Rolka s mletým masem

Rolka s mletým masem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Rolovací plášť
majonéza	200 g
vejce	5 kusů
krupice	2 lžíce. lžíce
tvrdý sýr	200 g
Plnicí
mleté ​​kuře (mám krocana)	400 g
tuřín cibule / střední	3-4ks
pistácie / je to možné bez nich nebo méně	100 g
česnek	2 hřebíček
sůl, čerstvě mletý pepř

Metoda vaření

• Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na rostlinném oleji. Česnek, projděte lisem nebo roštem. Přidejte cibuli, česnek do mletého masa, přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte a vložte do chladničky.
• Na skořápku rolky nastrouháme sýr na hrubém struhadle, přidáme krupici, vejce, pokud jsou pistácie. Výsledná hmota by měla být nalita po dobu 5-10 minut.
• Plech vyložte naolejovaným papírem na pečení, silikonovou podložkou nebo nepřilnavou podložkou. Nalijte hmotu na plech a vyhlaďte celý plech. Pečte základnu po dobu 20 minut při 180 stupních.
• Vyjměte mírně vychlazený podklad do koberce, položte na něj mleté ​​maso a vyrovnejte ho rukama. Role pevně stočte. Role zabalte do fólie. Pečte 40 minut při 180 stupních. Po upečení fólii odstraňte až po vychladnutí role.
• Role se ukáže být hladká, krásná, velmi chutná
• 

Poznámka

Mnohokrát děkuji za recept Natasha FarHai https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/108/post/rulet-s-kurinym-farshem/#comment-57640

[Tanyush]

Tanyush, Uvažuji jak! Nějakou dobu jsem se také zamiloval do pistácií v mase

Podle mého názoru to vypadá velmi slavnostně, děkuji za recept!

[Správce, Lyuba 1955]

Správce, Lyuba 1955děkuji děvčata! V této roli se mi také velmi líbil základ: je snadno rozmazaný na koberci, pečený v potřebné formě. Role se perfektně zabalí. Myslím, že náplně můžete rozdrtit nejen masem, ale také něčím rozdrtit brambory, plus zelení a dokonce i nic, nebo paštiku z drobů, také na místo

Tanyo, rozhodl jsem se udělat podobnou roli druhý den, i když podle receptu není místo majonézy a krupice žádná zakysaná smetana, nakonec jsem si vzpomněl na zakysanou smetanu, když byla vejce a sýr v troubě, role se ukázala jako lahodná a s takovou skořápkou jako ve vašem receptu by to mělo být jemnější buď, určitě to zkusím