Dieta vařené "kondenzované mléko" a dvě krémy s jeho použitím

[150 ml]

Dieta vařené "kondenzované mléko" a dvě krémy s jeho použitím

Kategorie: Zdravé stravování

Složení
Pro kondenzované mléko
sušené odstředěné mléko	30 gramů
mléko 0,5%	300 ml
postavila data	50 gramů
sůl	chuť
Pro tvaroh a ořechový krém
vařený	Všechno
beztučný měkký tvaroh	200 gramů
vlašské ořechy	100 g
jakákoli náhražka cukru	ochutnat a toužit
Pro čokoládový krém
fermentované pečené mléko	500 ml
kakaový prášek bez tuku	1 polévková lžíce
jakákoli náhražka cukru	ochutnat a toužit
datle mléko	50 ml

Metoda vaření

• Nejprve si připravíme fermentované pečené mléko.
• Večer ji nalijte do cedníku vyloženého 3–4 vrstvami gázy a vložte do chladničky na zvážení.
• Následujícího dne bude výstup asi 250 gramů hotového výrobku.
• Příprava „převařené vody“.
• Vložte všechna data do mléka, přiveďte k varu na sporáku a vařte 5 minut.
• Nalijte na síto a horkou hmotu ihned otřete. Ochladit.
• Dostaneme sladké a aromatické datlové mléko. Pokud je to žádoucí, přidejte trochu soli podle chuti. Dodal jsem, zdálo se mi to mrzuté.
• Smažte sušené odstředěné mléko na suché pánvi na mírném ohni a za stálého míchání, dokud nebude světle hnědé. V době smažení promíchejte výsledné hrudky.
• Vypněte pánev a nalijte trochu 150 ml datle mléko. Míchejte do hladka bez hrudek. Setřete přes síto.
• „Kondenzované mléko“ trochu ochlaďte, přidejte veškerý tvaroh a nasekané vlašské ořechy.
• Sahzam lze přidat podle chuti a touhy. Vložil jsem prášek karamelové karamely erythritol.
• To je ono, krém z tvarohu je připraven.
• 
• Příprava čokoládového krému.
• Vezmeme všechno zvážené fermentované pečené mléko.
• Rozpusťte kakao v 50 ml datlového mléka. Pokud chcete, přidejte sahzam.
• Zpočátku jsem sem neplánoval přidat přísadu, ale fermentované pečené mléko bylo kyselé a abych nezkazil celkovou chuť, přidal jsem znovu erythritolový prášek, ale s chutí „mléčné čokolády“
• Dále nalijte čokoládovou hmotu do fermentovaného pečeného mléka a metličkou a metličkou dobře promíchejte.
• Všechno. A tento krém je připraven.
• 
• Všechny 3 konečné produkty lze použít samostatně jako dezerty nebo polevy.
• Nebo při výrobě dietního a zdravého pečiva.

Miska je určena pro

na několik porcí

Čas na vaření:

asi 90 minut na všechno

Program vaření:

talíř, síto, metla

Poznámka

Pokud vám zbývá více než 50 ml datlového mléka, použijte vše.
Ale pak přidejte trochu měkkého tvarohu k celkové hmotnosti.
A znovu dobře porazit.
Rada - je lepší odstranit film z vlašských ořechů, aby nedošlo k hořkosti.
Nebo si vezměte oloupané surové mandle. Nedoporučuji zde používat arašídy, má velmi charakteristickou chuť.

Tyto krémy jsou vyráběny z nějakého důvodu, ale s hodnotou. Ale o tom později