Cookies Kokosové mraky v Thermomixu

Dnes jsem narazil na recept na sušenky z knihy Vysotskaya, myslel jsem, že by byl vhodný pro hnětení v termomixu.

Kokosové mraky
1 protein
85 g moučkového cukru
2 lžičky kukuřičná mouka
90 gr kokosových vloček
½ čokolády
šepot soli

Ochlazený protein rozšleháme se špetkou soli do silné pěny, přidáme k němu práškový cukr.
Během šlehání přidejte kukuřičnou mouku a kokos. Pokud je těsto řídké, přidejte více kukuřičné mouky a kokosových vloček.
Plech zakryjte fólií, vyložte těsto ve formě kuliček, pečte v troubě předehřáté na 150 * po dobu 15-20 minut.
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a nalijte na hotové koláče.

Tady to chci zkusit.