Jednoduché vafle se zelím

Jednoduché vafle se zelím

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
bílé zelí	600 g
Sůl	1,5 lžičky
Suchý tvaroh 12%	700 g
Velké slepičí vejce	3 ks
Pšeničná mouka	210 gr (6 lžící. L. se sklíčkem)

Metoda vaření

Dobré odpoledne, chtěl jsem se podělit o svůj oblíbený zdravý recept na vafle. Mohou být méně kalorické, pokud si vezmete nízkotučný tvaroh, ale pak jemně namažte panely vaflového železa máslem (to dělám štětcem). Místo běžné pšeničné mouky můžete také použít celozrnnou mouku.

Jemně nakrájejte zelí, nakrájejte a rozemlejte solí, počkejte, dokud nevypustí šťávu. Pokud není zelí příliš mladé, pak ho obvykle na tenké plátky nakrájím velmi řídce, pak ho nakrájím dodatečně.

Přidejte vejce, tvaroh a promíchejte. Beru suchý tvaroh, 12% tuku, takže v receptu není žádný olej / tuk. Pokud váš tvaroh není mastný, nezapomeňte panely vaflového železa namazat olejem nebo do těsta přidat 2 lžíce rostlinného oleje.

Dalším krokem je přidání mouky. Jeho množství závisí na šťavnatosti zelí. Mám velmi šťavnaté, takže jsem přidal 6 lžící se sklíčkem (210 gramů), pokud je zelí staré, můžete přidat 4-5 a podívat se na konzistenci - těsto by mělo být měkké, ne strmé.

Vaflovač ohřejte, vyložte těsto, nezapomeňte ponechat prostor pro rozpínání těsta při zavírání vaflového žehličky a při dalším pečení. Pečte na teplotě pod průměrem (na mém Krups je to 3,5 z 8 na stupnici) po dobu 8-10 minut, dokud nebude zlatohnědá.

Hotové vafle nechte na roštu vychladnout, pokud je potřebujete nechat suché a křupavé, nebo je podávejte horké se zakysanou smetanou, jogurtem nebo dokonce vločkami soli, jak to dělají moje děti.

Dobrou chuť!

Miska je určena pro

5 dvoulůžkových

Program vaření:

teplota vaflového železa je střední, 8-10 minut

A vůbec ne jednoduché vafle, ale velmi chutné, zajímavé a relevantní v sezóně mladého zelí! Dík!

A líbilo se mi to, díky za recept!

[Nadeyka]

Nadeyka, díky za recept na vafle se zelím a tvarohem! Právě jsem včera koupil vaflovač MRM a moje první vafle byly cuketové vafle, tvaroh a místo jablek jsem přidal ovocné pyré. Ale to se blíží sladkým vaflím, můj manžel je jedl s meruňkovým džemem. Ale plánoval jsem pokračovat v pečení zeleninových vaflí. Proto je recept na vafle se zelím pro mě právě včas

otetada?! a pokud tam není vafle, ale co je horké?

Všichni jsou zdraví, opravdu se mi líbí kombinace tvarohu, jeho kyselosti se zelím. Mimochodem, pokud existují zelené jako kopr, můžete je také přidat do těsta, když už jen zelí + tvaroh budou nudné.

a pokud tam není vafle, ale co je horké?

Palačinky

[Nila]

Nila, Nelyajaký zajímavý recept na vafle!
Je třeba to vyzkoušet!

[Lyusenka]

Lyusenka, Lucie, takže jste byl v mém tématuVaflovač MPM MGO 25 Včera jsem o těchto vaflích psal podrobněji. Pouze jsou to palačinky s hlubokými buňkami než vafle. Vafle ve tvaru a palačinky podle chuti

[Nadeyka]

Nadeyka, díky takovým vaflím, které jsem ještě nepotkal, určitě zkusím

[Nila]

Lyusenka, Lyusya, byl jste v mém tématu Vaflová žehlička MPM MGO 25, kterou jsem zde včera napsal podrobněji o těchto vaflích.

NilaNelichka šla a znovu se podívala.
Tento recept neexistuje
Už jsem si myslel, že to šílenství přišlo ke mně
Recept je však zajímavý, dal zelí do plánu

[Lucie]

LucieJaký recept žádáte? Pokud se zelím, pak to není pro mě.A pokud s cuketou, pak v mém prvním příspěvku na konci popis a fotografie vaflí z cukety a tvarohu ze zmrazení

[Nadeyka]

Nadeyka, recept zaujatý. A pokud nemám regulátor topení, režim jedna, výkon 750 W, můžu to zkusit, nebo potřebuji nižší teplotu?

[Nila]

Nila, Nelya, Právě jsem si uvědomil, že to není váš recept, ale Nadeyka
Také jsem si všiml vaší s cuketou, cuketou, právě tam

Nadeyka , díky za zajímavý recept!

[Lucie]

Lucie, gyyy, stává se to! Nic špatného! Také jsem si dal na mysl recept na palačinky se zelím. Protože často dělám přesně to samé, jen s cuketou nebo dýní. Ale neodhadl jsem zelí! Koupím mladé zelí a zkusím to.

[Nadeyka]

Nadeyka, recept zaujatý. A pokud nemám regulátor topení, režim jedna, výkon 750 W, můžu to zkusit, nebo potřebuji nižší teplotu?

Zdá se mi, že to můžete vyzkoušet, protože já peču obyčejné vafle ve 4 z 8 dostupných režimů, na těchto vaflích to mírně redukuji.
Jednoduše vyjměte vafle, když jsou zlatohnědé. Zelí se v každém případě uchopí a v podobě zeleného zelí se dobře daří, na rozdíl od brambor. Experimentujte, pište!

A tohle potřebuji!
Dík!
Musíte si jen koupit vaflovou žehličku Yellow Princess. Sním o ní ...

V karikatuře se mi nechce péct (panely se začaly lepit.

...)

[Nadeyka]

Nadeyka, díky, možná se to o víkendu ukáže být realizováno.

se slanými vločkami jako moje děti.

Nadeyka, znovu přečíst recept, upozornil. Co jsou slané vločky?

Sůl obvykle kupujeme ve vločkových solných vločkách (takové krystaly jsou ploché, vločky jedním slovem) v zahraničí (v Rusku jsem to neviděl, ale nehledal jsem to), je skvělé kropit saláty a je také chutnější než uzené. Je pravda, že za krabici o hmotnosti 300 gramů stojí 3 eura - mnohem dražší než obvykle.
Cituji: „Sůl extrahovaná ze slané vody odpařováním, vařením nebo jinými prostředky, je tenká nepravidelně tvarovaná šupina s jasnou, slanou chutí a velmi nízkými minerálními nečistotami.
Díky tomuto tvaru se slané vločky rychle rozpustí, což dává jídlu skvělou chuť. Vyberte si z různých druhů soli jako koření, zejména do masa. "

[Nadeyka]

Nadeyka, díky, zajímavá sůl.
Vafle jsem už vyrobil. Udělal jsem 1/3 - bylo tam tolik tvarohu. Vafle se mi líbily, i když jsem přesolil, velkoryse jsem nalil sůl podle receptu a také Adyghe s bylinkami. Na večeři jsme jedli téměř všechno. Uvařím ještě něco. dík
15 kusů (malých), vyrobených měkkými. 3-4 minuty pro jednu záložku, ale velmi silně se pářely a z vaflového železa stékaly kapičky vody.

Velmi chutné vafle, vyrobené pro 1/3 receptu. Snídaně se zakysanou smetanou proběhla velmi dobře.

Nadeyka, díky za recept, opravdu se mi líbily vafle, bez gramu másla, taková lahodnost!

15 kusů (malých), vyrobených měkkými. 3-4 minuty na jednu záložku, ale velmi silně se pářely a z vaflového žehličky stékaly kapičky vody.

Když hodně stoupá, pravděpodobně to není dobré pro vaflovou žehličku. Byl tvaroh suchý? Pokud ne, pak dejte menší vejce nebo trochu více mouky, obecně upravte, jak uznáte za vhodné

Dívky, jsem velmi ráda, že se mi recept líbil

[Nadeyka]

Nadeyka„Ne, tvaroh byl domácí a vejce C1. Také jsem se vznášel na sladkých vaflích, myslím, že tento konkrétní model je tak divný, přizpůsobím se.

[Nadeyka]

Nadeyka, a měkký tvaroh půjde? skvělý recept!

Měkký tvaroh bude stačit, pak budete potřebovat více mouky. Můžete si vzít méně vajec, nebo jsou vejce menší, méně šťavnaté zelí. Recept je nenáročný: můžete změnit mouku na celozrnnou nebo přidat žito, přidat zelí do zelí atd. - nejdůležitější je uchopit konzistenci těsta, ve kterém vafle nebudou plavat, budou si udržovat svůj tvar.
Namísto tvarohu je mimochodem vhodný sýr ricotta, pouze tam bude méně kyselosti.
Sám opatrně používám mouku, takže jsem dal minimum mouky, respektive si vezmu suchý tvaroh.

[Nadeyka]

Ukázalo se, že velmi chutné vafle!
Se zakysanou smetanou obecně!

Ještě jednou děkuji za recept, Nadeyka !

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Nadeyka]

Nadeyka, gratuluji k ocenění. Díky za recept.
Vzala to do popelnic.
Šetřím na nákup vaflového železa.

[Nadeyka]

Nadeyka, gratuluji k zaslouženému vítězství!

[Nadeyka]

NadeykaAktualizoval jsem svůj vaflovač podle vašeho receptu!
Děkuji, vafle jsou vynikající!
S c. h. mouka + domácí tvaroh.