Biftek z filmu „Muž z Boulevard des Capucines“.

Biftek z filmu „Muž z Boulevard des Capucines“.

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí.	250-300 gr.
Rostlinný olej na smažení.	1 st. l.
Sůl.	chuť.
Pepř.	chuť.

Metoda vaření

• Maso důkladně umyjte,
• pak nakrájíme na kousky, ne větší než 2-3 cm silné,
• musíte maso rozřezat na vlákna.
• Kus je lehce zbit kladivem.
• V tuto chvíli vložte maso do pánve
• když je olej důkladně zahřátý,
• kousky předem nastrouháme se směsí soli a mletého pepře.
• Biftek se smaží na prudkém ohni
• dokud není jedna strana zlatohnědá,
• poté musí být kousky otočeny a smaženy asi 7-10 minut.
• Nalijte hotové kousky masa se směsí másla a šťávy, ve které byly smažené.

Miska je určena pro

1 porce.

Program vaření:

Pánev.

Poznámka

- Vážený pane! Byl to můj steak!

🔗
„Muž z Boulevard des Capuchins“ - westernová komedie
Premiéra 23. června 1987
režie Alla Surikova.