Snack "Mušle"

Snack "Mušle"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Listové těsto bez kvasnic	500 g
Syrové kuřecí vejce (pro mazání)	1 ks
K plnění:
Vařené kuřecí vejce	2 ks
Krabí tyčinky	100 g
Tvrdý sýr	100 g
Česnek	1 hřebíček
Zakysaná smetana + majonéza	pro tankování
Červený kaviár nebo křepelčí vejce	pro dekoraci

Metoda vaření

• Těsto rozmrazte při pokojové teplotě. Pomocí vykrajovátka na sušenky (d = 5-6 cm) nebo plechové formy na dort vyřízněte polotovar budoucí skořápky, jak je znázorněno na fotografii.

  Pomocí nože vytvořte na našem obrobku zářezy. Při použití vidličky upravte „ocas“ skořápky tak, aby se těsto na tomto místě příliš nezvyšovalo.

  Vložte skořápky na plech. (Plech předem pokryji pergamenem.) Polotovary vymažte rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě při 180 * C, dokud nezměkne po dobu 10-12 minut.

  Hotové skořápky nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

  Zatímco skořápky vychladnou, připravte si náplň. Tentokrát jsem si dal salát z krabích tyčinek, vajec a sýra nastrouhaný na jemném struhadle a ochucený směsí majonézy a zakysané smetany s česnekem. Můžete si vzít jakýkoli jiný salát podle chuti, jehož ingredience mohou být strouhané nebo jemně nasekané.

  Jemně nožem otevřete chlazené skořápky a naplňte je salátem (každý po 1-2 lžičkách). Ozdobte červeným kaviárem (na obrázku) nebo polovinami křepelčích vajec (perla).

  Dobrou chuť!

Miska je určena pro

~ 40 ks

Čas na přípravu:

~ 60 minut

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Připravil jsem si tento předkrm na Nový rok. Moc se mi to líbilo jako aperitiv. Recept sledovala Daria Chernenko na webu Menu týdne. RU

[Ksenia]

Ksenia, zajímavý recept, děkuji.

[Elena]

Elena, ano, předkrm se ukáže být jasný, na stole vypadá působivě. Vhodné pro bufety. A může existovat moře možností plnění: saláty a ryby, kuřecí maso a různé paštiky. Jedním slovem let Fantisia

Super super mušle, vzal jsem to s potěšením!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha je jen svátek! Nový zdroj! Skvělý! To nejdůležitější je rychlé a krásné! Určitě to udělám!

[Olga, Svetlana]

Olga, Svetlana, moc vám děkuji a tuto myšlenku (i když není moje) využijte pro potěšení sebe i svých blízkých.