Domov Domácí chléb Chléb recepty Krémový chléb Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady (strana 23)

Vanya28
Citace: Canima

Dobrý den. Mám několik otázek na předpis (sporák LG HB-2001 BY)
1. V programu .....

Máte hozené otázky!
Nyní je rozebereme v pořádku.
.....
Budu psát až do večera

Mám několik otázek na předpis (sporák LG HB-2001 BY)
1. V programu „Rychle“ nemá těsto čas dostatečně se nakysnout za 65 minut.
Řekněme, že během této doby vzroste pouze o 10 procent.
Proto jsem po vypnutí režimu (35–40 minut před koncem programu) nasadil „Jogurt“ a po 40–45 minutách se kynutí těsta přiblíží zhruba 1,8krát.
- Řekni mi prosím, jaký by mohl být důvod?
Proč je to tak dlouhé a nemá to vliv na výsledek?
Odpověď je v kvasnicích, vrchol nárůstu kvasinek se počítá asi na 120 minut,
používáte také Saf-Levure a musí být nejprve naředěny.
Abyste urychlili kynutí těsta až na 1 hodinu, musíte ještě použít teplou vodu - 40 ° C.
Pokud vás doba kynutí příliš neomezuje, proveďte hnětení a okamžitě přepněte na jogurt a počkejte, až těsto kyne.
Vaše trouba je k tomu velmi vhodná a je vynikající pro startovací odrůdy.

Složení -
loupaná žitná mouka (400 g),
pšenice třídy 1 (100 g),
450 ml vody (celkem),
1,5-2 lžíce. lžíce jablečného octa (6%);
slad,
sůl,
cukr,
kvasnice (Saf-Levure modrá) podle receptury.
Peču 90 minut (jeden a půl programu "Cupcake")
2. Čistě teoreticky pro výrobu těsta
bylo by pro mě pohodlnější dát program „francouzsky“
(zahřívání kamen na volnoběh po dobu 20 minut a hnětení těsta po dobu 13 minut)
a „Jogurt“ (růst bez ohledu na čas).
- Stačí na těsto jedna, ale delší dávka?
Nebo potřebujete 2 krátké?
Nebo je to jedno?
- Vyhovuje režim Jogurt požadavku na těsto (z hlediska teploty, kynutí)?
Proveďte hnětení jakýmkoli pohodlným způsobem, není velký rozdíl.
Lezení v režimu Jogurt funguje velmi dobře.

3. Je přijatelné snížit množství soli a cukru v receptu a o kolik?
V tom smyslu, že se z toho nakonec nestane místo chleba cihla ...
Bez cukru je to rozhodně možné, cukr zde hraje spíše roli zvýrazňovače chuti, dobře, jako sůl.
Lubov *
Vanechka, prosím, řekni mi recept na pudinkové žito v x. r Zelmer43z010
Vanya28
Citace: Lubov *

Vanechka, prosím, řekni mi recept na pudink žito v x. r Zelmer43z010

Takže toto je jen jeden z receptů na žitný krém, který jste si přečetli v tomto vlákně,
a pro pečení v Zelmer 43z010 - zde si přečtěte nastavení programu -
Pečení tohoto receptu na Zelmer 43z010
Zelmer 43z010 je již dlouho na seznamu pekáren na první stránce receptů.


Zde je výňatek z tohoto vlákna -
Zelmer 43z010, 43z011
Hnětení testu na programu 9. DOUGH (Koláče a koláče) a vyjměte lopatku,
kynutí těsta po dobu asi 50 minut, kontrola zvýšení na něco méně než dvakrát a
když program skončí (nebo těsto vystoupá do požadované výšky),
přepněte pekárnu na program 7. RYCHLE (RYCHLÉ PEČENÍ) po dobu 1 hodiny 30 minut.
Všechno ostatní je popsáno v receptu.
Pokud těsto během této doby nemělo čas na kynutí, vypněte HP a počkejte na požadované kynutí,
poté přepněte na Pečení, jak je popsáno výše.




Lubov *
Váňa, moc děkuji za podrobný a srozumitelný recept na žitný chléb!
I když tvrdohlavě peču s kváskem, z tvých doporučení
Hodně jsem se naučil a teď znám své chyby.
Chléb se ukázal jako lahodný houbovitý,
prostě nevím, jak vložit fotografie.
Nejsem v přátelském vztahu s počítačem.
Ještě jednou moc děkuji.
Vanya28
Citace: Lubov *

Váňa, moc děkuji za podrobný a srozumitelný recept na žitný chléb!
I když tvrdohlavě peču s kváskem, z tvých doporučení
Hodně jsem se naučil a teď znám své chyby.
Chléb se ukázal jako lahodný houbovitý,
prostě nevím, jak vložit fotografie.
Nejsem v přátelském vztahu s počítačem.
Ještě jednou moc děkuji.

Zde je odkaz, jak vložit fotografii.
Stačí zrušit zaškrtnutí u zmenšené fotografie.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Z kvásku je lahodný chléb,
ale pro mnohé nedostatek času
je při výběru rozhodující
recepty s droždí.
Canima
Moc děkuji za odpověď, pokusím se dále
OlikLolik

pokus # další)))
Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť).Metody pečení a přísady Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

tentokrát bylo těsto promícháno na 100%, ale z nějakého důvodu má drobenka nerovnoměrnou hustotu ((((
kde se pes hrabal? (přísady jsou stejné + 20 ml vody)
Vanya28, děkuji za pomoc, jinak bych se tohoto obtížného obchodu vzdal už dávno
Diama
Díky za takový podrobný recept! Pomohlo zjistit důležité detaily!

Na cestě vyvstaly otázky:
1. Je vůbec možné se obejít bez droždí? Velmi bych chtěl. Vyměnit velké množství kvásku nebo něco jiného?

2. Pořadí záložky není jasné. V kvasinkách Panasonic 254 se říká - na dně, aby se dovnitř nedostala voda, máte je podle receptu přímo před vodou, to znamená, že přijdou do styku (i když jste to podle Panasonicu také dali). Jak je to v pořádku?

3. Mohu to nechat na důkaz déle než hodinu? a jak dlouho? Nebo by to mělo být stanoveno experimentálně?

Děkuji mnohokrát!
Vanya28
Citace: OlikLolik


pokus # další)))
Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

tentokrát bylo těsto promícháno o 100%, ale z nějakého důvodu má drobenka nerovnoměrnou hustotu ((((
kde se pes hrabal? (přísady jsou stejné + 20 ml vody)
Vanya28, děkuji za pomoc, jinak bych se tohoto obtížného obchodu vzdal už dávno

Myšlení ...
Tady je vaše sekvence pečení.
Když bylo těsto poprvé tenké, snadno se mísilo a struktura drtě byla jednotná.
Všechny následující nemají takovou drobenkovou strukturu.
Chcete-li získat podrobnou nápovědu, musíte si promluvit o procesu každého pečení v plném rozsahu - složení receptu, co a jak bylo provedeno, čas kynutí a pečení.
Mám tendenci se více naklánět k dalšímu mixu a malé opravě těsta.
Vlhkost poslední drobky a trhliny nakonec, myslím, není nutné brát v úvahu,
odložíme to na další „jednou“
Co navrhuji udělat -
opakujte poslední pečení najednou se všemi přídavky,
změna pořadí záložek dolů + dolů 75 ml vody
z celkového množství pak mouku, slad a zbývající vodu.
To by mělo pomoci vše dobře promíchat.

Ukažte výsledky a řekněte to.
Úspěch!

Citace: OlikLolik


Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

Citace: OlikLolik

Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

Citace: OlikLolik

Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady
Vanya28
Citace: Diama

Díky za takový podrobný recept! Pomohlo zjistit důležité detaily!

Na cestě vyvstaly otázky:
1. Je vůbec možné se obejít bez droždí? Velmi bych chtěl. Vyměnit velké množství kvásku nebo něco jiného?

2. Pořadí záložky není jasné. V kvasinkách Panasonic 254 se říká - na dně, aby se dovnitř nedostala voda, máte je podle receptu přímo před vodou, to znamená, že přijdou do styku (i když jste to podle Panasonicu také dali). Jak je to v pořádku?

3. Mohu to nechat na důkaz déle než hodinu? a jak dlouho? Nebo by to mělo být stanoveno experimentálně?

Děkuji mnohokrát!

Můžete se obejít bez kvasnic přidáním od 20% do 50% startovací kultury
z hmotnosti mouky v receptu, z hlediska odpovídající hmotnosti mouky v kvásku.
Bereme také v úvahu množství vody v kvasu.
Pokud dáte méně startovací kultury, nebudete mít sladkou a kyselou chuť.
Téma obsahuje popis toho, jak se to děje.
První zmínku o tom jsme si přečetli v tématu zde -
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Můžete také vařit s těstem.
Příklad si můžete přečíst v receptu - Žitný krémový chléb za 16 hodin.
Doba kynutí bez kvasnic je obvykle 2 až 4 hodiny a závisí na síle kvasu.

Na pořadí záložky ve skutečnosti nezáleží.
V poslední době dávám všechno dolů, pak mouku, slad a vodu.
Ale protože začnete okamžitě míchat, není žádný rozdíl.

Doba kynutí je určena výškou kynutí těsta do požadované výšky,
v tomto receptu je to 1,5 - 1,8 nebo maximálně 2krát.
Přiměřená časová hodnota je mezi 1 a 4 nebo 5 hodinami.
Pokud více, pak je užitečné přemýšlet o tom, proč a jaké jsou tyto cíle dosaženy?
Diama
Děkuji!
Měl bych vědět, na jaké stránce ...)
Zkusíme to, přijdeme na to)
Pokud je to možné, ujasněte si kynuté těsto - od 20 do 50% mouky? nebo celá záložka?

Vanya28
Citace: Diama

Děkuji!
Měl bych vědět, na jaké stránce ...)
Zkusíme to, přijdeme na to)
Pokud je to možné, upřesněte o kvásku - od 20 do 50% mouky? nebo celá záložka?

Prohlédl jsem si pro vás téma a opravil jsem odpovědi.
Četli jsme zde -
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
OlikLolik
Citace: Vanya28

Myšlení ...
Tady je vaše sekvence pečení.
Když bylo těsto poprvé tenké, snadno se mísilo a struktura drtě byla jednotná.
Všechny následující nemají takovou drobenkovou strukturu.
Chcete-li získat podrobnou nápovědu, musíte si promluvit o procesu každého pečení v plném rozsahu - složení receptu, co a jak bylo provedeno, čas kynutí a pečení.
Mám sklon se více přiklánět k dalšímu mixu a malému opětovnému nastavení testu.
Posloupnost 2 extrémních pokusů:
40 g sladu + 100 ml vroucí vody - vařte a odložte
Záložka v kbelíku:
8 g suchých droždí
500 gr loupané žitné mouky
8 g kváskového chleba Empire
50 g fruktózy
15 gramů soli
Do uvařeného sladu přidám 350 ml vody a tuto směs naliju do kbelíku x-n.
Nastavil jsem režim č. 9 „bez lepku“ -mix-nárůst-celkem za 55-60 minut-stop-
- režim č. 12 „pečení“ trvající 1 hodinu a 30 minut.

P.S. rozdíl extrémního pokusu + 20 ml vody v procesu míchání (min. po 5-7). Všechno)))
Diama
Mercy, Rye Bread Guru
Mimochodem, moje díla:
Toto je první - bez kvasnic, kvašený, podle receptu Vladimíra Vasilyevicha.
Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

A to je podle vašeho receptu.
Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

Chutná dobře, i když stejně jako já, chutná trochu hořce, ale můj manžel to měl rád.
Ale můžete přidat méně sladu.
Střecha také padla, ale udělal jsem to na živém kvásku a zapomněl jsem odnést vodu z obecného receptu.
Poté jsem pro spolehlivost přidal mouku a droždí, ale přesto se to ukázalo nudné.
A také - nechal jsem ho vstát 2-3 hodiny,
soudě podle okrajů „koruny“ - vzrostl téměř k horní části lopaty pekárny,
ale pak spadl.
Ačkoli se drobka ukázala být porézní.
Podíval jsem se na odkaz, dosáhl stránky 10,
ale stále existuje kvasnice.
Poté budu pokračovat v hledání tématu
Vanya28
Citace: OlikLolik

Posloupnost 2 extrémních pokusů:
40 g sladu + 100 ml vroucí vody - vařte a odložte
Záložka v kbelíku:
8 g suchých droždí
500 gr loupané žitné mouky
8 g kváskového chleba Empire
50 g fruktózy
15 gramů soli
Do uvařeného sladu přidám 350 ml vody a tuto směs naliju do kbelíku x-n.
Nastavil jsem režim č. 9 „bez lepku“ -mix-nárůst-celkem za 55-60 minut-stop-
- režim č. 12 „pečení“ trvající 1 hodinu a 30 minut.

P.S. rozdíl extrémního pokusu + 20 ml vody v procesu míchání (min. po 5-7). Všechno)))

Co navrhuji udělat -
opakujte poslední pečení najednou se všemi přídavky vody,
změna pořadí záložek dolů + dolů 75 ml vody
z celkového množství pak mouku, slad a zbývající vodu.
To by mělo pomoci vše dobře promíchat.
Zobrazit výsledek.
V případě potřeby provedeme změny znovu.
Úspěch!
Pavla
Pěkný recept. Trochu jsem to změnil: 1 - místo vody jsem přidal čerstvou syrovátku; 2 - kvůli absenci nepřidal agram. Chléb se ukázal jako mimořádně chutný, ale pouze moje „střecha“ byla plochá. Pečení v Panasonicu v režimu „žito“. Pokusím se snížit množství kvasinek. Díky za recept.
Nesterová O
Nemůžu na něco přijít. Mám Panasonic SD 207, ale řekněte mi, proboha, KDE je tam bezlepkový režim?
Mám jen režimy
Základní
Celá pšenice (hrubá)
Vícezrnné (několik druhů mouky)
Francouzština (francouzština)
Pizza
Pečeme olhy
Vanya28
Citace: Nesterova O

Nemůžu na něco přijít. Mám Panasonic SD 207, ale řekněte mi, proboha, KDE je tam bezlepkový režim?
Mám jen režimy
Základní
Celá pšenice (hrubá)
Vícezrnné (několik druhů mouky)
Francouzština (francouzština)
Pizza
Pečeme olhy

Hnětete v režimu těsta, nudíte se 1-2 hodiny a přepnete do režimu pečení.

Popis minipekárny SD-207
Pečení chleba ve třech velikostech (malé, střední, velké)
Výběr barvy kůry (světlá, střední, tmavá)
13hodinový digitální časovač
Kniha originálních receptů vyvinutých a testovaných v Rusku
Integrované bezpečnostní funkce:
Bezpečnostní termostat zabraňující přehřátí zařízení
40minutová přepěťová ochrana
Pokud napětí v síti poklesne po dobu nejvýše 40 minut, zabrání zastavení pekárny bezpečnostní zařízení a po obnovení napájení bude pečení pokračovat

Program pečení s bílou pšeničnou moukou (ZÁKLADNÍ CHLÉB)
Režimy:
Obyčejné pečivo. Celková doba vaření je 4 hodiny.
Rychlé pečení. Celková doba vaření je 1 hodina 55 minut.
Pečení s rozinkami. Při hnětení těsta dochází k přidávání ořechů, rozinek atd. Pípnutí vám řekne, kdy byste to měli udělat.
Těsto. Můžete si udělat dokonalé těsto na bílé, koláče a housky, s rozinkami nebo bez nich.
Pečení chleba na sendviče. Chléb je upečený s měkkou krustou a je ideální pro sendviče.

Program pečení s otrubovou moukou a moukou z tvrdé pšenice (CELÁ MOUKA)
Liší se od předchozího programu v technologii a době vaření.
Základní pečení - 5 hodin.
Rychlé pečení - 3 hodiny.

Speciální programy
FRANCOUZSKÝ program na pečení chleba. Chléb s křupavou kůrkou a otevřenou strukturou. Je pečený s méně cukrem a má jemnou chuť než obyčejný pšeničný chléb. Režim těsta - těsto na croissanty.
Program PIZZA. Pro usnadnění je rychlá příprava těsta na pizzu uvedena v samostatném programu.
Program JAM. Výroba domácích konzerv a marmelád bez únavného míchání.
Program PEČENÍ. Ideální pro přípravu ovocných koláčů (charlottes), velikonočních koláčů a muffinů.
lubasasha
Panasonic sd-207 mi pomozte péct černý chléb se mnou Basic RASIN BAKE RAPID SANDWICH DOUGH
Vanya28
Citace: lubasasha

Panasonic sd-207 mi pomozte péct černý chléb se mnou Basic RASIN BAKE RAPID SANDWICH DOUGH

Udělejte vše podle popisu receptu se specifikací pro váš pekárenský stroj,
které si můžete přečíst v jedné zprávě výše.
Pokud máte nějaké dotazy, napište.
Úspěch!
marishka
Řekni mi, nerozumím tomu, zvedat těsto jednou nebo všemi dvěma?
Také chci udělat s čerstvým droždí (na 500 g mouky), o kolik lépe si vzít těsto z vody, mouky, droždí .. (Mám mini pec na chléb DeLonghi EOB 2071)
rozumím správně objednávce?
Všechno usnout, přidat těsto, hnětet 15 minut, kynutí 60? min, pak obmin nebo okamžitě, dokud se nezvýší o 2p a pečení?
A slad, pokud není třeba vařit tekutinu
Vanya28
Citace: marishka

Řekni mi, nerozumím tomu, zvedat těsto jednou nebo všemi dvěma?
Také chci udělat s čerstvým droždí (na 500 g mouky), o kolik lépe si vzít těsto z vody, mouky, droždí .. (Mám mini pec na chléb DeLonghi EOB 2071)
rozumím správně objednávce?
Všechno usnout, přidat těsto, hnětet 15 minut, kynutí 60? min, pak obmin nebo okamžitě, dokud se nezvýší o 2p a pečení?
A slad, pokud není třeba vařit tekutinu

Recept na toto téma přijde jednou.
Nemusíte vařit tekutý slad, ale musíte vodu zredukovat nebo přidat mouku.
Jak připravit tento chléb do těsta, viz tento recept
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183238.0
A také se musíme rozhodnout, jaký druh chleba a jaký recept budeme vařit?
Nebo všechny tři recepty najednou? !!

Pokud stále máte otázky, napište jim.
marishka
Citace: Vanya28

A také se musíme rozhodnout, jaký druh chleba a jaký recept budeme vařit?
Nebo všechny tři recepty najednou? !!

Pokud stále máte otázky, napište jim.
podle receptu Skutečný žitný krémový chléb (se živými droždí) 500 g mouky

Citace: Vanya28

Opara Kvásek
15g kynuté těsto (těsto - obsahuje 10g mouky)
0,6 gr. droždí
190g tmavá žitná mouka (tapeta)
180 g vody
promíchejte a nechte přes noc (po dobu 8-12 hodin)
Otázky zůstaly
1. Žádné kynuté těsto
2. bez kvásku kolik dát těsto a droždí 18g a ne 0,6?
Anna89
Dobrý den, mám pekárnu Viconte VC-800, je možné vyzvednout recepty na tento model?
Vanya28
Citace: Anna89

Dobrý den, mám pekárnu Viconte VC-800, je možné vyzvednout recepty na tento model?

Vybereme!
Odesílejte pokyny nebo tabulku programů.
Vanya28
Citace: marishka

podle receptu Skutečný žitný krémový chléb (se živými droždí) 500 g mouky

Nahraďte suché droždí 18 gramy.stisknuto.

Citace: marishka

Otázky zůstaly
1. Žádné kynuté těsto
2. bez kvásku kolik dát těsto a droždí 18g a ne 0,6?

Lisované droždí na těsto, bez receptu z receptu,
Žitný krémový chléb za 16 hodin
musíte přidat asi 5 gramů.
Nesterová O
Děkuji, Váňa, půjdu mučit svůj stroj. Výsledek bude - přijdu se chlubit.
NatalieN
Citace: Vanya28


Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť).
Ahoj. Jsem nový člen. Ale četl jsem hodně fóra. Bohužel jsem stále nerozuměl: podle Bork X800, jaké parametry nastavit při ukládání programu pečení tohoto chleba. Pravděpodobně už někdo upečl s Bork X800. Možná mi můžete říct, kam zjistit, který program umístit. Dík.
Vanya28
Citace: NatalieN

Ahoj. Jsem nový člen. Ale četl jsem hodně fóra. Bohužel jsem stále nerozuměl: podle Bork X800, jaké parametry nastavit při ukládání programu pečení tohoto chleba. Pravděpodobně už někdo upečl s Bork X800. Možná mi můžete říct, kam zjistit, který program umístit. Dík.

Všechno v porozumění je zjednodušeno, pokud si představíte, že pečení jakéhokoli chleba jako získání těsta je hotovo Hnětení, pomalé nebo rychlé a ingredience, které se dávají, jsou první.
Druhý je Šplhat těsto s periodickými tahy nebo bez nich.
Třetí je ve skutečnosti Pekařské produkty, s určitou teplotou a časem.
A čtvrtý je jíst výsledný chléb!


Jak napsat svůj program do Bork x800 si můžete přečíst v pokynech, není to tam těžké.
Samotný program pro tento recept vypadá takto -

Mix 1 pomalu - 5 minut
Rychle promíchejte 2 - 15 minut
Kynutí těsta 1 - 60 minut
Rostoucí teplota těsta je maximální možná.
Pečení chleba - 90 minut
Teplota pečení je 150 ° C, ale ve skutečnosti to bude o 40 ° C vyšší stupně, malý nesoulad s pokyny.

Tady je jednoduchý program.
Stále máte otázky, napište.
To je velmi dobrý pekárna!
Úspěch!
NatalieN
Citace: Vanya28


Samotný program pro tento recept vypadá takto ...
Dík! To je přesně to, co jsem potřeboval ;-)
Havran
Dobrý večer, já jsem ten, kdo se sem přitáhl s mým problémem vybrat si pekárnu. A problém je v podstatě v tom, že nemohu získat důvěru ve vnitřní povlak HP jakékoli značky - ať už teflonové nebo keramické. Ale v tuto chvíli jsem se sám přesvědčil, že zakoupený chléb se peče stejným způsobem, protože nikdo neví, co, a to znamená, že nemám žádné východisko - je lepší zvolit toto „neznámé co“ sám. Za peníze - nechtěl bych odjet na 10t. Kde koupit - v Petrohradě.
Vanya28
Citace: Raven

Dobrý večer, já jsem ten, kdo se sem přitáhl s mým problémem vybrat si pekárnu. A problém je v podstatě v tom, že nemohu získat důvěru ve vnitřní povlak HP jakékoli značky - ať už teflonové nebo keramické. Ale v tuto chvíli jsem sám sebe přesvědčil, že zakoupený chléb se peče stejným způsobem, protože nikdo neví, co, a to znamená, že nemám žádné východisko - je lepší zvolit toto „neznámo co“ sám. Za peníze - nechtěl bych odjet na 10t. Kde koupit - v Petrohradě.

Ukázalo se, že rozpočet lze považovat bez omezení.

Nyní napíšu odpověď, budu psát po částech

Vašim požadavkům vyhovuje jen několik modelů -
Bork x800, značka 3801 (ukončena), menší Kenwood 450.
K dispozici je také DeLonghi EOB 2071,
ale bude těžké hnětet čisté žitné těsto,
protože s lopatkou bude obtížné pomoci (Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady. Video kurz hnětení žitného chouxového pečiva)
a kus exotiky na ruském trhu
Pekárna na chleba Zojirushi BB-CEC20.
Stále nový neprogramovatelný Moulinex RZ710100.
Všechny modely Panasonic nejsou programovatelné, ale někdy s tamburínou,
ale chléb se pečí dobře, klidně
a také s malým upozorněním na model 2502.
Možná je to všechno.
Zbytek HP je upečený chléb,
cena je většinou srovnatelná,
a zde jsou možnosti a výsledky
není příliš srovnatelný.

Píšu dále

U startovacích chlebů a zejména u 100% žitných chlebů lze maximální automatizace dosáhnout pouze u modelů Bork x800 a Zojirushi Breadmaker BB-CEC20, které však na ruském trhu prakticky chybí.
S tamburánou pro tanec kolem pekárny je vhodný Moulinex RZ710100 a všechny Panasonic HP

U těchto modelů se krytem lopaty neotáčejte, vše je v pořádku.
Až se rozhodnete, pište pro nejnovější vysvětlení,
dobře, nebo pokud máte další dotazy!
Psaní a úspěch!
Havran
Děkuji za vaši odezvu, nyní uspím dítě a začnu se dívat, protože tady je jeden model, který vůbec neznám, a pravděpodobně se zítra zeptám.
Havran
Díval jsem se na Panas 2502 dlouho, ale je to trapné - na důstojníka. Dealer to stojí 9390 a v jiných obchodech je to o 3 tisíce levnější, jděte a zjistěte, kam přinesli takový levný Panasonic ... Také jsem se dlouho díval na Kenwood 450. A pokud jde o spolehlivost kbelíku a schopnost koupit si za něj náhradu, jsou zhruba stejné nebo ne? Zdá se, že jsem někde četl, že Kenwood 450 je horší, pokud jde o pokrytí a kvalitu lopaty, nebo jsem matoucí? Pokud jde o dražší modely, uvědomil jsem si, že existuje cena za „sofistikovanost“ softwaru, a ne za nějaký zvlášť kvalitní potah kbelíku určitého výrobce, například kdybych se s tím setkal, asi by neodolal.
Vanya28
Citace: Raven

Díval jsem se na Panas 2502 dlouho, ale je to trapné - na důstojníka. Dealer to stojí 9390 a v jiných obchodech je to o 3 tisíce levnější, jděte a zjistěte, kam přinesli takový levný Panasonic ... Také jsem se dlouho díval na Kenwood 450. A pokud jde o spolehlivost kbelíku a schopnost koupit si za něj náhradu, jsou zhruba stejné nebo ne? Zdá se, že jsem někde četl, že Kenwood 450 je horší, pokud jde o pokrytí a kvalitu lopaty, nebo jsem matoucí? Pokud jde o dražší modely, uvědomil jsem si, že existuje cena za „sofistikovanost“ softwaru, a ne za nějaký zvlášť kvalitní potah kbelíku určitého výrobce, například kdybych se s tím setkal, asi by neodolal.

No, ne tak docela!


U Bork x800 nejprve plaťte za pohodlí,
pro maximální možnou automatizaci procesu pečení a zejména toho startovacího.
Požádali jste o to?!
Vědro je nejsilnější a nejlepší od společnosti Panasonic.
Potřebujete se rozhodnout, co pečieme, co automatizujeme, nebo skočíte s tamburínou?
Mnoho a levných pecí, které pečou chléb dobře!
Panasonic lze snadno zakoupit v internetovém obchodě, ale pouze modely pro Rusko!
Rozhodněte se o nepořádku v hlavě a napište otázky.
Kbelík a míchadlo jsou přesto spotřební materiál, i když je škoda, když se rozbije.
Havran
No, sním o kváskovém chlebu, protože je zdravý a chutný. A určitě se budu snažit to upéct, takže chci kamna, která by to alespoň s trochou „tance“ dokázala. Vzhledem k tomu, že společnost Panasonic má dobrý kbelík, znamená to, že jim to pravděpodobně musíme vzít. A co je - vyrobeno pro Rusko?
Krémová
Existuje režim „Knedlíky“, můžete knedlíky hnětet pomocí trouby.
Vanya28
Citace: Raven

No, sním o kváskovém chlebu, protože je zdravý a chutný. A určitě se budu snažit to upéct, takže chci kamna, která by to alespoň s trochou „tance“ dokázala. Vzhledem k tomu, že společnost Panasonic má dobrý kbelík, znamená to, že jim to pravděpodobně musíme vzít. A co je - vyrobeno pro Rusko?

A co je - vyrobeno pro Rusko? je označení modelu a nabídky.
Pokud jde o tanec, téma je zajímavé, nevadí vám čas?
Pochopení toho lze pochopit pouze na příkladech receptů a osobního života,
když musíte spěchat někam jinam, ale musíte si vybrat - chléb nebo film!
Havran
Skype je pravděpodobně tam, protože notebook je méně než rok starý, ale já sám nevím, jak ho spustit. A nemám kam spěchat - kolem je les, v zimě kolem nikdo ani nechodí. Bork je tak často pokárán. Existuje ale kamna Yunold, která jsou na 8 tun? Nebo Ourson?
Vanya28
Citace: Raven

Skype je pravděpodobně tam, protože notebook je méně než rok starý, ale já sám nevím, jak ho spustit. A nemám kam spěchat - kolem je les, v zimě kolem nikdo ani nechodí. Bork je tak často pokárán. Existuje ale kamna Yunold, která jsou na 8 tun? Nebo Ourson?

Tyto modely jsou nové, cena je podle mého názoru nadměrná, se stejnými parametry jsou levnější modely.
Byli jste jmenováni nejlepšími modely ve své třídě, podle vašeho přání.
Rozhodněte se přesněji podle svých přání, ceny, preferovaných modelů a promluvme si.
Havran
Jaké máte kamna?
Vanya28
Citace: Raven

Jaké máte kamna?

Velmi starodávný model.
Havran
Děkuji, dobrou noc, zítra na to pomyslím
Havran
Dobré ráno! Včera jsem se podíval na váš seznam kamen a všiml jsem si, že tam z nějakého důvodu nejsou kamna Stadler Form. A přečtěte si popis pečení v klonech Morphyho Richarda, zdá se, že to s nimi není příliš obtížné? Nedávno jsem se podíval do showroomu Klatronica, společnost vzbuzuje respekt, ale nevím - v Číně, kde se vyrábějí, je to známé nebo ne? A jaké pokrytí existuje?
Havran
Ukázalo se, že ty Clathronics, které máte na seznamu, již nejsou na prodej, ale viděl jsem kamna z nerezové oceli 3365 s oficiální zárukou výrobce na 2 roky. Nemá žitný program, a proto ho se zármutkem zavrhla. A možná marně, protože cena je malá, možná se z toho můžete poučit?
Havran
A Bork x 500 se mi také líbí.
Havran
Shrneme-li všechny sympatie a pochybnosti, dospěl jsem k následujícímu: duše leží na sporácích Tefal400230 a Clatronic3365 ... Avšak čas od času je podvádí pomocí následujících modelů: Oursson BM1000, Stadler Form a Electrolux. Včera se Bork x500 objevil na 6. místě a v ocasu je Panasonic. A tady bych rád doufal, že to zkombinuji s kváskovým chlebem ...
Clarice
Koupil jsem si pekárnu Philips HD 9045/30 (14 programů, včetně ručního programování) za účelem vlastní přípravy žitného a pšeničného chleba na kvásku bez kvasnic. Prosím, řekněte mi, jak program naprogramovat.
belosnezhka
Dobrý den!
Opravdu miluji borodinský chléb. Ve svém pekárně nemám takovou funkci.
Nevím, jak se přizpůsobit své troubě.
Mohli by mi profesionálové napsat - jak vyrobit chléb Borodino v mém pekárně ??? Panasonic 256.
Budu velmi vděčný.
Neroli
Prosím, řekněte to mladému pekaři. Zatím se bojím experimentovat, dělám všechno podle receptu. Ale není tam žádný světlý agram, jen temný. Četl jsem, že je toho zapotřebí méně. A o kolik méně, půl, třetina?

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren