Ovoce téměř „marshmallow“ bez cukru

Ovoce téměř „marshmallow“ bez cukru

Kategorie: Cukrovinky

Složení
První možnost
hotové sladké ovocné pyré	300 gramů
proteiny c-O	2 kusy
želatina	20 gramů
Druhá možnost
hotové ovocné pyré	200 gramů
rozinky nebo zralý banán	100 g
proteiny c-O	2 kusy
želatina

Metoda vaření

• U bramborové kaše - ovoce oloupejte, nakrájejte na kousky, v mikrovlnné troubě napařte bez vody.
• Pokud není mikra, jen pečte a oloupejte.
• Připravte bramborovou kaši.
• První možností je nalít želatinu do vychlazeného pyré, promíchat.
• Nechte bobtnat.
• Poté, aby se želatina rozpustila, se několikrát zahřívá po dobu 10 sekund v mikrovlnné troubě a pokaždé se míchá.
• Z bílků vyšleháme silnou pěnu, přidáme k vychlazené ovocné hmotě.
• Beat celou hmotu mixérem, dokud nezvýší objem a neobjeví se bubliny.
• Vhodnou formu zakryjte fólií, namažte rostlinným olejem bez zápachu, rozložte připravenou šlehačku a vyrovnejte.
• Vložte do chladničky na jeden den.
• Odstraňte fólii, nakrájenou na kousky, uložte do chladničky.
• Pro druhou možnost přidejte roztlačený banán nebo namočené rozinky do 200 gramů pyré.
• Dále vařte jako v první možnosti.

Miska je určena pro

na několik porcí

Čas na přípravu:

hodina + chlazení

Program vaření:

mikrovlnná trouba, mixér, mixér, lednička

Poznámka

Lehký, chutný dezert
Druhý den to vypadá ještě více jako marshmallow.

Rada - pokud zmrazíte banán a z rozmraženého bramborového bramboru uděláte bramborovou kaši, bude chutnat jako bomba
A dál. Pokud děláte s hruškou, musíte přidat trochu citronové šťávy, jinak bude nevýrazná.

Byl jsem první na sladkosti, vzal jsem to, je skvělé, že bez cukru.
Díky za recept, Lenochko.

Zdraví Ksyushenky
Jezte s potěšením.

Jak skvělý recept! Tady vy a želatina a bez cukru. A nemám mikrovlnku.

Tady vy a želatina a bez cukru.

Velmi dietní a velmi chutné. Nějak jsem to udělal, nalil jsem to do formy na želé, jen jako dezert.

[Lёlik]

Lёlik„Olgo, můžeš v troubě.
Nebo vařte bez kůže s kapkou vody, poté vypusťte šťávu a nezapomeňte pít

Ol, udělám pyré, už jsem to rozdrtil, když jsem se připravoval na Belevovu pastilku, podle Galinina receptu. Ale ohřev želatinou ...?

[Lёlik]

LёlikOlyo, to vůbec není problém - můžete ji dát na vodní lázeň a zahřát ji! Jen to nenechte vřít. Zahřejte a míchejte, aby se veškerá želatinová hmota roztavila.
Podmosvichka„Lenochko, právě teď se sejdeme a udělám to, jen odvezu banány do obchodu.

[Irina]

Irina, OK. Takže budu.

Z bílků vyšleháme silnou pěnu, přidáme do ovocné hmoty

Helen, před zavedením bílkovin, měla by být tato hmota horká? Je to jen to, že po přidání bílkovin už hmota nepodléhá tepelnému ošetření a vy tomu rozumíte ...
Tak jako. Už jsem viděl, že je zima. Tak chutné, ale nebudu to riskovat.

[gawala]

Sashul, dodala, na teplém místě. Po mikrotech není příliš horké, moje želatina se vyprodala za 30 sekund.

Je to jen to, že po přidání bílkovin už hmota nepodléhá tepelnému ošetření a vy tomu rozumíte ...

Proto se tím neobtěžuji, protože moje bílkoviny jsou suché.
Ano, a netrvala dlouho, druhého dne dojedli

gawala, Lёlik, Irina Fděkuji vám děvčata za váš zájem o recept
Irsko

[/ citát]

Proto se tím neobtěžuji, protože moje bílkoviny jsou suché.

Aha, to je úplně jiná věc!

Na fóru existuje metoda pro tepelné zpracování proteinů pro tiramisu, možná vám dívky řeknou, kde.

Ach, jak jemná kráska! Pokusím se také udělat takovou chutnou pochoutku!
Se želatinou jsem velmi špatní přátelé, ale pokud je vše snadné a jednoduché, určitě ji uvařím.
Lenochka, díky za pastilku!

Děkuji, drahý, jsem velmi potěšen

Nemůžete použít agar nebo pektin?

Umět.
Ale nelíbí se mi to, bude mokro.

Leno, díky! Chcete tedy jednoduchý marshmallow na přípravu!

Nemáš zač