Krůtí guláš s bramborem v Maikuku

Krůtí guláš s bramborem v Maikuku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
rostlinný olej	100 g
česnek	3 hřebíček
cibule	2 ks
mrkev	150 g
krocan	500 g
rajče	1 ks
brambory	6-7 ks
voda	500 g
sůl a koření podle chuti

Metoda vaření

Zahřívejte rostlinný olej po dobu 1 minuty, teplota 120, ck 2
přidejte česnek, smažte 2 minuty, teplotu 120, sofrito
Přidejte 2 cibule, nakrájené na 4 kusy, smažte po dobu 5 minut, teplota 100, sofrito
Dejte můru, přidejte 150 g nasekané mrkve (můžete ji nakrájet na kostky nebo rozdrtit předem na 15 sekund při 10 rychlostech), vařit 4 min, tempo 120, ck2

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a okoreníme podle chuti. Přidejte ji do džbánu a smažte 8 min, tempo 120, sk 2
Přidat do nakrájená rajčata vařte vodu a sůl po dobu 5 minut, teplota 120, ck2
Vložte parní vařič, vložte do něj brambory, nakrájejte na velké kousky a solte, vařte 30 minut, teplota 120, ck2

Brambory promícháme s masem, necháme pár minut vařit a můžeme je podávat.

Miska je určena pro

4

Skvělý recept, dietní a rychlý! Určitě to udělám a ohlásím se. Děkuji!
Jaké přibližně velké kostky masa byly použity?

Jaké přibližně velké kostky masa byly použity?

Maso jsem nakrájel na kostky o straně 2-3 cm