Zmrazená kukuřice

Zmrazená kukuřice

Kategorie: Prázdné

Složení
Kukuřice, jaká je
Voda

Metoda vaření

• Sdílím recept na zmrazení kukuřice, používám ho několik let, no, v naší rodině máme velmi velkého fanouška.
• Vybereme kukuřici, je žádoucí, aby to byl cukr, pak se vaří 15-20 minut.
• V každém případě by listy měly být zelené, ne suché, ne žluté. Samotné ucho by mělo být světle žluté, plné a bez chybějících jader.
• Kukuřici očistíme, umyjeme a zbledneme a ponoříme na 5 minut do vroucí vody. Nemám slanou vodu.
• Poté jej rychle přeneste do ledové vody, měl by vychladnout. Odčerpávám a dávám pod proud vody z artéské studny.
• Po vychladnutí jej osušte na ručníku
• [
• Vysušte, dávejte po částech do pytlů na zmrazení nebo evakuaci a vložte do mrazničky.
• 
• Neuchovávejte jej dlouhodobě při pokojové teplotě, může trochu ztmavnout.
• Dobrou chuť kdykoli v roce!

Miska je určena pro

Jak moc

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Bez ohledu na to, jak moc to připravuji, to nestačí pořád)))
Na hlavní fotografii je již vařený z mrazáku.
Struktura zrna je hustá.

Podobné recepty

Zmrazte citrony (Správce)

Česneková šípková pasta (pro zmrazení) (V-tina)

Broskve a nektarinky ke zmrazení (Správce)

[Jouravl]

Jouravl„Nadia, loni poprvé vysávala a mražila kukuřici, ale syrové klasy.
Nyní zkusím podle vašeho receptu.
Děkujeme za sdílení vašich zkušeností!

[Tatka1]

Tatka1„Tanyo, děkuji za pozornost.
Dříve jsem to také syrově zmrazoval, ale dítě nejedlo, musel jsem se dívat na internet a ano, tohle jí s radostí. Zdá se, že škrob obsažený v zrnech při zahřátí regeneruje a plní zrna.

[Nadia]

Nadia, takže můžete jíst hned po rozmrazení? Nebo budete muset po mrazení chvíli vařit?

[Elena-Liza]

Elena-Liza„Leno, musí se vařit, není úplně vařené, ale zbledlé.
Kolik vařit, to už záleží na odrůdě, vařím cukr po dobu 20 minut, s přihlédnutím k tomu, že je z mrazáku.

[Nadia]

Nadia, takže můžete jíst hned po rozmrazení? Nebo budete muset po mrazení chvíli vařit?

Zahřál jsem to na páru a před zmrazením jsem ho asi 15 minut blanšíroval.
Teď jsem koupil další kukuřici, vařil ji delší dobu, dokud nebyla úplně připravená, abych se později dlouho nezdržoval.
Část je zmrzlá v zrnech, nyní se roztaje, uvidím, jak to vypadá, jestli to půjde na salát.

[Galina]

Galina, Naděje, Uvědomil jsem si díky. Pokusím se tuto možnost zmrazit.

[Nadia]

Nadia„Miluji kukuřici, ale je těžké ji u nás najít dobře. Pokud se mi ji podaří koupit, určitě ji zmrazím

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103„Tanyo, děkuji za pozornost.
Chtěl bych vám najít chutnou kukuřici: nyam: máme pole poblíž, sbírali jsme ho a teď ho kupujeme))), ale hlavně pěstujeme krmivo.
Koruna, Elena-Liza, děkuji děvčata!

Vařím do měkka a neevakuuji (takové připevnění nemám), některé zmrazím na klasu, jiné obilím. Pak zahřám klasy v mikrovlnkách, rozmrazím semínka salátu na stole.

[Elena]

Elena, můžete také zmrazit vařenou kukuřici. Ale často dělám polévky a s takovou kukuřicí jsou aromatičtější než s plně vařenou kukuřicí.
A tak si samozřejmě každý zvolí pohodlný způsob zmrazení.

[Nadyush]

Nadyushdíky za kukuřici!
Určitě se pokusím vařit po vašem. Zřídka si ji koupím, protože absolutně nevím, jak ji připravit. Tak dlouho by se to nevařilo, ale z nějakého důvodu je to pro mě vždy těžké.
Nebo takové odrůdy vždy narazit, nebo možná trávím tak, aby se mnou tvrdlo?! nevím
Nadyush, díky! Určitě se to pokusím tak uvařit.

[Rituslya]

Rituslya, Děkuji!
Při výběru kukuřice se musíte podívat na listy, které by měly být zelené, klas je světle žlutý s plnými zrny a vlákny nahoře, u mladé kukuřice jsou světlé s mírně hnědými špičkami, a pokud jsou tmavé, pak je to již stará kukuřice “
Můžete také najít chutné, sezóna brzy skončí.
Rita, podívejte se na cukr. Koupil jsem tento v Ataku, vařil ho 15 minut, pak šel můj manžel a koupil ho do mrazničky.

Pokuste se vařit s mlékem a máslem (poté solte), abyste získali jemnou chuť klasů. Vařím v Shtebe (tlakový hrnec), dokud není uvařený, a pak ho stejným způsobem povysávám, rozmrazím v mikronech ve vakuových sáčcích. Díky za to, jak definovat dobrou kukuřici.

[Petu]

PetuOlya ,: růže: chutná lépe v mléce a másle
Ale dítě má, bohužel, intoleranci na mléko, takže tato možnost pro nás není vhodná.
Díky za radu, možná někomu přijde užitečné

[Jouravl]

Jouravl„Nadio, děkuji za způsob přípravy kukuřice pro skladování!
Říká, že soused přinesl a ošetřil několik klasů. Chci zmrazit. Už jste to měli jíst, ale vím sám sebe - v zimě mě budou lákat nejrůznější semínka, ořechy a každý den budu moci jíst kukuřici!
Opravdu miluji Rybí polévka s kukuřicí, ale pokud vaříte nebo potom odřezáváte zrna, potí to při vaření šťavnatost? Co myslíš?
Chci zmrazit pár klasů, abych ušetřil místo se zrny.

[Rada-dms]

Rada-dms„Olyo, tady úplně nevaríme, jen blanšírujeme v horké vůli, jako bychom ucpali zrna.
Když jsem zjistil, že je těžké odpovědět na vaši otázku, nezmrazil jsem to zrny, pokud v sýru, pak je pravděpodobně lepší vařit. Zkuste to, pak to řeknete.

[Rada-dms]

Rada-dms„Vařím klasy do měkka a poté oloupám zrna, dobře se líhnou z klasu a není třeba je odřezávat. Po rozmrazení lahodná šťavnatá.

[Jouravl]

Jouravl„Ne, ne v sýru, ale v polévce Chowder, a ty jsi pokrytý sýry a čteš Čedar. : a-kiss: Jak ti rozumím, můžu mluvit jen o kyselosti a té správné! pasterizace!



SilyavkaHelen! Děkuji vám za radu, protože pokud ji odloupnete, zůstane šťavnatá a pokud ji odříznete, pak se během vaření vaří veškerá lahůdka. Včas!
Dívky, moc děkuji!

[Dívky,]

Dívky,zkuste hledat ne kukuřici, ale super sladkou. Rozdíl mezi nejchutnějším cukrem a super sladkým je velmi velký. Ale cena semen a samozřejmě i klasu je také dražší. Pěstovala ji dva roky, dokud sousedka nedala část své zahrady a poté tam nesázela ovocné stromy. Zasadil jsem cukr a super sladké sazenice. Super-sladké jedí děti a dokonce i bez vaření. Sladké, velmi jemné, šťavnaté. Pokud ho chcete zmrazit pomocí zrn (jen jsem ho zmrazil, abych ušetřil místo v lednici s mrazákem), vařte jej pouze 5-7 minut a okamžitě, jako Naděje vyrábí pod studenou vodou. Vzhledem k tomu, že zrna supersladkosti jsou mnohem měkčí než zrna cukru, je první řada zrn u klasu řezána z obou stran kuželovitým nožem. A pak se zrna snadno oloupou jen ručně.
Naděje, recept na sklizeň kukuřice na zimu je skvělý!

[Borkovna]

BorkovnaLeno, moc děkuji!
Ale kde získat super sladkost? Letos jsem zasadil sladký dezert, ale ještě není zralý. Minulý víkend jsem sundal dva klasy, nejsou úplně naplněné, dole je krásný žlutý, nahoře je nezralý ... 8 dalších kusů je obecně tenkých a už nedozrají, je tu pro ni zima, měli bychom větší slunce. a problém se semeny, takové jsem neviděl. Ale díky, teď budu opatrnější při výběru a výsadbě sazenic

Dívky, ze super sladké kukuřice, radím vám holandská Dobrynya F1. Nikdy jsem nejedl tak sladce. Jedinou radou je namočit jádra před výsadbou, a to navzdory skutečnosti, že jsou zpracována. Letos jsme nemáčeli, ale horko prudce vzrostlo a ona nezvedla dobře.
Mám zmrazená jádra kukuřice (vařené uši a shromážděny zrna) dobře přes zimu v pizze. Známí, které ošetřovala, přijali takový doplněk k jejich pizze.

[Olima]

OlimaOlyo, před výsadbou jsem také namočil semena a čekal, až klesnou ke dnu. Naše klima stále není stejné jako vaše, takže nedochází k úspěchu dozrávat a ve dnech mrazu slibují.
Velice vám děkuji za radu ohledně semen, podívám se

Letos jsme nemáčeli, ale horko prudce vzrostlo a nezvyšovalo se dobře.

Namočil jsem a zasadil semena, která již vyrostla do dobře vyhozené půdy, přesto letos kukuřice špatně vyklíčila.

[Naděje]

Naděje, i když téma není o semenech .. ale jakmile konverzace začala .. doufám, že vás ve svém tématu neurazím, že o nich budu psát. Navíc byla položena otázka, kde je získat. Musíte nakupovat pouze od důvěryhodných dodavatelů, kteří jsou zástupci zahraničních semenných společností od vás. A je vhodné nakupovat z velkých profesionálních obalů, které již mnoho obchodů na žádost kupujících otevírá a prodává. Navíc nezapomeňte věnovat pozornost datu expirace semen, aby byla značka uvedena na obalu, a nikoli na malém kousku papíru s novým datem expirace, který skrývá skutečné datum expirace semen. Semena, která vypršela, se prodávají během sezóny nebo před ní za cent od dodavatelů, takže je dokonce mnoho specializovaných obchodů (nebo spíše jejich majitelů) kupuje s potěšením. Koneckonců, semena se nevrátí ... nebudou s tím mít problémy.
Zde je malý seznam super-sladké kukuřice, kterou si členové fóra letos zakoupili na specializovaném, mezinárodním a velmi velkém fóru. Dávejte pozor na bicolory a bílou, je to nejchutnější i mezi super-sladkými hybridy. Sladká kukuřice se často prodává jako super sladká.
Cukrová kukuřice (typ sh2)
Mezník F1 (doložka) 70-73 dní, žlutá
1707 F1 (Lark Seeds), typ Shamo 71 dní, žlutá
Sweet Paradise F1 (Lark Seeds) 72-74 dní, žlutá
1010 F1 (Lark Seeds) 72-74 dní, žlutá
Testi Sweet F1 (Hild Samen) 75 dní, žlutá
1708 F1 (Lark Seeds), typ Vynikající 78 dní, žlutá
Aloisia F1 (Semo) 75-80 dní, žlutá
Overland F1 (Syngenta) 85 dní, žlutá
Hero XR F1 (Harris Moran) 71 dní, bicolor
Anthem XR F1 (Illinois Foundation Seed) 73 dní, bicolor
American Dream F1 (Illinois Foundation Seeds) 77 dní, bicolor
Xtra-Tender 277A F1 (Illinois Foundation Seed) 77 dní, bicolor
EX08767143 (Seminis) 81-85 dní, bicolor
Ledová F1 (Abbott & Cobb) 76 dní, bílá
A znovu ... protože vaše kukuřice nemá čas dozrát, zkuste ji pěstovat sazenicemi. Zahřívejte semena po dobu 5 dnů na slunci nebo při teplotě 25 stupňů. Pokud máte pochybnosti o čerstvosti semen, namočte je na 24 hodin do teplé vody. V případě pochybností okamžitě zasejte brýle. Sazenice by měly být staré 25 dní plus 5 dní pro klíčení. To znamená, že 30 dní před vyloděním ve výfukových plynech (podle doby vašeho vylodění) zasejte 2 zrna do 0,5 šálků (můžete toho udělat méně, ale budete muset častěji pít) a dejte je na teplé místo. Zalévejte a krmte při krmení a zalévání vašich sazenic. Pokud je slunce malé, je mnoho zamračených dnů a sazenice se začnou silně táhnout, dávají dlouhé listy, rozřezávají je na polovinu. Silnější rostliny mohou mít více. Ztuhnete a až přijde čas na vystoupení ve výfukových plynech, vyjměte je ze sklenice, jemně kmitejte kořeny úplně dole a zasaďte je. Členové fóra a já jsme experimentovali, odřízli spodní část tkaných kořenů, než přistáli v OG. Let je normální. Pokud v šálku vyklíčilo 1 semeno ze dvou, jsou do jamky zasazeny 2 šálky po 1. sazenice.
Omlouvám se za tak velký příspěvek ... ale někomu by se to mohlo hodit.

[Borkovna]

Borkovna, Leno, moc děkuji za seznam a tipy na výsadbu!
Vždy kupuji semena v důvěryhodných obchodech, takže budu hledat tyto odrůdy. Velmi užitečné informace, myslím, že pro všechny milovníky kukuřice.