Palačinky "Pět cereálií" s ovocem na kefíru

Palačinky "Pět cereálií" s ovocem na kefíru

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
5 obilných vloček	1 šálek (250 ml)
Starý kefír	1 sklenice
Domácí sýr	malá nádoba 200 g
Vejce	2 ks
Cukr, sůl	chuť
Mouka	4-5 st. l.
Čerstvé brusinky	1 šálek (200 ml) od multi
Čerstvé jablko	2 střední

Metoda vaření

• Nalil jsem pět cereálií, cereálie se starým kefírem, přidal sklenici domácího sýra, promíchal a přes noc napučal.
• Vločky „Pět obilovin“ obsahuje ovesné vločky, ječmen, pšenici, žito, pohanku.
• Ráno jsem do těsta přidal vejce, cukr, sůl, brusinky z mrazáku, čerstvé jablko v malých kostkách, mouku. Všechno dobře promíchalo a dostalo těsto na palačinky
• Existuje spousta jablek a brusinek, ale když jsou smažené na pánvi, bobule dávají další šťávu, což dělá palačinky měkčí, šťavnatější a chutnější.
• Těsto jsem rozložil lžící na pánvi se skluzavkou. Nejprve se získají "sklíčka", ale když jsou sklíčka smažena zespodu se zlatou krustou, otočím sklíčka na druhou stranu a rozdrtím je špachtlí na palačinky.
• Přinášíme palačinky k připravenosti a několikrát je otočíme.
• Zde můžete vidět, jak se pečou palačinky - diapozitivy a palačinky.
• 

Poznámka

Chutné, nebudu to komentovat.

Takže náhodou jsme dostali dvě lahodná jídla ze stejného těsta (s moukou i bez ní).

Dobrou chuť všem

Podobné recepty

Játrové palačinky (ShuMakher)

Tvarohové palačinky (Správce)

Nadýchané palačinky (DonnaRosa)

Správce, pokud není domácí sýr, který z nich je lepší vzít v obchodě? Je tvaroh dobrý? Nebo potřebujete tvrdý sýr?

Nastya, měkký tvaroh (ale ne tekutý), tvaroh ve sklenici a podobně. Obyčejný tvaroh můžete dobře promíchat se zakysanou smetanou mléko-voda, aby nedocházelo k ochlazení

Dík :-)



Můžete nahradit brusinky borůvkami nebo borůvkami? Nyní máme toto bobule v lese ...

Nastya, pro sebe bych takovou náhradu neudělal, protože borůvky jsou velmi jemné bobule a při smažení v těstě mohou hodně prasknout, plazit se a obarvit palačinky uvnitř.
Potřebujeme bobule, silnější ovoce, brusinky, brusinky, včetně jablek, sušené meruňky, rozinky, meruňky, na kousky.

Dík. Zatím nejsou žádné brusinky a brusinky. Udělám to s meruňkami :-)