Shuyud pilaf -plov s koprem a gazmou

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Shuyud pilaf -plov s koprem a gazmou

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ázerbájdžánština

Složení
dlouhozrnná rýže (mám předvařenou basmati)	270 g
kopr	svazek.
máslo (ghí)	50 g
sůl	chuť
kurkuma	1 lžička
Gazmah
kefír	2 lžíce. l.
žloutek	1 ks.
prvotřídní pšeničná mouka	90-100 g
sůl	bramborové hranolky.

Metoda vaření

Hněteme těsto z kefíru, žloutku, soli a mouky. Těsto by mělo být měkké, ale ne lepivé. Těsto zakryjte a nechte na stole.

Opláchněte rýži. Vhoďte do vroucí vody. Vařte v dostatečném množství vody a soli. Oheň je velký. Rýže by se měla zlomit. Vaření rýže bude trvat 5-10 minut.

Nasekejte kopr.

Přidejte kopr do hrnce s rýží. Směs. Ihned odstraňte z tepla.

Vhoďte cedník.

Vyvařte těsto. Označte kruhy sklenicí nebo hromadou. Vložte 1-2 lžíce na dno kotle. l. oleje. Na to položte těsto.

Nahoře položte rýži. Nedrťte rýži. Posypeme kurkumou. Do rýže udělejte nějaké díry. Neklepejte na kotel, aby rýže nezhoustla.

Omotejte víko ručníkem. Umístěte kotel na rozdělovač. Oheň je minimální.

Dusíme 40-45 minut pod víkem. Dejte na jídlo. Rozložte gazmu a zalijte rozpuštěným máslem.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept byl nalezen na „Povarence“.
Lahodný pilaf. Podáváme s masem. Například s

Fisidjan Kachnu nakrájejte na porce. Dochutíme solí a pepřem. Smažte z obou stran na ghí (rostlinném) oleji do zlatova. Umístěte na talíř. Opečte ořechy na suché pánvi. ...ang-kay

Doporučit!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, OH Děkuji!!! Je to soooo chutné !!! Moji příbuzní se mnou zacházeli. Pouze oni měli celé těsto. Ale nejde o to ... Ale jde o to, že je tak chutný !!!

[Olya]

Olya, na zdraví)