nutný, opraveno

Děkuji za objasnění. Přidán odkaz.

[Tatyana]

Tatyana, zajímající se o recept, budu muset vyzkoušet. Ale co je buržoazní - to je jisté. 10 vajec Možná se vám líbí chuť

Určitě to zkuste. Můj manžel miluje tyto palačinky, doufám, že vás také nezklamou a nenechte se zmást tolika vejci, palačinky nemají jasnou výraznou chuť vajec, jak se stává v některých receptech. Východ je docela velký, včera jsem ho upékal na oběd, takže dnes jsme s nimi ještě snídali. Samozřejmě nepečeme palačinky s tolika vejci každý den, ale v OLEJNĚ sám Bůh nařizuje rodině, aby byla hýčkána tak lahodnou pochoutkou.

ale v OLEJNÍKU sám Bůh nařizuje hýčkat rodinu takovou chutnou pochoutkou.

Když se shromáždila rodina, pečoval jsem před každým dnem. A teď je s námi jen ten nejmladší a jí jako kuře, i když brzy bude 16 a dokonce děsivý

Eh, předevčírem jsem upékal hedvábné palačinky, kromě mléka jsem přidal minerální vodu.
Možná také, jaké složité jméno přijít a vyložit recept

Abych byl upřímný, myslel jsem si, že v receptu bude lískový oříšek s ananasem.

[Albina]

Albina, chlapci mají takové palačinky moc rádi, zkuste, možná na ně bude mít chuť vaše nejmladší, vařte 1/2 normy.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, díky za recept! Poprvé jsem dostal, co jsem chtěl!

[Veta]

Veta„Nepředstírám, že jsem lídrem v oboru výroby palačinek, a nechtěl jsem nikoho urazit, jen jsem se chtěl podělit o recept na lahodné palačinky. A jak se ukázalo: „První palačinka je hrudkovitá“, ale abych byl upřímný, „Hedvábné palačinky“ jsou 1: 1 „Palačinky z buržoazní kumy“, slíbili mi, že mi dají odkaz na tento recept.



Irina, a moc vám děkuji za odpověď, jsem rád, že vám všechno vyšlo, je to jen to, že tento recept připravuji sám už několik let a nikdy mě nezklamal, vždy se ukázalo vynikající a nemusíte nic kalkulovat a upravovat, brát produkty tak, jak je napsáno v recept + dobrá nálada a další.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103„Ano, moje palačinky se vždy přilepily na pánev, ale podle vašeho receptu: dívka - ano: zastřelili se!

[Irina]

IrinaAbych byl upřímný, sám jsem si je zamiloval od první přípravy, ne co se týče jejich chuti, ale co se týče jejich přípravy, pečou se rychle, nelepí se, prostě je mám čas vyjmout z pánve. Jediná věc, která snižuje nadšení z častějšího pečení, je počet vajec.

[Tanechka]

ukázalo se „První palačinka je hrudkovitá“

Tanechka, o komatu nemůže být ani reči !!!

Množství mouky v receptech se liší:

Rozdíl v množství mouky je téměř dvojnásobný, v hedvábných mám (od majitele receptu 250-270 gr.) 300 gr.listy, ale tady 500 gr. ...

10 vajec (musíte přiznat, že v receptech na palačinky je stále velmi vzácné, že se najde takové množství vajec) většina upoutat pozornost související recepty ...

[Inna]

Inna, dobrý den! Nechal jsem vám malý tip ve vašem receptu na „Kvasinky“.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanya, děkuji za recept!
po hnětení těsta se palačinky začnou hned péct nebo necháte těsto odstát?
moje snacha pečuje podobné palačinky (píšu podobné, protože dává mouku "na oko" a pokud není 10 vajec, pak možná přidejte 5, ale 10, samozřejmě, super!), to jsou takové lahodné palačinky, které nelze odlepit, plněné masem ( mleté ​​kuře dušené v kotlíku s cibulí), neuvěřitelně jemné a chutné. Takové palačinky vyráběly v jejich rodině babičky i prababičky, velmi starý recept, snacha pocházela z blízkosti Arkhangelsku, hned za jejich domem začala tajga.

[Lena]

Lena, po hnětení okamžitě zapnu troubu, hlavní věc je, že při hnětení hrudek nerozmíchaného těsta není. A na nádivku peču další palačinky, jednodušší a rozpočtové, a ty jsou samy o sobě velmi chutné.
Mám také recepty, podle nichž vařím podle oka, ale pokud jsem se rozhodl dát recept, aby ho všichni viděli, mělo by být vše ověřeno, aby i nezkušená žena v domácnosti mohla potěšit svou rodinu. Já sám opravdu nemám rád syrové recepty, například si mohu přidat nějaký produkt podle mého vkusu, pokud jsem nikdy neochutnal tuto chuť.

a ty jsou samy o sobě vynikající.

Ano! úžasně chutné! polovina je okamžitě snědena a zbytek je již naplněn náplní))

[Lena]

Lena, omluvte mě, že jsem odpověděl jako něco matoucího, protože běžím od sporáku k počítači, vařím nové palačinky podle receptu mé matky, doufám, že tentokrát nebudou žádné náhody, abych dívky neurazil.

Moje babička celý život pečovala takové palačinky. Jen o něco méně vajec ... Ale vejce jsou také větší, vesnická vejce! Na 1 litr mléka - 6 vajec a mouku asi 15 nasypaných lžící. Milujeme palačinky. Různé recepty v prasátku, ale babičky jsou oblíbené ze všech! Vždy se jedí rychleji a jsou často žádáni. Jsou vynikající jak s tvarohem, tak s masovou náplní! Děkujeme za sdílení těchto receptů ...

Anastasia, pojídej ke svému zdraví!

Palačinky jsou prostě báječné!)
Dík!

[Tatyana]

Tatyana, viděl recept v krmivu, upozornil na název a poté na počet vajec. Zkusím zadat 10, nikdy nepřidám více než 6. Zítra budu péct.
Díky za recept.

[Tatyana]

Tatyana, dnes upečla celou skluzavku palačinek. Každý miloval palačinky, díky za recept!
Musel jsem přidat více mouky než v receptu, protože vejce jsou domácí a velká, těsto bylo úplně tekuté. A moc se mi to líbilo, že se to v pánvi rychle rozšířilo. Mám to na palačinky, velké, litinové, těžké. Stejný těsto pro ni, aby dlouho neudržel.

[Olga]

Olga, přístav„Jsem rád, že se mi líbily palačinky Omlouvám se, že jsem neodpověděl hned, protože jsem na týden vypadl z klece. Toto jsou oblíbené palačinky mého manžela, vždy je pečuji na masopust