Shurshun
Citace: Pet

Nad místem, kde vychází desítka, je samořezný šroub. Na druhou stranu železného pouzdra připevní desku, která následně přitlačí dráty. Ukázalo se to v důsledku demontáže mého 5002. Takže je to tato deska, která připevňuje tepelný senzor k železnému pouzdru. Po odšroubování tohoto samořezného šroubu o půl otáčky se deska se senzorem vzdálí od kovového pouzdra, což by mělo zase ovlivnit teplotu. Manželka odložila chléb. Zítra podám zprávu o výsledcích experimentu.
Radost. Úcta.
vi_kon
Citace: Paketový odkaz = topic = 968.0 datum = 1235946641

puel„SupVit napsal správně, tepelná vodivost vzduchu je mnohem menší než tepelná vodivost skla a fólie. Pamatujte, že okenní tabule jsou vyrobeny dvojitě a trojitě ze stejného důvodu, aby se zabránilo tepelným ztrátám skrz sklo. V ideálním případě je zapotřebí druhý topný článek, shora, jak je to provedeno v Mule 5004,
pak bude teplo víc než dost ...

Podle mého názoru pro 5004 druhá desetka funguje pouze v bagetovém programu ...

odstín
Mír s vámi, pekaři!
vi_kon tvoje lež
2 deset pracuje na všech programech, kde je to potřeba
zkuste například zapnout pečení bez jídla na pět sekund, které uvidíte
natalka
Citace: SupVit

No, co na to říct: nyní mě může jen naléhavá potřeba napéct v pekárně.

Nabízím vám poslední možnost, kterou jsem sám jednou úspěšně využil: jednat v opačném směru. Přirozeně odstraňte veškerou fólii a pásku a otočte samořezný šroub v opačném směru, ale ne dokud to nebylo, ale mnohem víc. Vyzkoušíte to, abyste se ujistili, že nic nepeče (po těchto manipulacích jsem měl na výstupu horké těsto) a do služby. Změnil jsem toto relé (nebo jak se tomu říká) a kamna se stala nerozpoznatelnou. Samozřejmě jsem musel čekat měsíc a půl, ale stálo to za to. Začala úžasně péct. Je pravda, že jsem to stejně změnil, protože v době, kdy se vrátila ze služby, jsem už koupil Panasonic a dal ho přátelům. Pečí méně často než já, ale s kvalitou jsou spokojeni.
puel
Možná se mýlím, ale myslím si, že všichni pekárny s okny trpí tepelnými ztrátami právě skrz tato okna, a proto bledá horní kůra.

Nebo možná jsou na fóru lidé, kteří pečou chléb v pekárně Panasonic a pečou podobný chléb v Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Sdílejte prosím své dojmy!
SupVit
natalka
kamna dlouho nejsou v záruce a nevidím potřebu platit za opravu dobře fungujících kamen. Proč dobře fungovat? Protože její strany jsou normálně upečené. Jediným problémem je horní kůra. A to zjevně závisí na skutečnosti, že nebylo dost těsta a na absenci horního stínu. Každopádně mám v troubě pečivo - se mnou dobře
natalka
Právě jsem měl OW 3000 a po výměně se trouba stala úžasnou. Ne, samozřejmě, horní část byla světlejší než boční strany, ale byla úplně jiná než ta, která byla před opravou. A pokud jde o srovnání s Panasonicem, získávají se úplně jiné chleby. I když jsou pečeny podle stejného receptu se stejnými přísadami, výsledek je úplně jiný. Pravděpodobně ovlivňuje mnoho faktorů a absence okna a programy se časově liší a roli hraje i kbelík se silnými zdmi. Stručně řečeno, je to velmi odlišné.
vi_kon
Citace: odstín

Mír s vámi, pekaři!
vi_kon tvoje lež
2 deset pracuje na všech programech, kde je to potřeba
zkuste například zapnout pečení bez jídla na pět sekund, které uvidíte

Zkontrolováno na pečeném zboží. Horní deset také zčervenal, jen se zahřívalo mnohem méně než spodní. Takže každý, nebo bych měl kontaktovat službu?
odstín
Mír s vámi, pekaři!
vi_kon je samozřejmě zajímavá otázka
Mohu s jistotou říci, že deset 2 vždy funguje na konci pečení, pravděpodobně na konečné smažení, ale během programů jsem to s jistotou nezjistil, ale myslím, že vše záleží na receptu a teplotě
který je součástí tohoto receptu
puel
Na radu Pakata jsem vtlačil fólii do krytu sporáku pod sklem. Protože víko a sklo nejsou zakřivené a fólie leží těsně pod sklem, byla mezi čtyřvrstvou fólií a sklem vytvořena dutina se vzduchem.

Pečil jsem „Pšenično-bramborový plechový chléb“ podle receptu Admina a přidal 4 lžíce. l. „věčný“ kvásek.
Peču vždy na programu 3 - francouzštině. chléb, protože toto je nejdelší program. Na konci pečení jsem přidal dalších 1o min. pečení. Výsledek mě potěšil: horní kůra je nyní po stranách jen o něco lehčí.
Také jsem si všiml, že vysoký chléb je získáván s tmavší vrchní částí, nejlepší volbou pro můj pekárenský stroj je chléb o hmotnosti 750 - 900 gramů. Zřídka upeču kilogram chleba, protože stoupá a opírá se o střechu kamen.

Od okamžiku zakoupení pekárny je nejoblíbenějším programem č. 6 sladký chléb. Recepty z knihy Moulinex OW 2000 jsou pro tento program velmi úspěšné. Pekaři a koláče podle různých receptů, velmi, velmi chutné a krásné, rovnoměrně červené, horní a boční strany stejné barvy !! A dnes jsem na fóru četl, že sladké pečivo Panasonic hoří.
Vážení majitelé pekáren Moulinex, ti, kteří jsou deprimovaní bledostí horní kůry! Po malém upgradu (odšroubujte samořezný šroub, zavřete okno fólií) dochází k vylepšení !!

SupVit
dobrý večer. Beru zpět svá slova. Nedávejte vatu uvnitř krytu sporáku pod plechovku. Dnes jsem si náhodou všiml, že lepicí páska, kterou byla fólie lepena, se částečně roztavila. Zdá se, že plechovka není ochlazována kvůli vatě. Dříve bez vaty držela fólie na pásku dlouhou dobu a všechno bylo v pořádku.
Obecně nedávejte vatu do víka !!!
Pakat
SupVit„vata je navíc také nebezpečná pro oheň, může se během pečení vznítit.
A se skotskou páskou k lepení fólie, výškou nepřiměřenosti není známo složení lepidla a pásky, jak se tyto chemikálie chovají při zahřátí, jaké uvolňují do chleba a jaké mohou být důsledky.
Můžete izolovat pouze okno pekárny jídlo hliník nebo jakýkoli jiný jídlo fólie, skládací v 6-8 vrstvách.
Fólie by se neměla dotýkat skla, mezi ním a sklem by měla být alespoň 2 mm vzduchová mezera. Toho lze dosáhnout rolováním okrajů fólie nebo několikrát zastrčením okrajů.
Upevnění fólie pouze stisknutím horního falešného panelu, bez použití cizích, zejména chemických předmětů.
A v ideálním případě zavřete okno kouskem potravinářské nerezové oceli a zajistěte jej nerezovými samořeznými šrouby.
Saschok
Ahoj pekaři! Pomozte mi, může mi někdo říct, zda došlo k zahřátí těsta po prvním hnětení na Moulinex OW-3000 a po druhém, jinak mám jen na 3. kynutí a to je vše, těsto velmi špatně stoupá, ve srovnání s výsledky s Moulinex OW-5002. Při prvním a druhém kynutí těsta nedochází k žádnému cvaknutí relé, respektive ohřevu, to je ve všech režimech pečení.
Saschok
Otázka byla odstraněna, všechno bylo v pořádku, jen jsem do konce nepochopil, co, protože byla provedena radikální výměna mouky, droždí a navíc oslabené upevnění teplotního senzoru asi na 1,5 otáčky, všechno jsem udělal podle receptů z pokynů, pečení v druhém režimu je tmavé, Francouzština je lehčí, ale je to kvůli cukru, jak tomu rozumím.
Shurshun
Konkrétně osloveno) Gratulujeme, že vše fungovalo.
Saschok
Děkuji Shurshun, hlavní start, a hora mi leží na ramenou, že se všechno zlepšuje, jinak po výměně vadného 5002 OW za tento došlo k pochybnostem.
_olya
Mám také lehký A nějak se vůbec nezvedne .. Zkusím vyměnit mouku a droždí. A pak se podívám na konstrukci
Nessi
Citace: puel

Možná se mýlím, ale myslím si, že všechny pekárny s okny trpí tepelnými ztrátami právě skrz tato okna, proto bledá vrchní kůra.

Nebo možná jsou na fóru lidé, kteří pečou chléb v pekárně Panasonic a pečou podobný chléb v Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Sdílejte prosím své dojmy!
Když jsme si chtěli koupit naši zlatíčko, báli jsme se také, že uděláme hodně mouky. Náš Mulyasha s oknem nedává žádné poruchy s krustami pro žádné jiné indikátory. TTT samozřejmě, aby se to nezměnilo. Ale experimentovali s ní natolik, aby mohla opakovaně ukázat svou postavu. A přísady byly nality v různých objednávkách a byly použity různé mouky (a prosívány) a teplota v místnosti byla jiná a okna byla otevřena. Pečivo bylo sladké i bohaté. A dělali s ní spoustu dalších věcí. Za pouhé dva týdny používání zkazili buchtu a poté vysokým obsahem žitné mouky a bez speciálních přísad, jak bylo napsáno v receptu na pečení.
Takže stále mám sklon ke špatné kvalitě konkrétních kamen, protože nemám žádné stížnosti na svou krásu! Kromě toho jsem četl o oknech a našel nejjednodušší řešení, které jsem zde nenašel od ostatních (opravdu jsem nečetl všechny příspěvky). Při vysokém pečení zakryji sklenici malým ručníkem, který se nedostane do ventilace - vždy vidíte, zda není narušen proces. Ale už se mi to líbí, protože lidé píší, že teplo opouští, i když si moje Mulechka nestěžovala a nebyla rozmarná. Zpočátku jsme si vybrali mezi Panasonic a mezkem a nezaplatili jsme 2 tisíce navíc za dávkovač a 5 programů. V zásadě naše vlastní osoba pracuje v železářství a zvolila docela přísně a po dlouhou dobu všechny parametry, které jsem požadoval, tam byly. Svou pracovitostí ve mě vyvolává takové něžné pocity, jako žádná jiná věc v domě, i když rádi používáme nejrůznější fantazie.
puel
Citace: nessi


Takže stále mám sklon ke špatné kvalitě konkrétních kamen, protože nemám žádné stížnosti na svou krásu! Kromě toho jsem četl o oknech a našel nejjednodušší řešení, které jsem zde nenašel od ostatních (opravdu jsem nečetl všechny příspěvky). Při vysokém pečení zakryji sklenici malým ručníkem, který se nedostane do ventilace - vždy vidíte, zda není narušen proces. Ale už se mi to líbí, protože lidé píší, že teplo opouští, i když si moje Mulechka nestěžovala a nebyla rozmarná.

Proč tedy zakrýt okno, pokud vám všechno vyhovuje ??
Nikdo neřekl, že pečivo Mulinex je špatné, jsme nespokojeni s bledou vrchní krustou v chlebu s nízkým obsahem cukru a tuku !!

Obecně je dobré, že lidé na tomto vlákně sdílejí příjemné emoce ...
SupVit
kdybych si musel znovu koupit kamna, pak bych se už nedíval na zařízení s 1 desítkou. Pouze 2, abychom byli také nahoře. A výkonnější, aby bylo správně smažené - chcete být pečeni a hustší, a ne bledou, tenkou a měkkou křupavou kůrku.
Mouli-2000 byl vybrán pouze na principu: vezmeme nejlevnější pekárnu, protože nikdo nevěděl, že vůbec existuje pekárna
Nessi
Citace: puel


Proč tedy zakrýt okno, pokud vám všechno vyhovuje ??
Nikdo neřekl, že pečivo Mulinex je špatné, jsme nešťastní z bledé vrchní kůry v chlebu s nízkým obsahem cukru a tuku !!

Obecně je dobré, že lidé na tomto vlákně sdílejí příjemné emoce ...
Aby bylo vidět rozdíl v pečení se zakrytým oknem a č. Výrobník chleba je kreativní věc a bylo by dobré využít všechny jeho funkce k plnému programu.
Obecně mohu ukázat dnešní buchtu. Jedná se o francouzskou buchtu podle druhého programu na 700 gramů a střední krustu (nemáme moc rádi smaženou, na takový chléb je drsná): mouka, sůl, droždí a voda. Každodenní obyčejná buchta, nikdo ji vařil schválně. Takto se náš stroj okamžitě stal takovou troubou, takže odtud vidíte, jak všechna ozubená kola rostou podle jeho práce. Je tu něco, za co ji můžeme milovat a chválit, proto říkám - možná to samé pánovi s problémy? Tento druh chleba máme pořád a vy si stěžujete na nedostatek kůry.Pokud chcete další fotografii z pohledu shora, pošlu ji, také jsem ji vyfotografoval shora.
Mimochodem, také se mi líbilo, že s vysokým obsahem cukru, například při pečení, se kůra ukáže být hnědá, ale nehoří, když je chléb úplně upečený.
Domácí pekárna Moulinex OW5002
Včela
Jaký recept pečete?
Nessi
Toto je standardní recept od Moulinexu: 1,5 lžičky soli, 270 g vody, 460 g, 1 lžička suchých droždí. Druhý program Mulinkes na francouzský chléb, střední kůrka, váha role 700g. Pořadí skládání ingrediencí je, jak píšu. Mouka "Predportovaya", prosívám ji, droždí je jiné. To je obecně celý recept.
Včela
Děkuji! Váš chléb je hezký. Je vedle mě.
Nessi
Prosím, zdraví! S experimenty už mám malou zkušenost a můj manžel to má rád a dítě dlouho nepoznalo jiný chléb, takže jako alternativu máme tuto každodenní buchtu. Jediná věc, kterou se snažím nikdy psát psací stroj do konceptů, obecně se neotevírejte a nedotýkejte se. August pracuje pro sebe. Ale včera experimentátor upečl - kudrlinku s pizzou, takže dnes nežil až do rána, našel na stole jen drobky.
Vzal jsem obvyklé těsto na pizzu z receptů Mulinex, pak jsem ho nakrájel jako červený kudrlinku (viz recept a řezání na fóru zde) a do kudrlinky jsem vložil šunku, vařené vepřové maso, homon, houby a uzený domácí sýr (je lepší vzít tvrdý sýr, to je příště jediná věc nahradit). Trvalo to asi 40 minut (vzal jsem objem 700 gramů bochníku. Pečeno to bylo asi deset hodin.
To byl takový hrdina. Ocení každý.
Domácí pekárna Moulinex OW5002
Domácí pekárna Moulinex OW5002
sazalexter
Nessi Super! Taková krása! Lze vyjmout v samostatném receptu
Nessi
Pravděpodobně to „upeču“ podle nálady příště a vyfotím nový hotový chléb, potom přidám přísady a popis jako samostatný recept. Sonulya se nejen velmi „odhlásila“, ale i ultimátum stanovilo, že je nutné to pečovat častěji
nebe
A nikdo se nepokusil, aby se mulke2000 dostal do „mozků“ ohledně zvýšení kynutí těsta při pečení kváskového chleba?
Arseny
Citace: zde

Díky za nápovědu, koupil jsem to už dávno, po 2 týdnech vyhořel motor. výrobní vady. opravován velmi dlouho. Zkusím to.

O tomto zařízení lze uvést následující - jedná se o čínské zařízení, mírně upravené s nálepkami a štítkem na zadní straně. V Rusku a SNS je známý jako Moulinex OW 5002. V západní Evropě - jako Tefal Home Bread Model 573902.

Další z jeho odrůd se v SNS objevila v podobě dvoukomorového pekárny podporujícího dva současné procesy pod značkou Binatone.

Je těžké říci, zda je to úplně falešné, nebo zda značky stále dávají právo umístit se na toto zařízení. To je velká záhada.

Některé zkušenosti s řešením zařízení, zejména s čínštinou, říkají, že neexistuje žádná záruka, že váš nákup bude dlouhodobě funkční. Pokud se však v prvních minutách nebo několika dnech nic nestalo, stali jste se majitelem celkem slušného vybavení za velmi rozumnou cenu.

Riziko rozbití samotného zařízení lze velmi významně snížit, pokud jej zbytečně nepřetížíte, a to: zkuste dodržovat zde uvedené rady, abyste do těsta přidali mouku do stavu, a ne vodu (vyvarujte se příliš hustého těsta), a před položením ingrediencí sledujte, aby lopatka byli v antifáze (dívali se různými směry). Motor je tedy nezatížený, není zde žádné další zatížení pohyblivých částí, nádoba na pečení nevyskočí. Dalším výsledkem je, že je těsto správně hněteno (nelepí se na jednu stranu, formuje se do buchty a nezanechává nezakryté rohy).

Z výše uvedeného mám všechna tři zařízení. Spokojený, doporučuji.
onv1971
Dnes jsem na fóru Klass Supermarket napsal o naší společné horlivé touze mít vše, co k pečení potřebujeme. Možná budou poslouchat ...
Irina Sukhova
To není manželství! Zvyknout si na to!
simps0n
Citace: natalka

Nabízím vám poslední možnost, kterou jsem sám jednou úspěšně využil: jednat v opačném směru.Přirozeně odstraňte veškerou fólii a pásku a otočte samořezný šroub v opačném směru, ale ne do stavu, ve kterém byl, ale mnohem víc. Vyzkoušíte to, abyste se ujistili, že nic nepeče (po těchto manipulacích jsem měl na výstupu horké těsto) a do služby. Změnil jsem toto relé (nebo jak se tomu říká) a kamna se stala nerozpoznatelnou.

upřímně a skutečně tento nápad obdivoval!
Kassandra64
Dobrý den, milí pekaři!

Těmito otázkami vás pravděpodobně už mučili začátečníci jako já. Ale přesto se ptám: pomozte mi také, prosím!

Před týdnem jsem koupil ojetý obchod Moulinex OW 5002. Vypadá dobře, je po opravě, s roční zárukou, stojí 50% z nové ceny, vypadá slušně. Obecně se nyní velmi obávám, že jsem se rozhodl tolik ušetřit. Z jakého důvodu ho dřívější majitelé, kteří zaplatili za takzvanou dodatečnou záruku (tj. Možnost vrátit produkt i po poruše z důvodu jejich viny), poskytli obchod, nevím, ani prodejcům, ale byl jsem ujištěn, že všechny problémy byly vyřešeny.

V mém prvním chlebu se těsto zvedlo příliš vysoko, pak během pečení kleslo a zanechalo stopy na stěnách - no, zjevně jsem droždí posunul. Ale hlavní věc: nevšiml jsem si žádné „formace koloboků“! Ukázalo se, že chléb je docela hustý, ne vzdušný, jako muffin, ne jako chléb. Na samém začátku mixéru byly všechny ingredience lehce promíchány.

Pak jsem se pokusil upéct chléb s časovým zpožděním (na noc ráno): vůbec se nic nestalo! Zdá se, že míchadla vůbec nefungovala, nahoře byla mouka, dole hustá hrudka nějakého odpadu. Musel jsem to vyhodit. Zdá se, že jsem vše vložil správně: míchadla i lopatu.

Pak - štěstí: v programu "rychlé pečení" bylo vše hněteno a upečeno, ale znovu: buničina je hustá, ne vzdušná. Ve stejný den se ukázalo, že jablečný džem je velmi chutný.

Ale dnes celý den - zase nesmysl. U prvního programu se míchadla na začátku mírně otočila, pouze třikrát, a to je vše! Již nebylo pozorováno „hnětení“, „zvedání“ a „uklidňování“. Po stanoveném čase byl chléb upečený, ale vycházel nejen velmi hustý (jako ten první), ale také vrstvený, hrudkovitý. Míchadla se nehýbaly, celou dobu jsem sledoval, dokud nezačne pečení!

Zkusil jsem umístit prázdný kbelík s míchadly do kamen a zapnout různé programy. Na první - stejný příběh: dva nebo tři pohyby mixérů na samém začátku - to je vše, pak se nepohybují. Zbytek to ani nemá. Míchadla jsem dal úplně, s „chrliči“ v různých směrech. Vědro - dokud nezaklapne na každou stranu.

Obecně nevím, jít zítra do obchodu, vrátit pekárnu? Opravdu by se mi to nelíbilo, je to těžké a dlouho jsem snil o pekárně. A co je nejdůležitější, stále se bojím, že sám dělám něco špatně. Poraďte se prosím.
Pekar
Kassandra 64 Promiň, ale možná se o tobě říká přísloví: „Lakomec platí dvakrát.“ Vezměte kamna zítra do obchodu !!! (n) Udělali jste všechno správně, ale nebylo nadarmo, že se kamna vrátila do obchodu poprvé.
kanga
Zpočátku se míchadla točí velmi pomalu, i když se zastaví po každé otáčce, a po dvou minutách (možná trochu víc, možná méně, nevšiml jsem si) zvyšují rychlost a hnětou rychle a po dlouhou dobu, doba hnětení závidí program. Zkuste jej zapnout v režimu „těstoviny“ v režimu nečinnosti, tj. Aniž byste cokoli dávali, v tomto režimu by se míchadla měla otáčet pomalu a poté bez zastavení zvýšit rychlost. Sledujte mixéry a čas, celá dávka by měla být dlouhá 15 minut. Pokud to uděláte, nahlaste výsledky. Řeknu vám, v čem je problém, ve vašem jednání nebo ve sporáku. Mám také stejný model.
Kassandra64
Kanga, děkuji za ochotu pomoci.
Zkusil jsem spustit program na těstoviny prázdný. Výsledek je stejný jako při nečinném spuštění programu „Hlavní chléb“: nejprve se míchadla otáčejí a zastavují, stále se otáčejí a zastavují znovu, a pak se nepohybují vůbec, ani pomalu, ani rychle - nic.

Zdá se, že se jedná o mixéry z nějakého jiného modelu a pekárna je nevnímá jako „své vlastní“.
kanga
Vezměte si „kamna“ zítra zpět do obchodu !!!!! Prostě to pro vás NEFunguje !!! Je to samozřejmě škoda, ale nedělejte si starosti a vůbec se nevzdávejte chleba. To je opravdu úžasná a strašně užitečná jednotka !!!! Stačí si koupit dobrý nový a připojit se k tomuto dobromyslnému fóru !!! Nedokážu si představit sám stroj na pečení chleba, hněteme jen v něm nějaké těsto, chléb jsme v obchodě nekoupili už rok a půl !!! Nechte tento nepříjemný incident v žádném případě ovlivnit vaši pozitivní touhu stát se majitelem kamen a šikovným pekařem !!! Ano, zapomněl jsem ještě jednu radu: nacpejte tvář prodejce !!!!
Kassandra64
Kanga, Děkuji!
Samozřejmě to udělám. Zmatená jen tím, že až do včerejška pro mě pracovala. Míchadla se otáčela a hnětala jak těsto, tak jablka na marmeládu. Takže si myslím: možná jsem včera udělal něco špatně?

A prodejce si stále musí vyplnit tvář, ano. A také k tomu: nyní mi vrátí ještě méně peněz, než jsem ve skutečnosti zaplatil za „kamna“. V šeku není částka 2400, ale 1920, a na rozdíl od toho mi byla předána sada nádob na mikrovlnku, jako by „jako dárek“. Ale při kontrole hodnota tohoto daru, asi 500 rublů, stojí za to, tak teď jděte a prokažte, že se jedná o „dárek“, a nikoli o nezávislý nákup, a že bych měl vrátit 2400, ne 1920. No, to je zjevně podvod velkého rozsahu , složený z „Eldorado“.

kanga
Posmívám se mým, jak chci, a pah-pah-pah pluhy jako naftový motor v Arktidě! Mnozí nedělají džemy, protože kbelík je, myslím, škoda. je na tom něco pravdy, ale já jsem v mém a džem a těsto na koláče a těsto na manti s knedlíky a dokonce i pečivo !!! A dodnes se nic nestalo! Jde jen o to, jak říká můj manžel (inženýr), že pokud bude technika úspěšná, bude fungovat bez selhání po dlouhou dobu. A pokud nějaké zábradlí začalo od samého začátku na její straně, musíte to okamžitě změnit !!! A bez ohledu na to, jak moc vás přesvědčí opravit - nenechte se zmást !! ZMĚNA a VŠECHNY !!!!! Neobviňujte se, neviníte se z ničeho !!! Může za to bezohledný prodejce !!!!
Kassandra64
Kanga, Šel jsem včera a vyměnil pekárnu. Moulinexové jsou trochu drahé, vzal jsem si Severin. 12 programů, včetně „džemu a marmelády“. sada programů se liší, zdá se mi, pouze v tom, že neexistuje žádný program „Borodino bread“ (to je škoda, ale stále nevím, kde koupit ingredience) a „těsto na těstoviny“. Zbytek je stejný.

Chléb se ukázal - jen zázrak! Dnes budu vařit džem.
Yuliki
Citace: Kassandra64

Kanga, sada programů se liší, zdá se mi, pouze v tom, že neexistuje žádný program „Borodino bread“

Věřte mi, že k výrobě chleba Borodino nepotřebujete speciální program. Šest měsíců pečení a na této troubě budete dělat, co chcete.
Kassandra64
Yuliki„Ano, chápu, jde o zkušenost. A za přítomnosti žitné mouky a sladu :-))
Je to jen to, že ani na Moulinexu, ani nyní na Severinovi nevidím možnosti nezávislého programování (například mícháme po dobu 5 minut, uklidňujeme se po dobu 5 minut, 25 minut intenzivního míchání, zastavení atd. Musíte si vybrat jeden z hotových programů, protože - potom je kombinujte ... toto se naučíme.
Vanya28
Citace: Kassandra64

Yuliki„Ano, chápu, jde o zkušenost. A za přítomnosti žitné mouky a sladu :-))
Je to jen to, že nevidím možnosti automatického programování ani na Moulinexu, ani nyní na Severinovi (například míchání po dobu 5 minut, uklidnění po dobu 5 minut, 25 minut intenzivního míchání, zastavení atd.) Musíte si vybrat jeden z hotových programů, protože potom je kombinujte ... toto se naučíme.

V pokynech pro pekárnu chleba je často zveřejněna tabulka programů označující dobu operací (hnětení, zvedání atd.). Pokud tam není, pak je vhodné si jej sestavit sami.
To vám umožní kombinovat programy, vybírat a přizpůsobovat se receptům.
Kassandra64
Vanya28, mám tu tabulku. Dokonce dva: od Severina a od samotného „Mulinexu“. Ale recept na "Borodinsky" je poměrně komplikovaný, se dvěma zastávkami pro přidání ingrediencí, s delšími mixy.Snažil jsem se „kombinovat“, přemýšlet o tom, s jakým programem začít, kde zastavit a jak pokračovat, ale zatím na to nedokážu přijít. Jak můžete například prodloužit dobu trvání dávky nebo zvedání? Nemluvě o intenzitě dávky. Jak po zastavení jednoho programu přejít přímo do středu jiného? Říkám, neviděl jsem příležitost sestavit si program pečení sám, stačí použít 12 předinstalovaných nebo jejich jednoduchých kombinací.

Ale obecně se jedná o teoretické klepání. Stejně nejsou žádné přísady.
Slowesno
Povězte mi prosím o nastavovacím šroubu MOULINEX (konkrétně OW 2000), pokud se podíváte na šroub, otočte jej PROTI hodině? Otočil se o jednu zatáčku, ale žádný efekt?
Slowesno
Citace: Slowesno

Povězte mi prosím o nastavovacím šroubu MOULINEX (konkrétně OW 2000), pokud se podíváte na šroub, otočte jej PROTI hodině? Otočil se o jednu zatáčku, ale žádný efekt?
Otočil se o další 1/2 otáčky a účinek na obličej (celkem 1,5 otáček) je nádherná kůra! Pravděpodobně budu věřit další 1/4 zatáčce, že to bylo ještě růžovější.
puel
Slowesno „Hlavní věcí není vůbec odšroubovat šroub.
Chtěl bych, aby fotka viděla tuto skutečnost červené barvy!
Slowesno
Citace: puel

Slowesno „Hlavní věcí není vůbec odšroubovat šroub.
Chtěl bych, aby fotka viděla tuto skutečnost červené barvy!
Právě tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...c=144.0

Ve srovnání s původní bledou mléčnou zemí a oblohou!
Mruklik
Citace: Krosh

Zajímavé je, a kolikrát denně můžete provozovat c / n? Jeden mi samozřejmě stačí, ale tak, čistě ze zvědavosti ...

Záleží na tom, kam vás „čistá zvědavost“ zavede

Pokud pojmem vykořisťování myslíme POUZE schopnosti vašeho HP, pak nejbližší odpověď bude „tolikrát, kolikrát se zapne elektronika vašich kamen“

Pokud je koncept vykořisťování chápán jako „jak používat HP, žít šťastně až do smrti ", pak zde můžete v průměru použít vzorec:
(24-8) / (PC + 1 + 0,5) - 1
zde -8 čas na spánek (nemůžete ho vzít)
Doba běhu PC programu
+1 doba chlazení podle pokynů
+ 0,5 času pro dávkování nových ingrediencí (můžete přeskočit)
- 1 zajištění. Pokud to budete dělat denně
A pak 1 - 2krát denně. To je, když jde o program končící pečením
saannai
Citace: vi_kon

Jo, také se mi zdá, že Moulinex šetří trochu času.
Pro stejný Panas budou všechny podobné programy autentičtější, jak to chápu.
Ve společnosti Panasonic od 25 minut. až do 1 hodiny se odtud vyrovná teplota a doba programu je delší a nárůst je ovlivněn nejen kvasinkami, ale také teplotou přísad, to je napsáno v pokynech, říká, že teplota by měla být pokojová teplota ...
Mohu dát svůj příklad, nějak jsem nalil horkou vodu, dívám se na vzestup, no, je to prostě super, ale nakonec střecha chleba poklesla, a pokud ji naplníte chladněji, není to stejné, takže musíme hledat střední cestu a tento seridin teplota ingrediencí by měla být pamatována také na kvasnice. Proto má Panasonic takovou funkci jako vyrovnávání teploty. Ale někomu se to líbí a někomu ne, protože musíte počkat na spuštění dávky.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren