Kukuřičný chléb Helas Lazarus

Kukuřičný chléb Helas Lazarus

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka	260 g
Voda	230 ml
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Olej	1 polévková lžíce. l.
Droždí	1 lžička
Helas Lazarus mix	100 g

Metoda vaření

• U vzorku jsem vzal poměr na bochník 500 g
  
• Programujte francouzský chléb, tmavá kůra.
  

Poznámka

Před pár týdny jsem se konečně dostal do Pekarského domu a jak řekl můj manžel: „Šlo mi to tak špatně, co se týče mýdla,“ popadl jsem všechno a ještě víc, sotva jsem s tím byl spokojený. Dnes konečně ruce dosáhly kukuřičného chleba. Tak. protože recepty pekárny mě nenadchly. se rozhodl vzít jako základ recept na francouzský chléb od nativního HP.

Zapomněl jsem napsat, že jsem přidal lepek na 1 hodinu. l. Chléb se ukázal být krásný a velmi chutný. A každý tu už o pachech psal. Nyní se chléb mísí na základě směsi z pekárny „Borodinsky“ v mém výkladu. Pokud má někdo zájem, řeknu vám to a ukážu, co se stalo