Pomalu vařená hrachová polévka se sýrem feta Kitfort KT 2010

Pomalu vařená hrachová polévka se sýrem feta Kitfort KT 2010

Kategorie: První jídlo

Složení
Hrášek žlutý, rozpůlený	1 sklenice
Voda nebo vývar	4 sklenice
Sušená směs zeleniny (paprika, celer, cibule, rajče)	1 hrst
Sůl, pepř, feta sýr	chuť
Čerstvá zelenina	chuť

Metoda vaření

• 1 šálek žlutého hrášku
• hrst suché zeleniny
• 4 sklenice vody
• Hrách na poloviny, bez skořápky, nenamočil, pouze jej umyl z prachu v cedníku a nechal vodu vykopat.
• Vařil jsem MAX, 5,5 hodiny, dokud nebyl hrášek úplně uvařený v bramborové kaši, a pod víkem jsem nechal velmi malou mezeru, aby unikla pára a uklidnila hrachovou pěnu.
• Hotovou polévku osolíme a osolíme, přidáme zelení a sýr feta.
• Někdy místo sýra přidám do hotové polévky tavený sýr a míchám, dokud se úplně nerozpustí.
• Celý žlutý hrášek vyžaduje namáčení, kvůli tomuto dalšímu rozruchu je nekupuji, ale poloviny je možné okamžitě uvařit, stačí je opláchnout od prachu, nalijte studenou vodou v měřítku 1: 4 a okamžitě vařte.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

5-5,5 hodiny

Program vaření:

MAX

Poznámka

Tuto polévku používám s různými dresingy, aby mě to neomrzelo, někdy se sýrem, někdy se smažením + kousky kuřete, smaženou slaninou nebo něčím uzeným.
To znamená, že jsem si vařil hrášek pro sebe, pokaždé jsem připravil jiný dresink, míchal ho po částech, ohříval, tady je na stole zimní odrůda.

Určitě si to přidejte do záložek!

[Deano]

Deano,
Dina, hrachová polévka s bramborovými lupínky místo krutonů je tak lahodná