Domácí pekárna LG HB-2001BY (s funkcí jogurtu a másla)

zde je vše, co bylo dodáno se sadou:



Obecně jsem s nákupem spokojený! zkusíme to experimentovat. Je pro mě velmi zajímavé vařit jogurt a máslo. Myslím, že takto to dopadne ..
Jak vařím - o výsledcích určitě napíšu!
Děkuji vám všem za pozornost. Zpráva skončila

[valushka]

valushka , ale řekněte nám podrobněji, jak vás tato kamna pokoušela, nepočítáme-li výše 200 UAH (což samo o sobě není malý důvod)!

[zlatko]

zlatko, pokud vy (nic, co „vy“?) máte na mysli volbu mezi lety 2001 a 3001 ... pak se liší pouze v tom, že 3001 má dávkovač a rok 2001 ne. místo toho okno, abyste mohli sledovat proces. To je ten rozdíl. Možná bych si koupil 3001. Ale nebyl na skladě .. A chtěl jsem tady a teď)), takže dnes je rovný a přinesený)
Pochyboval jsem, že si dám pečivo na noc, ale nemohl jsem nic hodit. A s dávkovačem je vše na stroji. A když jsem si přečetl pokyny k mému roku 2001, všiml jsem si, co tam bylo napsáno: pokud pečiete bez časovače, musíte na signál vložit přísady. a pokud s časovačem, pak stačí položit vše najednou. Takže si myslím, že dávkovač není pro mě příliš nutná věc), i když kdyby byl, neodmítl bych)

[valushka]

valushka „na vás“ a jen tak! ne, myslím, jak se vám líbilo ve srovnání s ostatními? Mám libertona - ten, jak tomu rozumím, je jako šicí stroj „racek“ a zdá se, že nic, ale něco mi vůbec nevyhovuje. takže mě zajímají ostatní. můžeme dát mámě ...

jasné) pak v pořádku))
Obecně si myslím, že pokud si koupíte techniku, je to dobré), takže jsem se okamžitě dostal do Panasonicu. 255 okamžitě zájem. Četl jsem to. vše je v pořádku, a co je nejdůležitější - mnoho lidí píše - spolehlivě. Ale .. najednou to není nutné - proto se objevily recenze jak o tom, že něco nefunguje, tak o poruchách. (jako jinde v zásadě). Je to stejné jako u canwood 450 ... lze tam naprogramovat 5 programů. a tak s Panasonic jsou podobné. Ale já jsem ještě daleko od programování, ale obecně jsem si uvědomil, že bez programování to zvládnete))
Moulinex se podíval. Líbil se mi chléb s formami na bagety .. ale z nějakého důvodu duše nějak nelže moulinexu ... všechno se zdá být dobré, jak design, tak i funkce, ale nekupuji (a tedy nejen u pekárny, z nějakého důvodu se moje ruce nikdy nedostanou na moulinex). a cena modelu s pouzdry na bagety tuto možnost okamžitě zavrhla.
No, plus poté, co se zajímám o nějakou techniku ​​- hledám o tom spoustu recenzí. Opravdu se mi nelíbily recenze o Mulinexu.
O ostatních společnostech jsem nějak ani neuvažoval.
a pak, čistě náhodou, jsem na webu online obchodu narazil na popis kamen 3001 ... a nějak mě to zaujalo. vylezl se podívat na funkce, recenze. pokud jde o funkce, zdá se, že vše je tam, podle recenzí - nebylo jich tolik nalezeno. ale všechny jsou normální. zde pohled zachytil další model 2001 ... i pokud jde o funkce, pouze bez dávkovače. Vylezl jsem na recenze - existuje více recenzí než asi 3001 a také všechny pozitivní.
recenze hrají roli i pro mě.
a samozřejmě cena. Myslel jsem si to, každá technika se může zlomit. ty máš ale štěstí. a Panasonic se může zlomit ...
a ještě jeden faktor spočívá v tom, že jsem se s pekárnou nikdy nevypořádal. Myslel jsem, že nikdy nevíš, možná si to koupím, jednou nebo dvakrát udělám chléb nebo jogurt a hodím to ... možná to nebude fungovat. no, všechny takové myšlenky.
V zásadě tedy existuje mnoho faktorů. Víte, funkce YOGURT a BUTTER byla obzvláště atraktivní. jogurt by byl dobrý pro mě - pro žaludek .. a MCH jí mé máslo v tunách)), tak jsem si myslel, že je lepší to udělat sám, alespoň budu vědět, z čeho je .. (dobře, pokud uspěju)
Ale v Panasonicu není funkce oleje.
Závěr: funkce máslo a jogurt, cena, okno je v pohodě), i když si myslím, že to NENÍ nutná věc, ale pěkný doplněk ... nedostatek dávkovače pro mě není kritický, nepotřebuji programování.
Ano, dobře, nějak jsme s ní komunikovali se službou LG. Všechno bylo opraveno normálně. Takže pokud se to najednou zlomí (pah-pah-pah), vím, kam jít))

Ano. Také se mi líbí tento design více než design Panasonicu. Koukni se)

ach, jak pěkně jste všechno namalovali! jogurty jsme však v pomalém sporáku tady celé tělo, ale když je zařízení stále pod ním a naostřeno - obecně v pohodě! a přečtěte si odkaz o funkcích vaší pechury.

Dobré ráno)
Víš, podíval jsem se také na multivark))) ale nikdy jsem nenašel pádný důvod, proč bych si jej koupil)) ano, pravděpodobně, ještě je nemusím hledat)))) hned nebudu tahat za další nákup))

Zde je popis mých kamen:

Spíše budu psát v pořádku. Poprvé jsem narazil na tento popis 3001

🔗

pak jsem tam viděl asi můj rok 2001

🔗

No, pak jsem začal porovnávat

🔗

Je pravda, že ve srovnání se píše, že 3001 má také pozorovací okno. ale někde v recenzích jsem četl, že se jedná o omyl, a tam je místo pozorovacího okénka umístěn tento dávkovač. Ale po celý život si nepamatuji, kde jsem to četl. Nebudu se tedy hádat, protože sám jsem neviděl, necítil. ale pokud něco - mějte na paměti

A tady jsou recenze:

🔗

Tady je část cesty, kterou jsem prošel, abych si vybral a koupil svého asistenta)))

Vyrobený „Chocolate Cupcake“ dnes z knihy receptů. Tak mňam. Mňam Mňam Mňam

No, to dorazilo do našeho pluku !!! Gratulujeme k zakoupení asistenta !!! : květiny: Mám svoji Elechku 4 měsíce a velmi jsme se s ní spřátelili, každý den pečieme chléb, každý den mi dělá radost ...

[miláčku]

miláčku, děkuji!) Víš, mám ji jen třetí den, ale nemohu se nabažit všeho)) Teď hnětu těsto, chci udělat bagetu) A další na řadě je jogurt)
Mimochodem, vidím, že máte stejný chléb!) No, buďte tak laskaví, sdílejte tajemství, zkusili jste v něm vyrobit jogurt a máslo?) Pokud ano, z čeho byl vyroben, jak se to stalo?)

Takže ... udělal jsem jogurt, ale teď jsem něco zastavil ... koupil jsem si Mulya (pomalý hrnec), téměř okamžitě po HP, takže se ho stále nemohu nabažit :) Jogurt vyrábím takto: „Zdravé“ mléko 6% + Activia jogurt (bez přísad - klasický) + sušené mléko 1-2 lžičky (ukáže se silnější, zvládnete to i bez něj), zbytek podle pokynů, udělal jsem máslo 2krát - nefungovalo to ... nešlehalo, potřebujete velmi dobrou tržní zakysanou smetanu nebo krém ... ne levné. Je pravda, že jsem se snažil udělat z domácího mléka (smetanu jsem odstředil, ale zjevně byly nízkotučné). ale moje experimenty ještě neskončily ... zkusíme to znovu ...

Yasnenko) a včera jsem hodil 15% zakysané smetany)) no, chtěl jsem vidět, jak to tam bude přirozeně, nic se nestalo. pouze na samotném mixéru se vytvořilo trochu oleje ... no, v zásadě jsem nečekal, co se stane. zejména proto, že zakysaná smetana také uplynula. Pak jsem nalil koťátko - snědl jsem ho s potěšením)))
a dobrá bazarová zakysaná smetana určitě vyjde trochu drahá ... i když nádoba je v lednici. přinesl to dnes. a teď řeším dilema: nechte zakysanou smetanu na pokoji, nebo z ní zkuste udělat máslo
Díky za recept na jogurt a jogurt jsem už před pár hodinami dal na vaření. Vzal jsem litr mléka a 150 ml jogurtu Zhivia bez přísad a bez cukru (jako aktivace). Čekám, co se stane) A pak chci smíchat s jahodovým džemem. Obecně platí, že každý čeká na zázrak)))

Nyní budete každý den zázrakem a já jsem právě vyrobil pohanský chlebíček Fumaskin, mňam-mňam ...

Pak jsem nalil koťátko - snědl jsem ho s potěšením)))

a kočka nic nepraská ??? v chlebu !!! přidáme všechno do chleba a každý bude šťastný

a kočka nic nepraská ??? v chlebu !!! přidáme všechno do chleba a každý bude šťastný

Ano, nechte ho hrabat)))) Stále mi zbývá půl balení té zakysané smetany)
ale k chlebu se zakysanou smetanou jsem se ještě nedostal, můžete mi říct osvědčený lahodný recept?)

[valushka]

valushka , v žádný V receptu nahradíte vodu kyselým mlékem nebo jen mlékem a droždí říká velké poděkování!

Mimochodem, hlásím o jogurtu. Dal jsem to v 8 hodin. Ale jednu věc jsem vynechal. Nakonec jsem zapnul troubu a v kuchyni bylo strašně teplo. Obecně, když jsem jogurt vytáhl - nahoře byla trochu syrovátky. Unikl jsem. Jogurt byl silný, ale s malými kousky. Zkusil jsem to. Chuť mi připomínala kefirchik. Smíchal jsem to mixérem a přidal jsem jahodový džem, ukázalo se to něco jako pití jogurtu. Nalil jsem si sklenici. (Byl ještě teplý) Dal jsem MCH, aby to zkusil ... nejprve něco opatrně vyzkoušel a odložil to stranou. Myslel jsem, že to nebude. Šel jsem do kuchyně dát jogurt do ledničky. Vrátil jsem se - sklenice je již prázdná))))
Vypil jsem všechno))) Obecně jsem vylezl do ledničky a nalil si další sklenici. Už se trochu ochladil. ztuhl a já cítím nějaká zrna ... Po chvíli jsem se podíval do nádoby - tam se sérum už začalo oddělovat. Obecně jsem to celé hodil na gázu. a ráno vytáhla z ledničky něžný tvaroh. Nic nechutná, jen trochu kyselé.
Obecně jsem se rozhodl z toho udělat tvarohový dort) Nyní je to jen v pekárně) A syrovátka čeká na svůj čas v lednici)

A tak jsem se chtěl zeptat po mé zprávě. Poté, co jsem jogurt promíchal mixérem, jsem trochu nalil na kynuté těsto (před přidáním džemu). Tady je v lednici. Hmota je navíc homogenní. sérum nebylo odděleno. A nechápu, jestli to mohl ovlivnit jam? nebo co ??? Proč jste dostali tvaroh a jogurt ze stejného? a přesto, může být tento kvas použit příště místo Zhivia?
Myslím, že příště nasadit 6 hodin.
A ještě něco o sušeném mléce. Pokud chápu, přidává se, aby byl jogurt silnější? ale nedává žádnou pachuť?
A aby nedošlo k žádnému kyselosti - můžete přidat cukr? a kdy lze přidat cukr? Před smícháním mléka a kvásku nebo když je jogurt hotový?

Jo, stačí jen trochu více kefíru. přečtěte si téma chleba pro začátečníky, je o tom spousta zajímavých věcí!

Děkuji!) Už jsem tam něco četl, ale ke kefíru jsem se ještě nedostal)))

o jogurtu zde není boom povodně, jinak modernisté přinutí a-ta-ta jít na téma jogurtu (a mimochodem, tam jsou odpovědi na téměř všechny vaše otázky). tam je logičtější diskutovat. a až vše vyjde, napište sem s megareceptem na jogurt v HP :)

o jogurtu zde není boom zaplavit, jinak modernisté přinutí a-ta-ta přejít na téma jogurtu (a mimochodem, tam jsou odpovědi na téměř všechny vaše otázky). tam je logičtější diskutovat. a až vše vyjde, napište sem s megareceptem na jogurt v HP :)

aaa)) Právě jsem si myslel, že je to možné, protože jogurt se nevyrábí na všech pekárnách, ale zajímá mě jen vaření

Chápu. ale odpovědi na vaše otázky jsou předmětem jogurtu. t. na všechna vystoupení vás přehřál. mimochodem, nepřidávám sušené mléko vůbec, ale lžíce v jogurtu stojí za to!

Existuje samostatný program pro pečení a těsto?

Existuje samostatný program pro pečení a těsto?

Ano, tam je. Pouze program pečení se nazývá „Cupcake“

Ano, líbí se mi tato možnost. Panasonic Nechci se podrobně dívat na lyže (Můj mulechka je velmi starý) Takže díky za informaci

[Motrya]

Motrya, vůbec ne) víte, já osobně jsem velmi potěšen mým novým asistentem! Má všechny potřebné funkce. Všechno, co jsem v něm vařil - a pro mě to nestojí nečinně - dopadne skvěle! Teď, už po jedenácté, jsem v něm připravoval chleba. Vzal jsem jako základ medovou hořčici z knihy receptů, jen jsem si už trochu vysnil. Odstranil jsem sušené mléko, místo vody - bramborový vývar, více mouky a přidal čerstvý kopr. Ukázalo se to báječně)
Šťastné nakupování!

Tady jsem ve vašich řadách. Koupil jsem si lyže 25. května.Skvělé koláče! Vynikající máslo (dělám z bazarového krému, i když proces šlehání zastavím 30-35 minut po začátku a pak dělám vše podle receptu). Lahodný jogurt, něžný a hustý! A chléb je obecně pohádka, i když dosud nebyly vyzkoušeny všechny recepty. Nemůžu se toho nabažit!

Tady jsem ve vašich řadách. Koupil jsem si lyže 25. května. Skvělé koláče! Vynikající máslo (dělám z bazarového krému, i když proces šlehání zastavím 30-35 minut po začátku a pak dělám vše podle receptu). Lahodný jogurt, něžný a hustý! A chléb je obecně pohádka, i když dosud nebyly vyzkoušeny všechny recepty. Nemůžu se toho nabažit!

Gratulujeme vám k nákupu!) Nechte pomocníka vždy potěšit úspěšným a lahodným pečivem a obecně vším, co chcete vařit!)
Řekněte mi, kolik krému si vezmete a kolik másla se získá z tohoto množství? A pokud můžete - zveřejněte fotografii oleje)

Gratulujeme vám k nákupu!) Nechte pomocníka vždy potěšit úspěšným a lahodným pečivem a obecně vším, co chcete vařit!)
Řekněte mi, kolik krému si vezmete a kolik másla se získá z tohoto množství? A pokud můžete - zveřejněte fotografii oleje)

Děkuji mnohokrát!

Vezmu si půl litru krému. Ukázalo se, že hodně, bohužel neexistují žádné váhy, myslím, že více než 400 gramů.

Lžíce v tácku je v jídelně, tácek byl plný. Tolik dostanu s půl litrem smetany

Děkuji za fotografii oleje) Velmi mě zajímalo, jak to dopadne), ale stále to nemohu udělat. Proč přestanete po 35 minutách? Spíše, jak jste se rozhodli, že musíte po takové době přestat? nikdy mu nedal hodinu bičovat? Nebo to záleží na obsahu tuku?

První palačinka se samozřejmě ukázala jako hrudkovitá. Hodinu po šlehání jsem našel právě rozpuštěnou smetanu. Nastavil jsem je, aby znovu šlehaly - krém se tak rozdělil na dvě tekutiny. Žlutá průhledná nahoře a zakalená bílá dole. Podruhé jsem koupil stejný krém, od stejné babičky, dal ho vychladnout na bič a začal pozorovat postup, po půl hodině jsem zjistil, že máslo bylo šlehané do hrudky a trochu bílé tekutiny odlupováno, zastavil jsem proces, vypustil podmáslí, jak je napsáno v receptu a shromáždili máslo pomocí měkké plastové špachtle do podnosu a vložili do chladničky. A jak voňavé se ukázalo, vůbec ne stejné jako v obchodě! Takto to dělám vždycky.

Možná je recept na tekutý krém na obchod. Ale doma to dopadne takto. Proto dodržujte proces šlehání a hlavně to nepřehánějte, jinak se máslo roztaví a znovu promíchá s podmáslí.

Mimochodem, asi 50 ml podmáslí je vyčerpáno, zbytek je celé máslo

kOXANA, merci boku pro vaše zkušenosti) vezmeme v úvahu) atomy právě dnes mi donesou domácí zakysanou smetanu. (není krém) Četl jsem, že se z toho dá také udělat. A nechci zničit produkt) Chci, aby vše fungovalo), takže budu postupovat podle postupu

[kOXANA]

No, dostal jsem se k vaření másla
Udělal jsem to z velmi husté domácí zakysané smetany. Měl jsem půl litrový džbán zakysané smetany. Ale rozhodl jsem se to prozatím udělat z poloviny. (vzala dokonce o něco méně než půl plechovky). Zapla lyže a začala sledovat postup. Asi o 15 minut později jsem viděl, že se podmáslí oddělilo. A podle programu je nastavena celá hodina! ... po přečtení vaší recenze jsem měl trpělivost dalších 5 minut, kOXANA, Bál jsem se, že přeruším máslo a bylo by nepochopitelné, jaký nepořádek ... Obecně po 20 minutách jsem vypnul pekárnu, vypustil podmáslí. Ukázalo se, že to nestačí. o něco méně než 30 ml



Poté, jak je uvedeno v pokynech, nalila do šálku studené vody a okamžitě tuto vodu vypustila. Máslo jsem vložil do misky a vložil do chladničky.
Olej se ukázal být asi 200 gramů. (Neváhal jsem misku předem, takže nevím, kolik váží. Pak ji pro zajímavost zvážím. Spolu s miskou váží máslo 250 gramů. Mísa více než 50 gramů neváží přesně. Takže z takového množství bylo dost oleje. Myslel jsem, že to bude méně)

Zde jsem fotografoval olej poté, co stál asi hodinu v ledničce.Pravda, kudrnaté pruhy - to už je MCH, když jsem běžel za fotikem, udělal si sendvič pro sebe





A o podmáslí pokyny říkají - zmrazit. Nevím, ještě jsem na to trochu nepřišel. ale vzal ji, nalil do běžného víka a vložil do mrazničky. No, neměl jsem tam žádnou malou nádobu, abych tam mohl vypustit toto podmáslí
Tady je.



Dovolte mi shrnout: pro mě byla hlavní otázka: je to užitečné a ziskové podnikání? .. Protože náš olej se spotřebovává velmi vysokou rychlostí. Chtěl jsem, aby to bylo levnější. A samozřejmě bez jakýchkoli konzervantů a škodlivých přísad. Výsledkem je, že jsem pro sebe vypočítal, že domácí máslo není příliš získávané, ale stále levnější než zakoupené. A ve srovnání se zimními cenami je to hodně. Z poloviny plechovky zakysané smetany, která stojí 16 hřiven, (tj. Půl plechovky je 8 hřiven,), jsem vyrobil 200 gramů másla. Ropa, kterou kupujeme, však stojí 9 hervnyas. a 11 UAH. na 200 gramů. A v zimě ten, který nyní stojí 11 UAH - 15 UAH. To znamená úspory na obličeji No, o všemožných škodlivých věcech, které lze do oleje přidat - takže je vše jasné. Všechny přírodní a zdravé
Obecně jsem to udělal pro sebe závěr: tato funkce bude v pekárně žádaná a já budu dělat máslo!

kOXANA, Mám pro tebe otázku. Řekni mi, co děláš s podmáslí? zmrazíte nebo ne? a co potom děláš?

valushka, gratuluji k úspěchu!

Děkuji za vaši zkušenost, nyní budu vědět, že je také prospěšné vyrábět máslo z domácí zakysané smetany a že to trvá asi 20 minut.

Máte dokonce podnos jako já, se stejnou kravou, mám jich 5 v sadě, s půl litrem krému dostanu plný 3. největší podnos (škoda, že nemám šupiny). A voní to jako tento olej ...

Podmáslí se stále shromažďuje v jedné nádobě. V pokynech je recept na housky podmáslí, tam je potřeba 1,5 šálků, myslím, že tam a použít to.

[kOXANA]

kOXANA, děkuji, mimochodem, můžeš mi s sebou zavolat: květiny: Jmenuji se Valya. ale je to vidět z přezdívky

A já mám jen dva nebo tři tácky ... Jednou jsem vzal pár věcí od své matky. takže ani nevím, jaké to jsou peníze) Ale hlavní je, že je to ziskové!) a ještě důležitější je, co je chutné a zdravé!)

Ale zajímalo by mě, jestli je možné při pečení přidat místo chleba jen chléb nebo ne ... Pravděpodobně se pokusím hodit tento zmrazený kousek při příštím hnětení) atomy zmrazeného 30 ml ani zde ani tam nečinně neležejí v mrazáku

valushka, a můžeš si se mnou promluvit, zvlášť když máme malý věkový rozdíl. A jmenuji se Oksana Rád vás poznávám

Místo vody jsem nezkoušel podmáslí, ale nedal bych ho zmrazený, může to mít špatný vliv na chléb. Samozřejmě to stojí za vyzkoušení, ale stačí jej zahřát na pokojovou teplotu.

Nezapomeňte se na výsledku odhlásit

[Před použitím zmrazte .... "]

Oksanochka, rád tě poznávám!)

Víte, teď jsem znovu otevřel pokyny a nerozumím ... pravděpodobně se pokazily s překladem ... nebo moje hlava odmítá v noci myslet.
Sekce OIL. Použití podmáslí.

„... Lze jej použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje mléko, jako jsou recepty na suspenze, omáčky, palačinky a vafle. Před použitím zmrazte .... "

"... Pokud chcete použít výsledné podmáslí ke zvýšení obsahu vápníku a bílkovin v pečeném receptu, pak lze jej zcela nebo částečně nahradit vodou... V takovém případě bude objem chleba menší a bude mít vyšší hustotu. Před použitím musí být podmáslí zahřáté zlepšit jeho kvalitu při pečení ... “

Cítím, že je lepší použít vodu než podmáslí, ale chápu, že se jedná o chyby v překladu. a fráze měla znít „celou nebo část vody lze nahradit podmáslí "

Nyní rozdíly. První citát říká, že podmáslí je třeba zmrazit ... a ve druhém je třeba ho zahřát ... nebo je to pro suspenze, omáčky, palačinky a vafle - zmrazení a pro pečení - ohřev? ...

a co je suspendovaná hmota? něco, co nevím ...

Chtěl jsem číst anglicky, abych na to přišel, ale taková stránka neexistuje. Ale myslím si, že se stále jedná o chybný tisk a skutečně by mělo existovat „vodu lze nahradit celou nebo zčásti podmáslí“

A pokud jde o zmrazování / ohřívání, myslím, že po zmrazení je nutné znovu ohřát.

Ale co je to odpružení, to také nevím.

Také jsem se podíval. Tato část neexistuje v ukrajinské ani anglické verzi

A o suspendované hmotě se to stalo opravdu zajímavým) bude nutné vymazat internet)

Vlněný ve Velké sovětské encyklopedii

Suspenze: dispergované systémy, ve kterých jsou hrubé (rozlišitelné okem) částice pevných nebo kapalných kapiček rovnoměrně rozloženy v objemu kapalného média. Suspenze jsou sedimentačně stabilní, protože hustoty dispergované fáze a dispergačního média v nich jsou stejné nebo téměř neliší.

Sérové ​​téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Syrovátku (mléko, tvaroh, sýr, máslo) lze použít na chléb, pečivo, palačinky atd.

U chleba můžete vodu nahradit stejným množstvím syrovátky.

Musíte jen analyzovat obsah tuku v syrovátce. Například máslová syrovátka je mnohem tučnější než běžná tvarohová syrovátka. To znamená, že musíte přidat méně syrovátkové syrovátky nebo do chleba nedávat máslo.

Sérum se velmi příjemně pije, zvláště když je ještě teplé. Přidejte do syrovátky citronovou šťávu a získáte ovocné smoothie

Čerstvá syrovátka může být zmražena a poté rozmrazena podle potřeby.

Sérum se na fóru objevilo mnohokrát.
Objevte recepty na chleba mnoha uživatelů - uvidíte, jak nahrazují vodu syrovátkou

[Před použitím musí být podmáslí zahřáté]

V takovém případě bude objem chleba menší a bude mít vyšší hustotu. Před použitím musí být podmáslí zahřáté zlepšit jeho kvalitu při pečení ... “

Úplný nesmysl! Syrovátka se dokonale účastní hnětení těsta a chléb se ukáže jako nadýchaný, chutný, syrovátka má dobrou zvedací sílu !!!

Sérum je fermentovaný mléčný výrobek s obsahem kyselin, užitečné pro těsto.

V chladničce mám neustále sklenice syrovátky a bramborového vývaru - a nalévám je přímo studené do kbelíku - kvalitu chleba vidím v mých receptech a fotkách

[Správce]

Vlněný ve Velké sovětské encyklopedii

Suspenze: dispergované systémy, ve kterých jsou hrubé (rozlišitelné okem) částice pevných nebo kapalných kapiček rovnoměrně rozloženy v objemu kapalného média. Suspenze jsou sedimentačně stabilní, protože hustoty dispergované fáze a dispergačního média v nich jsou stejné nebo téměř neliší.

zbláznit ... sám jsem ničemu nerozuměl nebo jak?))

Správce, děkuji za odkaz! přečtěte si, probuďte se
A místo vody už používám bramborový vývar (četl jsem vaše příspěvky). Nyní je uložen v mé ledničce)) a položena syrovátka z tvarohu)
Nyní použiji také podmáslí), díky za pomoc, abych na to přišel

Dívky, děkuji za práci při získávání másla, jen jsem se neodvážil po 2 neúspěšných pokusech ... Rodiče přinesli mléko z drozdů, odstředil jsem vrchní krém, ale dostal jsem tak nechutnou slurry-brr-r, já po Nezkoušel jsem to, teď půjdu na trh a koupím domácí zakysanou smetanu, také zkusím ...

[miláčku]

miláčku, s domácí zakysanou smetanou to určitě vyjde !!!) jak se píše - o výsledcích!), opravdu se těším!)

a co krém. kOXANA napsala, že poprvé nedostala ani máslo se smetanou, protože program v pekárně je navržen na hodinu. Ale krém trval jen 30 minut! a pak přerušili a změnili se v něco nepochopitelného ... možná jste právě vyrušili také? nedíval se do kontejneru asi uprostřed procesu? oddělené podmáslí?
ale pro domácí zakysanou smetanu mi to trvalo jen 20 minut. Pak jsem si uvědomil, že musím neustále sledovat proces ...

[Domácí máslo]

ne, valushko, padl jsem vícekrát ... myslím, že to nebyl silný krém, takže to nevyšlo ...

Možná to přijde vhod.

Domácí máslo.

[miláčku]

děkuji za odkaz) Našel jsem tuto Temku, ale ještě jsem ji nečetl

miláčku, pak si kupte silnou smetanu nebo zakysanou smetanu - a získáte úžasné máslo

Správce, díky, právě jsem to udělal včera. Přidal jsem třetinu podmáslí místo vody a můj chléb vzlétl. Vždy se ukázal být velkolepý, ale nyní dobře, VELMI velkolepý!

Jen jsem přemýšlel o tom, jak udělat můj jogurt méně mastný, protože toho hodně jíme (já ho dělám z domácího mléka - to zasahuje postavu). A pak jsem četl, že z nich můžete smetat krém a připravit z nich máslo! Zkusím to.

valushka "zbláznit ... sám jsem ničemu nerozuměl nebo jak?))"
ne ..... nejste sami

sweeta "Dívky, děkujeme za práci při získávání másla"
Využijte naše zkušenosti

Koupil jsem tento pekárnu pro své rodiče. Řekněte mi, jak v něm uvařit chléb bez deště a je v něm analogie režimu pečení?

Aktualizace: Chápu, že funkce režimu pečení jsou prováděny režimem cupcake.
A co potom bez kvasnicového chleba? Režim těsta na hnětení + pak košíček?

[webpilgrim]

webpilgrim, s nákupem vás), nechte troubu potěšit své rodiče lahodným pečivem!

Víte, já nevím o chlebu bez kvasnic, neudělal jsem to. Obecně se ale těsto bez droždí (například na knedlíky) hněte v režimu těsta.

Pokud jde o režim pečení, máte naprostou pravdu. Provádí ji funkce KEKS.

Včera vyrobený jogurt. Dal jsem to v 6 hodin. Ukázalo se, že mňam mňam) stál přes noc v lednici a zesílil se. A dnes ráno jsem to smíchal s čerstvými malinami. Chutná a zdravá snídaně. Yum Yum Yum)

Je čas se rozhodnout pro nákup, takže poslední otázky týkající se tohoto modelu
1. Zůstává nůž po upečení v chlebu nebo v kbelíku?
2. Je vrchní kůrka žita nebo šedého chleba hnědá nebo průměrná?
3. Jak dlouho trvá pečení žitného chleba?

Čekám na velmi dobrou odpověď