Pike dušená v lotyštině

Pike dušená v lotyštině
Kategorie: Droždí
Složení
Štika 1,5 kg
Petržel 2 svazky
Mašle 3 ks
Mouka 3 lžíce. l.
Sůl, pepř podle chuti
Mléko 0,5 l
Vejce 4 ks.
Metoda vaření

Je založen na receptu z knihy L. Lagutiny „Co vařit po úspěšném lovu nebo rybaření“.
Štiky, oloupejte, umyjte, nakrájejte na kousky.
V MV kastrolu smíchejte nasekanou petrželku, sůl a pepř. Přidejte štiky a promíchejte. Přidejte mouku. Znovu promíchejte. Nechejte působit 30 - 60 minut.
Jemně nakrájejte cibuli. Přidejte do štiky. Směs.
Beat mléko s vejci, sůl. Nalijte štiku. Mléko by mělo rybu úplně zakrýt.
Vařte 3 hodiny vysoké, 2 hodiny při zahřívání.
Podávejte s omáčkou.
Lahodné!!! Manžel řekl - mistrovské dílo !!!
Py. sy. 1. Můžete vařit v hrncích v troubě (čas asi hodinu) nebo v pomalém sporáku v režimu „Stew“. 2. Pokud vás kosti mýlí, můžete si filety připravit stejným způsobem.

Doba vaření: 6 hodin
Program vaření: 3 hodiny vysoké, 2 hodiny vyhřívané.

Jmelí a přesto, že se mi fotografie neotevře - cítím ve svých útrobách, že recept je v pohodě, ale kde mohu získat štiku? (Řečnická otázka.) Lze takhle uvařit nějakou rybu?
No, v odpovědi se objevila krásná fotka, třídní ryba.

[Gaby]

Gaby, Děkuji! Samozřejmě můžete dělat cokoli !!! A ještě lepší filé !! Jsem příliš líný na to, abych si zlomil kosti !!

FSE !!! Moje trpělivost praskla !!! Shromáždím četu a jdu do ledničky !!!! „Co vařit po úspěšném lovu nebo rybaření?“ - dělat si ze mě legraci ???

Štika - smrtelnost !!!

Co vařit po úspěšném lovu nebo rybaření? “- dělám si srandu ???

Ne!! Existuje mnoho dalších zajímavých věcí! To je pro nevěřící:

[Gaby]

Gaby, Děkuji! Samozřejmě můžete dělat cokoli !!! A ještě lepší filé !! Jsem příliš líný na to, abych si zlomil kosti !!

Mouka, vejce, je líné těsto v pomalém sporáku. Pro ty, kteří jsou obzvláště zaneprázdněni, jako já No, nemyslím si, že tu najdete štiku, ale ložisko je velmi dobré! Děkuji, Jmelí!

[IRR]

pele ... co ?? IRRantény pro zdraví !!!!

Daň, je čas poslat vlastní štiku: :) Mezitím dnes mám kapra v pivu a v mrazáku zbývají už jen 4 kusy, zdá se, až do příštího jara nebo léta

a řekněte mi, prosím, co to znamená „odejít na 60 minut“? v tom smyslu, že se připravuje a postupně se vše přidává?

[Natálie]

Natálie, nechte marinovat, nevařte.

Jmelí, dejte rybu podle svého receptu, jen položte směs rustikální zeleniny a já jsem dostal 2 vrstvy zeleniny a 2 vrstvy ryb ... trochu změnil ... a vzal ryby, něco jako lanya ... No a tak je všechno přesně jako vaše ...

[Natasha]

No, všechno je přesně jako vaše ...

Natasha, boom počkej !!!

[Natasha]

Natasha, boom počkej !!!

Jo, pravděpodobně, a kosti jsou pryč ...

Ano, pravděpodobně už nezůstaly žádné kosti ...

dělá to v pomalém sporáku. Musíme počkat na zprávu

[Natasha]

Natasha, boom počkej !!!

holky si nezvyknou na to, že je to pomalé, obecně musíte vařit v noci, jinak vyskočím a utíkám a vypadám jako blázen ... Oooooo chutné. Dnes to vezmu do práce, abych to zkusil ... A fotka Nuno?
Foto, fotka ... a pak se ukáže, že kousky ryby splývají se zeleninou .. Vzal jsem rybí filé a alespoň velké kousky, ale něco za zeleninou není vidět ... Nebo nejsem fotografie ..
ale určitě řeknu, že budu vařit vícekrát, díky za recept ..

Dnes to vezmu do práce, abych to zkusil ... A fotka Nuno?

nuna nuna, a co?
jak celý tým leží na břiše, šťastný

Takže ... kde jsem byl .........jak jsem si prohlédl takový recept, zítra jsem ho přetáhl do záložek a zkusím to.

nuna nuna, a co?
jak celý tým leží na břiše, šťastný

Tým byl obzvláště potěšen, nemůžete odtrhnout uši, dcera sundala kameru a šla k Tiberdě a Dombayovi. jak tým poháněl ryby v závodě, nezachytil

[Natasha]

Natasha, rád, že se vám líbil !!!
Liza, Hodně štěstí!

Taková štika .......... řeknu vám to chutné !!!!!!!!!! Jmelí! Chytrá holka!

[Liza]

Liza, Ano !!!! Takže můžete uvařit jakoukoli rybu.

[Liza]

Liza, Ano !!!! Takže můžete uvařit jakoukoli rybu.

Mistletochka, včera jsem udělal tilapii ... ukázalo se to chutné, ale štika se mi zdá být chutnější

[Liza]

Liza, no, to je věc vkusu! Ale bez kostí!

a na pánvi s víkem lze udělat v elektrické troubě?

A po 6 hodinách v pomalém sporáku nejsou kosti štiky cítit? A pokud si uděláte karikaturu, na jak dlouho „hasit“, pokud jste pod tlakem?

[olesia32]

a na pánvi s víkem lze udělat v elektrické troubě?

olesia32 , samozřejmě můžete v troubě. Asi hodinu při 200 ° C.

A po 6 hodinách v pomalém sporáku nejsou kosti štiky cítit? A pokud si uděláte karikaturu, na jak dlouho „hasit“, pokud jste pod tlakem?

Nikollete , kosti samozřejmě zůstávají. Dal bych to do tlakového hrnce pod tlakem asi na 30 minut.

Řekni mi, co je VYSOKÉ? Pokud v Shteba - dát to na malátnost, 80 stupňů?

Pravděpodobně vysoká je jako „pomalá“? Nastavil jsem malátnost a teplotu na 88 stupňů, nikdy se to nestane a čas je 3 hodiny. Pochybuji - štiky červy při této teplotě nepřežijí ??? Jaká je teplota v jiných pomalých sporácích na vysoké?

[Alexandra]

Alexandra, high je vysoký režim, existuje také nízký režim. Tem-ru neměřil. Teoreticky by to mělo být někde v oblasti 90-99 ° C, to znamená, že dochází k pomalému varu. Pokud máte pochybnosti o červech, vařte tradičním způsobem, který já (a mnoho z tohoto fóra) připravuji maso i ryby v pomalém sporáku.

Pokud 90 gr. - pak bych měl být v pořádku. Právě jsem četl, že „vysoký“ je 138 gramů. v pomalých sporácích, i když s podmínkou, že viz pokyny. Pokud to teď změním, pak na režim pod tlakem. I když je to už 20 minut. 85 gr.

Neřeknu nic o vašem multivarku - nevím. Jako poslední možnost zvyšte čas vaření.

Jelikož stále vaříte, změnil jsem to také, udělal 0,3 baru a 30 minut, že? Nebo jsem měl nechat 0,7 baru?

Alexandra, nerozumím ničemu v barech. Mám automatický tlakový hrnec. Raději se zeptejte na pruhy v podprocesu profilu pro váš multicooker.

[Omela]

Omela, dobrý den, ale co když se podle tohoto receptu kotlety vyrábějí ze štiky? nahraďte mouku bochníkem, smažte do křupavosti a nechte ochabnout, ale kotlety se nebudou plazit? Řekni mi co?

[Julie]

Julie, a kde dát kotlety? Pomalu? Nikdy jsem to neudělal, neřeknu. Trpí maximálně 30 minut.

[Julie]

Julie, a kde dát kotlety? Pomalu? Nikdy jsem to neudělal, neřeknu. Trpí maximálně 30 minut.

Chci jít do Shteby na malátnost. Tam je také rybí program (ale myslím, že to bude pro kotlety spíše slabé)
To by se nelepilo, můžete ve 2 řadách, pravděpodobně je to na stojanu s miskou .... ani nevím. Štika na 4 kg, rodina chce kotletu a tečku

Vařila jsem na „rybím“ programu s omáčkou, všechno bylo hotové. Právě jsem se chystal vypracovat recept.

Vařila jsem na „rybím“ programu s omáčkou, všechno bylo hotové. Právě jsem se chystal vypracovat recept.

Pak se těším, jsem tvůj pilný student. Zatímco všechna jídla podle tvých receptů odcházela s ranou

Pak se těším, jsem tvůj pilný student. Zatímco všechna jídla podle tvých receptů odcházela s ranou

Poklepejte nosem, kam jít na recept.

Dobře, vložím odkaz .. jen já jsem to asi nedal přesně. Nevařil jsem kotlety, ale ryby v omáčce na programu „Ryba“.

Nic hrozného, ​​hlavní je, že nedojde k dehydrataci

[Julie]

Julie, tady:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369945.0

[Omela]

Omela, proč je kategorie v podnadpisu receptu: Kvasnicový chléb? :-) :-) :-)
recept zajímá! Myslím, že mám v mrazáku štiku ... jdu se podívat!

[Sveta]

Svetaomylem samozřejmě, ale nyní to nemá nikdo opravit, v tomto vlákně nejsou žádní moderátoři.