Celozrnný muffin s rozinkami a medem

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Celozrnný muffin s rozinkami a medem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
rozinky	125 g
rum	3 lžíce. l.
máslo	150 g
Miláček	125 g
vanilková příchuť	chuť
sůl	1/3 lžičky
vejce C1	2 ks
pšeničná mouka, c / z	250 g
prášek na pečení	5 g
mléko	70 ml.
práškový cukr	volba

Metoda vaření

Nalijte rum na rozinky. Nechte hodinu. Všechny potraviny by měly mít pokojovou teplotu. Beat máslo se solí a chutí, dokud není načechraný. Postupně přidávejte tekutý med. Beat po každém přidání medu.

Beat vejce jeden po druhém. Beat po každém přidání.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte polovinu do směsi másla a vajec. Směs.

Nalijte polovinu mléka. Směs. Opakujte se zbývající moukou a mlékem.

Přidejte rozinky do tekutiny. Směs.

Těsto je silné.

Formu vymastíme máslem a vysypeme moukou. Rozložte těsto a uhlaďte.

Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 30-40 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem. Pochopit to. Necháme trochu stát ve tvaru a osvobodíme se od něj. Ochlaďte na drátěném stojanu. Posypeme práškem.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept z knihy "Z Evropy s láskou. Pečivo od A do Z".
Lahodný košíček. Doporučit!