Leningradský chléb (GOST) (pekárna)

[Yana]

Leningradský chléb (GOST) (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	2 1/2 lžičky
Pšeničná mouka, prémiová	500 g
Sůl	3/4 lžičky
Cukr	100 g
Máslo	125 g
Vanilkový cukr	1 balení (8 g)
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Rozinky	100 g
Ořechy (arašídy, kešu)	75 g
Vejce	2 ks + 1 protein
+ voda	až 240 ml
Pro mazání - 1 žloutek
Poleva - moučkový cukr

Metoda vaření

• Rozbijte 2 vejce do odměrky. Přidejte 1 protein a vodu po značku 240 ml. Podle pokynů vložte produkty do kbelíku pekárny. Rožteky rozválte v mouce. Ořechy nahrubo rozlomte nebo nasekejte. Přidejte do výdejníku rozinky a ořechy nebo přidejte signál. Zapněte základní chlebový program, velikost L (velká), lehká kůra. Před pečením potřete vrch těsta žloutkem. Po upečení posypeme chlebem moučkovým cukrem.
  
• 
  

Poznámka

Moje foto :
... Autor receptu Yana... Auto RU (já ne) Moc děkuji za recept !!!
Neposypal jsem to práškovým cukrem, nemají mě rádi ... Úžasný, velmi příjemný po všech stránkách / po všech stránkách chléb! Všichni to milovali! Doporučení!

Jaký hezký !!! Moji příbuzní se mi už smějí "Dost experimentů, přestaň!" Jak se tu můžeš zastavit? Určitě tento recept brzy vyzkouším

[NIZA]

Jaký hezký !!!

NIZA
Děkuji moc ... dnes to zase peču. Minule jsem piekla s ořechy (pro nedostatek ostatních), dnes s arašídy ... Určitě to zkuste, myslím, že nebudete zklamáni!

Pečil jsem to bez ořechů (místo nich jsem dal sušené meruňky) a nakonec se mi to líbilo, ale dostal jsem velmi drobivý chléb - kůrku i strouhanku.

Určitě tento recept brzy vyzkouším

Kroshik, víš, držím se svého slova, neuplynulo ani pár let, co jsem ho upečil, nádherný chléb (až na lehký otřes mozku kvůli vině výrobce), pár skutečných záchranářů pro líné nebo zaneprázdněné ženy v domácnosti:

[Olenko]

Kroshik, víš, dodržuji slovo, od té doby, co jsem ho upečil, neuplynulo ani pár let

Olenko, že jsem o tobě ani na okamžik nepochyboval ... vím, že jsi muž svého slova, řekl jsi, udělal ... a nezáleží na tom, kdy jsi to slovo dodržel ...

Moje slunce, jsem velmi ráda, že chléb přišel na soud, pojídej ho pro zdraví !!!

Za tip a úžasnou fotoreportáž, samostatné poděkování !!!

Dívky, kdy si namažete chléb? Nespadá chléb?
Mám Panas a otevírám ho pouze během dávky.