Palačinkový koláč "zelná lýka"

Palačinkový koláč "zelná lýka"

Kategorie: Zdravé stravování

Kuchyně: ruština

Složení
Palačinky jsou jednoduché	chuť
Slepičí vejce	pro mazání
plnicí
Květák, brokolice	400-500 gramů
Vařená vejce	2 ks
Čerstvá zelenina (zelená cibule, petržel)	2-3 st. l.
Máslo	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• 

  Zelí lze použít čerstvé i zmrazené. Vložte zelí do parní pánve a vařte několik minut, téměř do úplného uvaření, ale vůbec nepřevařujte, dokud nejsou měkké a ochablé.
  

  Hotové zelí přeneste do misky pro snadné ochlazení.
  

  Zatímco se zelí vaří, oloupejte, umyjte a jemně nakrájejte zelenou (kopr, petržel), čerstvou zelenou cibuli
  

  Vařte natvrdo slepičí vejce, ochlaďte a oloupejte. Vejce nakrájejte na velké kousky.
  

  Nakrájejte zelí na velké kousky. Do zelí přidejte máslo (nahrubo nakrájené na plátky), aby se stihlo rozpustit a zelí namočte. Přidejte vejce a bylinky.
  

  Směs jemně promíchejte, aby náplň nebyla úplně „plochá“. Ochutnejte, pokud potřebujete přidat sůl nebo koření. V této fázi je to již nezávislé a chutné jídlo, které lze použít jako nezávislé nebo jako přílohu k něčemu.
  

  Nyní začneme s palačinkami. Hned musím říct, že jsem koupil palačinky, velmi tenké a vyrobené z nejjednoduššího těsta, bez vajec a másla. To je nejlepší těsto na tyto koláče. Vzhledem k tomu, že palačinky jsou velmi tenké, použil jsem pro každý dort dvě palačinky. Uspořádejte palačinky na desce, vložte náplň do středu, zabalte do pravidelné obálky.
  

  Obálka se ukáže být velká a snadno se péčí. Uvnitř je mnoho náplní, jak by to mělo být u koláčů.
  

  Ze zadaného počtu ingrediencí v receptu čtyři velké „lýkové boty“))
  

  Do velké mísy rozšlehejte 1 až 2 vejce, lehce je rozšlehejte vidličkou nebo šlehačem do hladka.
  

  Ponořte každou palačinku do vajíčka ze všech stran, zejména záhyby a švy, aby se při pečení nerozpadly. Horní část namažte vejcem, abyste získali zlatohnědou kůru. Palačinky dejte na plech.
  

  Vložte plech do trouby předehřáté na 180 * C a palačinky pečte do zlatova asi 20 - 25 minut. Zahřál jsem gril na 190 ° C a palačinky jsem pečil asi 10-15 minut.
  

  Hotové palačinky vyjměte z trouby. Výsledkem jsou krásné červené placky, zelné tlapky.
  

  Přeneste připravené palačinky do misky.
  

  Nyní můžete ke stolu podávat palačinky. Jeden palačinkový koláč je dost na porci, je to jako dvě běžné palačinky.
  
• 

Poznámka

Ukázalo se, že náplň byla lehká a nebyla přesycená tuky. Pro chuť můžete přidat trochu zakysané smetany.

Palačinky, palačinky, vafle, pečivo a dezerty od správce
Moje vaření (část a obsah blogu)

Recept na lapotki byl sledován v programu klášterní kuchyně, který provedl Maxim Syrnikov, za což je velmi vděčný

Báječné! Určitě to udělám.

[elmi]

elmi, Pro vaše zdraví! Jsem si jistý, že se jim bude líbit, je to chutné a originální

Recept se mi moc líbil!

[Volgas]

Volgas, Svetlana„Teď jen vařte. Pro vaše zdraví!

Oh, taková náplň nebude plnit palačinky, oh, nebude to žít

Nyní jen vařte. Pro vaše zdraví!

Určitě se připravím.

Oh, taková náplň nebude plnit palačinky,

To je pravda, taky jsem ji políbil při vaření
Tanya, pro tvé zdraví!

[Správce]

Správce, díky za možnost pečení palačinek v troubě! Vezmu recept na záložky, protože brokolice je vždy v lednici, ale na palačinky ještě není čas.

[Ilono]

Ilono, pro vaše zdraví!

Když jsem příliš líný na to, abych se vypořádal s palačinkami, koupím správné množství v supermarketu, pečou je přímo před námi, horké

Ukázalo se, že tyto koláče byly velmi uspokojivé, stačí jeden, ráno s kávou, aby bylo dost na dlouhou dobu

Díky za recept! Řekněte mi, můžete tyto koláče smažit na pánvi, a ne v troubě? Nebo se náplň nebude péct?

Takový lýko, tato velikost se uvnitř neohřeje. Kůra bude zarudlá, ale uvnitř bude zima. Kdyby jen na pomalém ohni úplně a pod víkem. Ale to už není „lýková bota“ bude podle plánu. Celé kouzlo takové palačinky ve tvaru a způsobu pečení v troubě

Poté připravte z jedné palačinky obvyklé velikosti malé palačinky a opečte je na pánvi obvyklým způsobem na oleji