Cevapcici z láhve

Cevapcici z láhve

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: srbština

Složení
Míchané mleté ​​maso	600 g
Cibule	1 PC.
Česnek	2 zuby
Paprika	1 polévková lžíce. l.
Soda	0,5 lžičky
Minerální ledová voda	3 lžíce. l.
Sůl, pepř, koření	chuť
Rast. olej	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Existuje mnoho receptů na chevapchichi a já tento recept zveřejňuji, abych vám ukázal další pohodlný způsob, jak připravit tyto lahodné klobásy.
• Po nasekání cibule a česneku kombinujeme všechny složky, kromě oleje (upřímně přiznávám, že do cibule a česneku vždy přidám zmrazený celer a do koření chaman a špetku cukru, ale do ingrediencí to nepíšu, protože autenticky V receptech chevapchichi jsem nic takového neviděl) a mleté ​​maso dobře promíchejte. Namažte jej olejem, přikryjte fólií a pošlete na několik hodin do stárnutí.
• 
• Odřízněte horní část obyčejné plastové láhve - bude to „formovací zařízení“ na klobásy
• 
• Nyní vložíme mleté ​​maso do láhve a vtlačíme jej do krku, získáme stejné klobásy požadované délky (pro děti jsem vyrobil krátké, 8-10 cm)
• 
• Zbývá je smažit, dokud nejsou vařeny v horkém rostlinném oleji. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou.

Tak se to stává. Larissa, která měla stotisíc kulinářských pribludů, byla přitahována k úzkým místům
Super! Tento víkend určitě uvařím!)

[Larissa]

LarissaDěkujeme za nečekaně originální tvarování - jednoduché, rychlé, cenově dostupné a levné.

Nikdy jsem nevařil chevapchichi, ale zkusil jsem to s velkým potěšením!
Velmi chutné!
Larochko, děkuji za recept, za metodu formování a za vynikající fotografii!

mleté ​​maso dobře promíchejte. Namažte to olejem, zakryjte filmem

Larochka, to znamená, že musíš hotové mleté ​​maso naolejovat nahoře olejem? Promazané a potažené filmem, že?

Ah-ah ... opět kráska z Larochky. A jak jsou rajčata a okurky vyloženy, je další příběh! Lidé vědí, jak ... A metoda formování je velmi zajímavá. Díky za recept!

Krása! Chutné a jednoduché! A jak na něco tlačit, Larisochko?

Larochka, jaká krásná prezentace.

Larisa, děkuji za metodu formování

Kromě metody formování: viděl jsem válec stejné výroby. Pouze láhev se bere s menším průměrem, přizpůsobeným průměru plechovky Pepsi nebo piva. Do hrdla láhve je vložen dřevěný špíz, láhev je naplněna mletým masem a z láhve je vytlačena prázdná (nebo plná?) Plechovka. A dno plastové lahve je doslova odříznuto. Má menší objem. Ve výsledku dostaneme klobásu přímo na špíz. Upřímně, sám jsem to nezkoušel. Právě jsem to viděl nedávno.

Skvělé, označeno záložkou. Díky za nápad!

Jaké klobásy a nápad s lahví vapsche !!!
Larisochka, děkuji za recept a nápad!

[Larisi]

Larisi, spokojeni s designem a originálním způsobem formování.

[Larissa]

Larissaskvělý nápad skvělé klobásy

[Larissa]

ChevapBucici !!! Chladný! Dík, Larissa!

[Lesk]

Dívky, děkuji vám, moji milí!

přitahuje úzká místa

Gee)))! Taky to miluji, Lesk, - namazat něco užitečného z improvizovaných prostředků.

Promazané a potažené filmem, že?

To jo, Rituslya, takže se zdá, že dozrává rychleji a nepůsobí počasí.

A jak na něco tlačit, Larisochko?

Olya, Jen jsem tlačil pěstí v rukavici, připadalo mi to pohodlnější než „zadek“ ze stejné láhve.Dno a pevnost je zapotřebí ještě trochu a mezi stěnami je vytlačena tenká vrstva mletého masa, což mě otravuje; a tak stisknu pěstí a upravím průtok prsty. Je to pro každého pohodlnější.

Pouze láhev je odebrána s menším průměrem

Právě mám malého, zpod Pepsi. A banka tam vejde, jo.
Ale jak jsem psal výše, stále se mi více líbila pěst, co to je ...

Soooo, jak na to tlačit - je to pochopitelné, a další otázka: můžete je později grilovat bez oleje? Na kontaktu? Nebudou žádné tvrdé kameny, protože jsou tam bez chleba, bez všeho kromě cibule?

Olyo, dělám je sooooo šťavnaté. Ale jsem si jistý, že můj zmrazený celer v tom hraje velkou roli. Obecně se vždy snažím nacpat mraženou zeleninu do všech mletých mas: zmrazím zelí, pak cuketu, pak celer. Cibuli nakrájím, dokud není plná kaše, ale aby kousky zůstaly, pak se šťáva méně odpařuje. A nejprve jsem vždy smažil na vysoké teplotě - rychle se vytvoří vnější kůra, která uvnitř šťávy utěsní.

Larisi, je to zmrzlé? A šup s nimi - cuketa, zelí ... co je to zmrzlinový čip?

Jsou ledové! Proto více vlhkosti! K tomu se do mletého masa často přidávají kostky ledu, ale zelenina vyrobená z ledu je chutnější.

ale zelenina vyrobená z ledu je chutnější.

Aha, teď je vše jasné - boom vyzkoušet! Milost vám!

[Larissa]

Larissa, Larisi! Něco jsem nepochopil, ale jak lze do mletého masa přidat mraženou zeleninu? Jsou ve formě samostatných kostek a během zmrazování se nezměnily v monolitický kus? to znamená, že jednotlivě zmrzly jako bobule, že?
Zbylou zeleninu strčím do sáčku a do mrazničky a pak tento kousek vletí do mixéru, když vařím kaší. tady takový trik nebude fungovat jako

v sáčku a v mrazáku a

A pokud je rozbijete zmrazené mixérem na drobky

A pokud je rozbijete zmrazené mixérem na drobky

Ano, mletím spolu s cibulí v mixéru. Ale ne do kaše, ale do velkých strouhanek.

Larisa, děkuji za skvělý recept a zejména za metodu formování! Na jaře v Srbsku jsem jedl, jaká lahodnost to je! A tvoje je krásná jako vždy!

Larisa, děkuji za původní recept. Vyrobeno na grilu na špízích. Velmi chutné, téměř nic nedosáhlo ke stolu. Všechno se snědlo na místě

[LelyaLelia]

LelyaLelia, děkuji za zpětnou vazbu, jsem velmi rád!