Játrový dort "Pechera" (multivark DEX)

Játrový dort "Pechera" (multivark DEX)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Játra	1 kg
Vařená rýže	2 sklenice
Žárovka	1 ks
Syrová vejce	3 ks
Zakysaná smetana	0,7 šálků
Hořčice	1 lžička
Sójová omáčka	2 lžíce. l.
Soda	štípnout
Koření	1 hod l.
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Posuňte játra s cibulí na mlýnku na maso, přidejte zbytek ingrediencí. Nalijeme vše do karikatury, lehce namazané slunečním olejem. V režimu „pečení“ po dobu 45 minut. Prostě vynikající. Ukazuje se to šťavnaté, vzdušné!
• Vzal jsem recept od Eleny z fóra Saechka. Všechno je s ní vždy velmi chutné!
• Moje tvorba byla pohlcena, než jsem měl čas ohlédnout se zpět. Udělám to znovu, vložte můj!

Poznámka

Fotografie ang-kay

Přidán do záložek, příspěvek skončí - určitě ho připravím.Může být takový dort vyroben v pekárně?

Nezkoušeli! Používám ho pouze na pečení chleba!

[yarli]

yarli, přijměte ode mě díky a velký "+" za tento recept!
Včera jsem to pigmentoval, no, opravdu se mi to líbilo! Zkoušel jsem různé odrůdy hnědých jater, ale tohle je nejlepší. Ukázalo se to šťavnaté, jemné a chutná skvěle. Měl jsem rád nejen mě, ale všechny v rodině, dokonce i ty maličké maličkosti.

P.S. Pečené v MV Panasonic velké 60 minut od 600 g játra + srdce.

Dobrou chuť! Jsem rád, že se mi to líbilo!

I já jsem včera něco takového upekl, koupil jsem si kuřecí játra 700 gr., 3 cibule a jednu velkou mrkev, dušil jsem to na pánvi, všechno jsem to rozmělnil v mlýnku na maso, přidal 3 lžíce krupice 1 vejce, 6 lžící vařené rýžové soli, koření a koláče ve formě silikonu v troubě . Je to velmi chutný řez, takže je vhodný pro sendviče

[Lenok]

Lenok, mimochodem, také jsem trochu osmažil cibuli na oleji a pak jsem ji zkroutil. Zdá se mi, že takto chutná lépe, zejména proto, že játra jsou velmi „přátelská“ se smaženou cibulkou.

Můj manžel a druhý den přemýšlel, odkud pochází tento recept. Říkám: „Vše ze stejného místa!“ Požádal, aby vařil pouze tímto způsobem, a aby se neobtěžoval s obláčky.

Mnohokrát děkuji za recept. Včera jsem to udělal. Ukázalo se, že je to měkké, vzdušné, moc se mi to líbilo.

[yarli]

yarli
Mám otázku: co je to koření?

[Baksyusha]

BaksyushaOmlouvám se, nepřišel jsem sem a zprávy nepřišly. Proto odpovídám pozdě. Měl jsem koření Vegetta Universal, ale můžete použít, co chcete.

Dnes jsem podruhé připravila dort. Poprvé je vše s receptem a dnes s vlastním malým přídavkem. Přidal jsem další 3 polévkové lžíce krupice, protože dort při krájení nedržel tvar (trochu se rozpadl). Chuť se nezměnila, ale zvýšila se hustota. Vaření v karikatuře "Aurora". Režim „Pečení“ jsem nastavil dvakrát. Podruhé jsem vytáhl ventil (bylo tam hodně vlhkosti). Tady se stalo.


Nepřidával jsem žádné koření.
Vyrobeno z kuřecích jater. Ukázalo se, že šťavnatý játrový dort. Zapomněl jsem napsat, že jsem převařil cibuli a mrkev, zkroutil je, ale dal jsem také surovou cibuli.

[ang-kay]

ang-kay, krásné i chutné! Druhý den jsem také přemýšlel o opakování Pechery, opravdu se mi to líbilo.

[ang-kay]

ang-kay, krásné i chutné! Druhý den jsem také přemýšlel o opakování Pechery, opravdu se mi to líbilo.

Velmi dobrý recept. Díky za pochvalu.

Dík! Úžasný recept, který se manželovi velmi líbil

Také teď peču - 65 minut. znělo to v karikatuře, otevřel jsem to a byla tuhá kaše, přidal dalších 40 minut a vytáhl ventil - počkáme

Ach, holky, sedím se smíchem))) Nemám den bez incidentů.
Pecheru jsem udělal klidně pro sebe.
Chystal jsem se přidat krupici na doporučení Angely. Telefon zazvonil jako vždy ...a já, takový Turek, místo krupice jsem dal tři lžíce škrobu
Teď čekám na výsledek

oriana, nahlásit výsledek, m. tak a lépe

místo krupice dejte tři lžíce škrobu
Teď čekám na výsledek

Se škrobem bude všechno normální!

Zvedl jsem karikaturu a otevřel ji. Dort je vysoký, strčil ho prstem - je pružný, není vůbec žádná tekutina (škrob zjevně absorboval vše, co mohl).
Pokousaný párátkem - suchý. Čekám ... převrátím to na talíř. Ale zdá se to navenek. vizuálně by mělo být vše normální

Zvedl jsem karikaturu a otevřel ji.

Dal jsi to jednou? V jaké karikatuře jste pečeli?

Dal jsi to jednou? V jaké karikatuře jste pečeli?

Pečil jsem v Yummi, nastavil čas na 80 minut najednou, ale mohlo to být méně.
Špatně jsem se vytáhl, ale na dno pánve jsem dal pergamen, který jsem sotva odtrhl od boků koláče. Samotný koláč je ale krásný.

🔗 🔗

Mimochodem, jedna z dívek napsala, že převařila cibuli a mrkev, to jsem také udělal ... Cibuli a mrkev jsem restoval a spolu s játry jsem ho pokroucoval (já jsem si vzal kuřecí játra) a jemně nasekal kopr a jeho přidání do zkroucených jater také dodalo další chuť.

a včera jsem udělala takový dort!
Pravda na něj zapomněla a v důsledku toho byl pečen po dobu 50 minut +30 na ohřevu. Popichl jsem to párátkem, zdálo se, že je všechno v pořádku, nic se nezaseklo a nahoře nebyla žádná tekutina ... jen pro případ, že jsem na něj dal dalších 30 pečiva, což bylo zbytečné ... přilepilo se to na dno, musel jsem to odtrhnout silikonovou špachtlí a ukázalo se to trochu suché. .. příště budu. Krupice lehla, 3 lžíce. Játra byla vepřová, 800 g.

Já také s poděkováním autorovi (mírně jsem se odchýlil od receptu - 2 vejce a místo zakysané smetany - hustý kefír). Hodně a chutné. A není to nepříjemné

Také jsem přinesl poděkování !!!
Velmi chutné, vůbec ne hloupé, a co je nejdůležitější - tolik se ukázalo!)))

vyrobeno v Auroře, s holčičími špičkami .. kuřecí játra + kuřecí srdce po 500 gramech, smažená cibule s mrkví, přidaná krupice, vyloženo dno papírem .. ale boky se trochu zasekly, nic nemaskovaly, a tak jedly ... už běh !! !!

Zřídka jsem vařil jídla z jater, ale to je něco neuvěřitelného, ​​opravdu mi chutnalo !!!
Výsledek:

Díky za recept!

Dívky, řekněte mi, můžete to zmrazit? Chci to vzít na silnici. Obecně jsem se chystal udělat jaterní paštiku, ale pak jsem narazil na takovou krásu a teď přemýšlím.
A další otázka - můžete péct v troubě, aby byla červenější?

Užili jste syrovou játra nebo jste již smažili?

Ahoj! Připravený játrový koláč „Pechera“ přesně podle receptu v multivarkě DEX - MNĚ SE TO NEMĚLO RÁD VELMI !!!!!! Játra jsou napůl upečená, chuť koláče je. Pokud již píšete recept, pak pište správně (pokud jste toto jídlo opravdu vařili, o čemž už pochybuji). 45 minut na „pečení“ zjevně nestačí, ale listový játrový koláč podle mého receptu je mnohokrát chutnější.

[Ashatan]

Milý Ashatan,
Prosím, buďte zdvořilí. Nepřijali jsme takový tón komunikace.
V podnikání - můžete zkusit upravit čas sami - často se stává, že ingredience a množství jsou stejné a karikatura je stejná, ale čas je jiný. A každý má jiný vkus

Ahoj! Připravený játrový koláč „Pechera“ přesně podle receptu v multivarkě DEX - MNOHO SE TO MNĚ NEMOHLO !!!!!! Játra jsou napůl upečená, chuť koláče je. Pokud již píšete recept, pak pište správně (pokud jste toto jídlo opravdu uvařili, o čemž už pochybuji). 45 minut na „pečení“ zjevně nestačí, ale listový játrový koláč podle mého receptu je mnohokrát chutnější.

Neměl jsem čas se zaregistrovat a už jsem byl zlobivý, takže obecně ne krásný! Můžete položit otázky autorovi receptu a zjistit, proč to nevyšlo. A pokud autorovi nedůvěřujete (máte pochybnosti, že autor připravil toto jídlo), tak proč to tak bylo vy vařit to?

Pravidelně peču Pecheru a tak dále v Dexu, všechno je upečené perfektně, není jasné, odkud takový zápor pochází

Dobré odpoledne! Nechtěl jsem k nikomu být hrubý, jen jsem vyjádřil svůj názor.A toto fórum bylo vytvořeno jen proto, aby vychvalovalo pokrmy vytvořené autorem? Neberete vůbec negativní recenze? Věřím (omluvte drzost), že člověk by měl důstojně přijímat chválu a negativitu. Ano, ještě jednou napíšu, že se mi tento jaterní koláč podle receptu vůbec nelíbil, možná jsem musel něco přidat, nějak tento recept proměnit, ale protože jsem uživatelem multivaru DEX50 jen 2 týdny, poprvé připravuji jídlo přísně na lékařský předpis. Mimochodem, používám multivark každý den a někdy dvakrát a třikrát jsem uvařil zbytek pokrmů - ukázalo se to super! Ale souhlasím s vámi - neexistují žádní soudruzi pro vkus a barvu.

Dobré odpoledne! Nechtěl jsem k nikomu být hrubý, jen jsem vyjádřil svůj názor. A toto fórum bylo vytvořeno jen proto, aby vychvalovalo pokrmy vytvořené autorem? Neberete vůbec negativní recenze?

Ne, vše je v pořádku, fórum pro vyjádření vašeho názoru. Musíte však připustit, že to lze vyjádřit také různými způsoby. Pokud jste právě napsali, jako teď, to, co se vám nelíbilo, takhle a tak a tak ... a ne ... „chutná to jako BU, vypadá to jako GE ... a tak dále.“ , tak ne, proč autora urazit. Kolik lidí, tolik názorů a chutí ... no, já nevím, také jsem upékal, chutnalo mi to, a také se to líbilo děvčatům, které piekly ... no, možná jsi to neochutnal, udělej to znovu, přidej něco na "ozdobu" „ochutnejte, kopru, můžete česnek, chuť se změní. Recept vlastně ani není špatný ..

[Ashatan]

Ano, ještě jednou napíšu, že se mi tento jaterní koláč podle receptu vůbec nelíbil, možná jsem musel něco přidat, nějak tento recept proměnit, ale protože jsem uživatelem multivaru DEX50 jen 2 týdny, poprvé připravuji jídlo přísně na lékařský předpis.

Ashatan, na úkor transformace receptu ... Všechno je ve vašich rukou.
Tuto kastrol jsem upiekla více než jednou. Když jsem si přečetl recept, okamžitě jsem si uvědomil, že to udělám po svém. Představil jsem chuť hotového jídla.
Moje změny, například: Cibuli smažím lehce (někdy s mrkví), používám jiná koření, výrazně prodlužuji dobu pečení (mám Panasonic).
Pečené několikrát, stejně jako výrobky jsou stejné. ruce jsou jedna a chuť je vždy trochu jiná. Stalo se, že to nebylo pečené po odhadovanou dobu - bylo to upečené.
Stává se, že některé recepty nejdou se mnou jako jiné, ale vidím. což mnozí dělají dobře. To není chyba autora receptu.
Můžete vyjádřit svůj názor, ale ne tak, řekl bych agresivně.

Moc děkuji za recept! Velice se mi to líbilo !!!
] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]

Právě jsem vyrobil Pecheru. Mňam hloupý. Mnohokrát děkuji za recept

Játrový koláč „Pechera“ ve vířivé troubě Panasonic 18

Výpočet pro 1 kg jater 1 mrkev, 2 cibule, 3 lžičky. sůl, 2,5 lžíce. vařená rýže, 2 vejce, 1 lžička. garam masala, 1 kus mletého čínského vlčího bobu, 2 lžíce. l. majonéza... Nepřidával jsem sódu a sójovou omáčku.
Rýže se vaří v mulici a při ochlazení se 1 cibule smaží 20 minut při pečení. Do těsta se přidá surová druhá cibule.
Pečí se 60 + 40, pak vypněte karikaturu, nechte ji stát se zavřeným víkem asi hodinu, pak v misce na stojanu asi půl hodiny, snadno protřepejte, bez předem namazané misky, nikdy nespálené dno
Na vrch posypeme čerstvě mletým pepřem (na špičce nože) a koprem.

Včera jsem také něco podobného upekl, koupil jsem si kuřecí játra 700 gr., 3 cibule a jednu velkou mrkev, dusil jsem to na pánvi, všechno jsem to rozmělnil na mlýnku na maso, přidal 3 lžíce krupice 1 vejce, 6 lžící vařené rýžové soli, koření a koláče ve formě silikonu v troubě . Je to velmi chutný řez, takže je vhodný pro sendviče

Ahoj!! Díky za skvělý recept !!! Včera jsem vařil velmi chutně. Měl jsem jen kuřecí komory, srdce a játra, asi 700 gramů. Všechno jsem to zkroutil, jak jsi řekl, promíchal, jen jsem přidal lžíci majonézy, 2 lžíce krupice a vejce. Koření bylo přidáváno jako maso.Všechno jsem vylil na kbelík z pekárny a dal to na hnětení a pak jsem zmije zapnul na 60 + 40 minut. Ukázalo se to jako vynikající !!! Nazval bych tento líný javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message); Opravdu, chuť kotlet, játra vůbec není cítit. Šťavnatá, uspokojivá, chutná a vypadá lahodně !!! Děkuji mnohokrát!!!

[Klava!]

Klava!

pečené v HP? a bylo to dobře otřeseno?

[Klava!]

Klava!

pečené v HP? a bylo to dobře otřeseno?

Ano, pečil jsem v pekárně a velmi snadno se vytřásl. Jako vždy jsem formu potřel rzí. olej a to je vše. Necháme vychladnout po dobu půl hodiny, když je horká velmi šťavnatá a měkká a jako chléb právě vyskočil

Zkoušel jsem to v pekárně a v pomalém sporáku. Ukázalo se to vynikající !!! Dobrý recept a rychlý! Dík!

Včera jsem udělal koláč podle vašeho receptu, jen jsem převařil cibuli a mrkev a místo zakysané smetany jsem použil majonézu a také jsem neměl sójovou omáčku, ale koláč se ukázal jako velmi chutný. Díky za recept !!!

Dívky, používáme surová nebo dušená játra?

Dívky, používáme surová nebo dušená játra?

drsný

drsný

dík

Dnes ráno jsem vytáhl z mrazáku kuřecí játra a tady je takové lahodné, dnes bude FSE na večeři "Pechera"

Včera jsem upekl tento dort, velmi se mi líbil, jen jsem ho na pečení přeexponoval a dno se ukázalo jako suché, přidal jsem také 3 lžíce krupice a litoval jsem, chuť není tak vzdušná. Jenom ho mohu jíst studený nebo dokonce studený, nemám moc rád teplé.

Zapomněl jsem říct, že jsem pečil v tlakovém hrnci značky 6050.

Ahoj všichni! Přečetl jsem si recenze, vidím - mnozí dávají krupici, udělal jsem to podle receptu. Snažil jsem se co nejblíže receptu. Vyndám to - a tam je hodně tekutiny, dno je trochu spálené, ale uvnitř je všechno mokré a rozpadá se, i když není vlhké, můžete jíst. Existují podezření, že něco není v pořádku? Pečené v dex 65, 60 minut, hovězí játra, čerstvé. Játra jsem rozemlel v mixéru, ne v prachu, ale v zrnech, možná proto se rozpadá .... Měl někdo takovou zkušenost? Děkuju!

Skvělý recept Berte na vědomí