Pšeničné a žitné palačinky

[Vařte s láskou pro sebe a své blízké. Dobrou chuť!]

Pšeničné a žitné palačinky

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
sérum	370 - 400 ml.
vejce	2 ks
cukr	20 gr.
sůl	0,5 lžičky
pšeničná mouka 1 s.	75 gr.
žitná mouka, pekárna	75 gr.
rast. máslo	20 gr.
soda	1 lžička
vanilin

Metoda vaření

• Vejce rozemlejte s cukrem a solí, přidejte syrovátku, nejprve 370 ml. Zbytek může, ale nemusí být nutný, v závislosti na vaší mouce.
• Přidáme všechny ostatní přísady, kromě sody, a důkladně promícháme způsobem, který vám vyhovuje. Nechejte 30-40 minut odstát, aby mouka nabobtnala.
• Přidejte jedlou sodu, znovu důkladně promíchejte a začněte péct. A na čem budete péct, záleží na vaší flotile zařízení. Já osobně pro tyto účely mám starou pánev babičky mého manžela.

Miska je určena pro

12-15 kusů

Poznámka

Upravte tloušťku palačinek tekutinou, ale je lepší, aby byly tenké. Palačinky jsou velmi jemné.
Dnes jsem je podával s čokoládovým zmrzlinovým máslovým krémem.
Vařte s láskou pro sebe a své blízké. Dobrou chuť!

Pokusím se také udělat takové. mouka je opravdu nejvyšší třída.

Je mi trapné se zeptat, odkud se žito vzalo?

Pokud si pamatujete, vždy ji vezmete s sebou, umyjete hlavy Katerině a zapomenete na ně v tašce. Peču na snídani a podám zprávu

Průhledná

Speckla, jak jsem slíbil. Chutné a zdravé, myslím. Žhavější, něžnější. Chladnější hustěji. Cukr není okamžitě cítit a dochuť je tak příjemná. Stručně řečeno, líbilo se nám to.

To je dobré. Příště necháme více mouky