Módní lilky

Módní lilky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Lilek
Nasekané maso
Rajčatová omáčka
Česnek

Metoda vaření

• Umyjte malé lilky, ořízněte ocasy. Oloupejte cibuli. Mleté maso je nejlepší vzít hovězí, vepřové a hovězí nebo jehněčí. Nakrájejte cibuli a přidejte k mletému masu.

  Položte dlouhé lilky na desku, na každou stranu položte omezovače, mohou to být rukojeti, tyčinky na sushi atd. Proveďte řezy po celé délce ostrým nožem každé 3-4 mm, nůž díky zarážkám nebude schopen proříznout lilek až do konce.

  Otočte lilek dnem vzhůru a prořízněte stejným způsobem, ale nůž udržujte pod úhlem cca. 45 stupňů. Nebojte se, všechno bude fungovat, lilek se nerozpadne.

  Napněte nasekaný lilek jako akordeon, stočte ho do kruhu a okraje upevněte párátkem. Připravte si tedy správné množství lilku.

  Udělejme další druhy módního lilku. K tomu použijte ostrý nůž k řezu na lilku mřížkou s krokem cca. 1 cm, viz foto. Je také možné vytvořit zářezy jednoduše paralelně s krokem cca. 1 cm.

  Nyní lilky trochu podél řezů otevřete a naplňte mletým masem. Udělal jsem to prsty.

  Vložte lilky do prstenů ve vhodné formě, nahoře položte velkou kouli mletého masa a mírně ji ponořte do prstence. Připravte omáčku s rajčatovou pastou, vodou, solí, cukrem, pepřem a rostlinným olejem. Míchám všechno podle oka, abych chutnal bohatě a lahodně.

  Nalijte omáčku na lilek a masové kuličky, posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě cca. 30 minut.

  Rozhodl jsem se vařit další lilky v pomalém sporáku. Nejprve jsem na Zharce asi 20 minut osmažil maso a otočil ho na sud. Potom nalila zbytek omáčky a připravila ji na Stew, to je dalších 15 minut. Fotografie není moc dobrá, co se stalo.

  To je na talíři s lilkovým prstencem s masovou koulí.

  Existují dva druhy lilku. Fotografie bohužel velmi dobře nepřenáší vzhled pokrmu a tmavý lilek s tmavým mletým masem a tmavou omáčkou není ani jednou fotogenický. Ale je to vynikající a naživo vypadá mnohem lépe.

Miska je určena pro

Kolik chcete

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

Rukojeti, trouba nebo pomalý sporák

Poznámka

Zvláštní jméno, že? Nyní ale YouTube tyto lilky vyhodil do vzduchu a vše se jimi doslova naplnilo ve všech variantách! Móda je teď pro ně, projde to, ale je zajímavé vařit. Nedávám vám samotný recept, ale způsob přípravy. Nyní můžete uvařit krásné jídlo z jednoduchých lilků, překvapit hosty a bavit se. Mimochodem, netrvalo to tolik času, stejně jako by to dnes mělo štěstí v našem domě a do zítřka není voda, museli jsme to zalévat z hrnku. Ale manžel je v příjemném šoku!

Podobné recepty

Pečený lilek (Arka)

Lilek s bazalkou „Jako máma“ (Vasilika)

Nakládané lilky (Rozmar)

jaký báječný! takové zajímavé řezy, díky za recept)

[svetta]

svettajaké zajímavé lilky! Určitě to udělám. Díky za recept!

Prostě KRÁSA!
Je dokonce škoda, že mi zbyly jen drobky z lilku. Velikost dětského pera.
Určitě je vyrobím, jakmile budou k dispozici dlouhé!

[přístav]

přístav, Anna, aby to bylo opravdu chutné a krásné.
Anna, vaše drobky udělají nádherné plněné modré, prostě je nakrájejte druhou metodou s paralelními řezy.

Díky za recept! Vzal pohledné muže na záložky! Lilky milujeme všemi možnými způsoby.

Prostě KRÁSA!
Je dokonce škoda, že mi zbyly jen drobky z lilku. Velikost dětského pera.
Určitě je vyrobím, jakmile budou k dispozici dlouhé!

Drobky z lilku jsou tedy nejjednodušší plněné mletým masem, dělají pouze jeden podélný řez a bez jakéhokoli kudrnatého předvádění. Chuť bude stejná. Vařím je takto asi 10 let. Můj přítel, který pochází z Tripolisu, mi tento recept ukázal už dávno.

bez jakéhokoli kudrnatého předvádění.

Právě se mi líbila tato kudrnatá show

Sveta, moc děkuji, dělala příčné řezy, plněné mletým krůtím, velmi chutné teplé i studené.

Právě se mi líbila tato kudrnatá show

No, ano, krásné sloužit ... Někdy ...

[Zoya]

Zoya, díky za vaření, je to vynikající! Ačkoli jsou průřezy nejjednodušší z navrhovaných metod, jsou nejrychlejší a stejně chutné. Jsem rád, že se vám to líbí! Na zdraví



Irenelilek plněný masem je samozřejmě velmi staré jídlo a velmi chutné. Ale ukázal jsem přesně způsoby prezentace. Kdo se chce předvést, pokusí se vařit. Mně osobně se nejvíce líbily spony ze síťoviny, nějak se lišily od obvyklých vynucených (když jeden podélný řez), nedokážu vysvětlit proč.

[svetta]

svetta, Svetlano, děkuji! Miluji lilky v jakékoli formě a můj manžel je také připraven je jíst každý den, ale v různých variantách. Jeden z těchto dnů určitě uvařím, ale prozatím - v prasátku asi už mám nashromážděné všechny recepty s lilkem



Mimochodem, lilky vařím z masa jen zřídka, vedeno tím, že jsou soběstačné z hlediska bílkovin, ale chci je provést právě kvůli designu.

[svetta]

svetta, problém je, že během pečení v omáčce všechny tyto sítě ztrácejí svůj elegantní vzhled. Z osobní zkušenosti