Pšeničný chléb "Ovesné vločky" (trouba)

[Hercules Euryday rychle]

Pšeničný chléb "Ovesné vločky" (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Čerstvé droždí	12 g
Cukr	1 tabulka. lžíce
Bramborový vývar	200 ml
Mléko	200 ml
Celozrnná pšeničná mouka	100 g
Špaldová mouka (běžná bílá)	100 g
Lepek (panifarin)	2 tabulka. lžíce
Mouka	300 g
Okamžité ovesné vločky	100 g
Sůl	1,5 lžičky
Máslo (margarín)	20 g
Rostlinný olej	1 tabulka. lžíce

Metoda vaření

• Rozdrobte droždí na dno vědra, přidejte cukr, zalijte tekutinou, přidejte celozrnnou mouku a špaldovou mouku. Zapněte dávku na pár minut. Pak přidejte vše ostatní. Režim těsta - 1 hodina 50 minut.
  
• Perník je mírně oválný a lepkavý, ale hotové těsto se vám nelepí na ruce.
  
• Hotové těsto vložte do formy a na teplém místě ho důkladně otřete.
  
• Pečeme v troubě při T 180 ° (konvekce 160 °).
  
• Je mimo slova, jak lahodný, vzdušný, nadýchaný, jarní chléb je !!!!
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Inspiroval mě chléb Hercules Euryday rychle Alen Delonghi.

[Sternushka]

Stellochka, chci zkusit upečet tvoji verzi Eurydeus, prosím, řekni mi, špaldovou mouku lze nahradit pšeničnou, že? A který z nich je lepší: špičkový, první nebo druhý? Špaldovou mouku jsem nikdy neviděl v prodeji od narození ... Jedním slovem, vesnice! A přesto ... co si myslíte, 1 lžička. bude stačit suché droždí? S čerstvými, jako vždy, nemám žádné problémy ...
P.S.Sternushka, chléb pro bolavé oči, chtěl-viděl-chtěl !!!

[Drobný]

Drobný, špaldovou mouku nahraďte běžnou prémiovou pšeničnou moukou.
Suché droždí, dal bych 1,25-1,5 lžičky. lžíce. Přesto 500 gramů mouky + 100 gramů vloček.

Jak si dokážete představit, je 5 hodin ráno. Vstal jsem v půl šesté a můj manžel mumlal spánkem: „Už jsem rád, že si dáme snídani s lahodným chlebem!“

[Sternushka]

Sternushka
Pečené ... včera ... Pečené v KhP, program „Celozrnný chléb“, „střední“ kůra, váha 1 kg.
Změny:Čerstvé droždí jsem nahradil 1,5 lžičky. suché droždí (myslím, že bude stačit 1,25 lžičky), špaldová mouka na prémiovou mouku, všechno ostatní je stejné jako u autora.

🔗

🔗

Je to úžasné (chutné, strašidelné, vzdušné atd. Atd. ...)! Doporučuji všem, kteří to ještě nezkoušeli!
Stellochka, děkuji!

Sårn, začátek byl podle vašich receptů na bagety, teď chci použít vaše chleby a čerstvé droždí. Chci upéct "Pšeničný chléb" Ovesné vločky ", ale je tam lepek a tady v Doněcku ani nevím, kde ho najdu. Sotva jsem našel slad a agar. Jak lze nahradit lepek a jak může náhrada ovlivnit chuť a vzrůst těsta?"

[lena6322]

lena6322, Děkuji za důvěru!

Přidejte 1 tabulku místo lepku. lžíce bramborového škrobu. Děkuji Dachnitsovi za radu, teď to dělám také.

V receptu 2 lžíce. l. Změním lepek na 2 polévkové lžíce. Škrobím? ES?

V receptu 2 lžíce. l. Změním lepek na 2 polévkové lžíce. Škrobím? ES?

1 tabulka. lžíce škrobu a 1 stůl. lžíce mouky.

[Sternushka]

Včera jsem tento chléb znovu upečil, tentokrát se živým droždí:



Nádherný chléb! dík Sternushka !

P.S.Pečené v KhP, režim „celozrnný chléb“.

Vlastně jsem strašně skromný člověk: girl_red: ale nemohu si pomoci postit se tohoto chleba, najednou také někdo tento recept nezíská. Lidi, ztrácíte čas !!!!!

pečené v KhP, s čerstvými droždí, na časovači (7 hodin)


Stelochko, podrobnosti jsou ve vašem domě

NIZ, drahoušku, kdybys věděl, jak moc miluji takové chvastounky!

Dobré zdraví

[Stårn,]

Stårn, a když místo vloček přidám ovesnou mouku, mohu? A pak se ukázalo, že je to jako lak na boty.

[Luysia]

Luysia, Myslím, že je to snadné!

Stårn, díky! : rose: Chléb je velmi jemný a chutný.

tatjanka, zdravá, drahá a děkuji za zprávu!

Velmi chutný bochník!