Koblihy „Vídeňské prádelny“ (ovoce v těstíčku)

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Koblihy „Vídeňské prádelny“ (ovoce v těstíčku)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
meruňka (mám broskev a švestku)	10 kusů.
marcipán	50-80 g.
kakao	1 polévková lžíce. l.
meruňkový likér (mám sivan)	2 lžíce. l.
rostlinný olej b / s	pro hluboký tuk
Těsto
prvotřídní pšeničná mouka	120 g
bílé víno	50 ml.
vejce C1	2 ks
sůl	1/2 lžičky
vanilkový cukr	10 g
práškový cukr	20 g

Metoda vaření

• Meruňky (mám švestky a malé broskve) nakrájejte, odstraňte kost. Zalijte likérem, promíchejte a nechte 20 - 30 minut stát.

  Z oválu marcipánu stočte ovály a vyválejte je v kakau. Velikost by měla být jako kost nebo o něco větší.

  Na jednu polovinu ovoce namísto peckoviny dejte marcipán. Uzavřete druhou polovinu.

  Spojte špíz. Délka špízu by měla být taková, abyste jej mohli pohodlně uchopit.

  Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Těsto připravte ze žloutků, vína, vanilkového cukru, soli a mouky.

  Beat bílky s práškovým cukrem, dokud vrcholy.

  Přidejte bílkoviny do těsta v několika krocích.

  Ukázalo se, že těsto tekuté konzistence.

  Olej zahřejte na teplotu 180 stupňů. Bereme ovoce špízem. Ponořte do těsta, otočte. Ovoce by mělo být zcela zakryto.

  Ponořte do oleje a opatrně sundejte špíz. Smažte ze všech stran, dokud nebude měkká.

  Vyjmeme a dáme papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk. Necháme vychladnout, dokud nebude teplé Posypeme práškovým cukrem.

  
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept byl sledován na webu „Cook“.
Je to vynikající. Doporučit!

Jaké koblihové překvapení!

[Světlo]

Světlo, to jo. To samozřejmě není vůbec kobliha. A ovoce v těstíčku. Ale tak to bylo voláno ve zdroji a přineslo to)

[ang-kay]

ang-kay, recept je vynikající, prostě super, ale zdá se mi, že za zmínku stojí za zmínku, že koblihy jsou ovoce, jinak si někdo pomyslí: - "fi, koblihy" a nepřijde sem. Například jsem naopak hledal recept na obyčejné koblihy, ale tady to je, takové překvapení!

[Galina]

Galina, Děkuji. Vždy to jmenuji jako ve zdroji, pokud je to v ruštině. Nyní dodám, že se jedná o ovoce v těstíčku.

Velmi zajímavý recept, nyní je dostatek broskví a nektarinek, musíte vyzkoušet. děkuji za recept !!!!!

[Irina]

Irina, Budu rád, když to přijde vhod)