Čokoládový dort s ostružinami (+ video)

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Čokoládový dort s ostružinami (+ video)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
máslo	140 g
čokoládová černá	165 g
prvotřídní pšeničná mouka	85 g
kakaový prášek	15 g
vejce C1	3 ks
cukr	120 g
vanilkový cukr	10 g
sůl	bramborové hranolky.
Tvarohová náplň
smetanový sýr nebo tučný tvaroh	200 g
zakysaná smetana	110 ml
mouka	15 g
práškový cukr	25 g
vanilkový cukr	10 g
ostružina	140 g
---------------	-----------
tvar 27 * 27
práškový cukr

Metoda vaření

Nasekejte čokoládu. Přidejte máslo a roztavte jakýmkoli způsobem. Odstavíme a necháme vychladnout.

Vložte smetanový sýr nebo tvaroh do vysoké sklenice. Nalijte zakysanou smetanu, přidejte prášek, mouku a vanilkový cukr. Uvolněte vejce.

Dělejte mixér do hladka. Rozdělte se na dvě části.

Smíchejte mouku s kakaem a solí.

Vejce rozšleháme na nadýchanou lehkou hmotu s cukrem a vanilkovým cukrem.

Snižte rychlost mixéru a tenkým proudem nalijte čokoládu a máslo.

Prosévejte směs mouky. Jemně promíchejte.

Formu na pečení vyložíme papírem na pečení nebo tukem a vysypeme moukou.

Nalijte 2/3 těsta. Zploštit.

Na vrch nalijte polovinu tvarohové náplně. Zploštit. Míchejte špíz.

Vylijte zbývající těsto. Zploštit.

Přidejte ostružiny do druhé poloviny tvarohové náplně. Směs.

Nalijte na vrchol. Zploštit.

Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 40-45 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem.

Pochopit to. Nechte dort vychladnout. Posypeme práškem.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Lahodný koláč. Jemné, vlhké, čokoládové. Je prostě neuvěřitelný! Příprava je velmi jednoduchá. Doporučit!

Jsem v tématu, jen ostružina dozrává. Už to chci!

[Svetlana]

Svetlana, hřiště. Velmi chutné. Hodně ostružin tento rok. Mám jen jeden keř, který přináší ovoce už druhý rok. Existuje spousta ostružin. Ani jsem si nemyslel.