Jedlý koš

Jedlý koš

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
čerstvé droždí	2,5-3 g
teplá voda	0,5 zásobníku
mléko	0,5 zásobníku
vejce	1 PC.
cukr	Zásobník 0,25
sůl	0,25 lžičky
roste. olej	Zásobník 0,25
mouka	3-4 hromádky
vejce pro mazání	1 PC.

Metoda vaření

• Recept přišel v poštovních zásilkách LJ, zde je fotka originálu s webem.
• 
• Smíchejte mléko s vodou, nalijte droždí se 2 lžíci této směsi a nechte několik minut.
• Poté přidejte vejce, zbytek vody s mlékem, rostlinným olejem, solí, cukrem, vše důkladně promíchejte.
• Postupně přidávejte mouku, asi půl sklenice, hněte, aby byla měkká a pružná.
• Těsto nechte odstát, dokud zdvojnásobí svůj objem. (Vydrží dlouho, minimálně 2 hodiny ve vyhřívané troubě)
• Rozdělte těsto na kousky a vytvořte válečky. (Vyvalil jsem vrstvu a nastříhal pásy)
• Připravte si žáruvzdornou skleněnou misku (průměr asi 22 cm), otočte ji dnem vzhůru, namažte ji olejem a vytvořte na ni košík, který propletete válečky. (Vzal jsem vhodnou misku a otočil ji).
• 
• 
• Po vytvarování „koše“ jej namažte žloutkem a pečte. Troubu ohřejte na 180-190 °, čas pečení určete sami, dokud koš nezíska zlatou barvu. Necháme vychladnout v misce.
• 
• Potom vytvarujeme okraj koše.
• Těsto stočte do tří dlouhých válečků a copu, vystopujte okraj misky na pergamenový papír a lemujte lem. Potřete žloutkem a pečte do zlatova.
• 
• Vytvořte také rukojeť koše.
• Položte tento cop na misku (pouze uprostřed), potřete žloutkem a pečte jako ostatní části. (Vzal jsem další misku).
• 
• Po upečení by měly být všechny části koše shromážděny společně (pomocí párátka) a koš je připraven.
• 

Miska je určena pro

1 kus

Čas na vaření:

4-5 hodin

Program vaření:

trouba

Poznámka

Myslel jsem, že je to složité, všechno se ukázalo mnohem jednodušší !!!
ALE CO JE KRÁSNÁ !!!!!!!!!!!!
Na Velikonoce a po nich jsem už upečl 10 a více těchto košů. Nádherný originální dárek! A je to také chutné.
Py. sy. Úplně první tréninkový koš se zobrazuje v hlavní třídě, neposuzujte přísně. Další byly mnohem hezčí a přesnější.

Díky za MK! Naučí se.

Košíky se mi líbily !!! Třída !! Zkusím to opatrně

No khokhlushki, no, vynálezci !!! Svetlana utkala takovou krásu! Na Velikonoce a také na Vánoce nádherný „doplněk“ k sladkostem!

[Světlanka]

Světlanka, moc děkuji, taková kráska! Potřebujete tak málo droždí?

Potřebujete tak málo droždí?

Ano, nenechte se překvapit, droždí je v původním polském receptu opravdu 2,5 gramu, speciálně jsem šel na web a přečetl si ho s překladačem. Mám váhy s přesností na 1 g, takže jsem dal 3 gramy. Těsto je vhodné na dlouhou dobu, vložil jsem ho do trouby na 2 hodiny na 50 stupňů (alespoň to mám). Ale pak ... jaké úžasné vděčné těsto, s jakou radostí pracovat! Tyto koše jsou v mé práci moje oblíbená, navzdory složitosti výroby.

Uvědomil jsem si díky

Sveta, potřebuje košík nátisk? Pokud ano, jak dlouho to trvá?

Sveta, potřebuje košík nátisk? Pokud ano, jak dlouho to trvá?

Ano, bránil jsem se trochu, možná 20-25 minut. Koneckonců, těsto s nepatrným droždím, kynutí je pomalé.
Dělám to - udělal jsem koš, namazal ho vejcem, postavil se, zapnul troubu (mám elektrický, ohřívá se 10 minut). Během této doby vytvořím na košíku kulatý okraj. Vložil jsem koš do trouby, potřel jsem okraj vejcem, postavil jsem se do kypřiče. Během této doby tvaruji rukojeť. Koš byl upečený, okraj se začal péct. Potřísnila rukojeť vejcem, je rozevřené. Okraj je upečený - otočení pera.
Tady je dopravní pás.

A tady sedím a přemýšlím: jak to mohu udělat, abych se neobešel s párátky? No, jako „jednodílný“, nebo spíše jednodílný pečený na ...

Můžete připravit celé pečivo, ale bude vyrobeno ze dvou polovin, jako laskavé překvapení. A aby tam byl takový koš a celá ...
Co, napjaté párátky? Pošlu ...

A tak, že takový koš a celý oooom ...
Co, napjaté párátky? Pošlu ...

Naopak s nimi není žádné napětí. Cokoli chcete v prodeji: dřevěné, ne dřevěné, se šňůrkami, bez šňůr ...
Jen nechci, aby v těstě narazily na cizí věci, chci celou věc! ...

A pokud přilepíte části koše cukrovou polevou na surový protein? Nalepil jsem jehně na jídlo, tak jsem vydržel na silnici a jeho manžel ho odvezl hromadnou dopravou a nic se nestalo. Přidejte instantní kávu, aby poleva nebyla bílá. Je tato možnost možná?

A pokud přilepíte části koše cukrovou polevou na surový protein? Nalepil jsem jehně na jídlo, tak jsem vydržel na silnici a jeho manžel ho odvezl hromadnou dopravou a nic se nestalo. Přidejte instantní kávu, aby poleva nebyla bílá. Je tato možnost možná?

Ani nevím ... pokud se dá prsten stále přilepit na koš, pak je tu rukojeť stojící svisle ... Pak by rukojeť měla být mnohem tenčí, aby byla lehká. Tenká rukojeť neodpovídá masivnosti koše.
Zde může být cesta ven taková - vyrobit malé a tenké koše, pak je stále možné použít lepení. Ale moje chuyka říká, že to nebude mít jízdu a je to pero ...

[svetta]

svetta, díky za odpověď Ano, také si myslím, že rukojeť je na fotografii příliš masivní. Mělo by být tenčí ...

Jaká to krása! Děkuji moc za recept! Určitě se pokusím péct!

[A v košíku jsou houbové sušenky ...]

Děkujeme za podrobné provedení (tkaní) koše

může být někomu předložen jako dárek. A v košíku jsou houbové sušenky ...
Pád je úplný a potěšení!

[svetta]

svetta, díky za odpověď Ano, také si myslím, že rukojeť je na fotografii příliš masivní. Mělo by být tenčí ...

Dělám to tenčí, jen staré obrázky.

Jaké kouzlo a hlavní věc není příliš těžké !!! Dík!!!

Kdysi jsem upekl košík do soutěže (mimochodem, moje práce se zdála být nejlepší) z křehkého pečiva, ale teď si ani nepamatuji, jak jsem to napálil - uplynulo více než 20 let. Do košíku jsem dal pečené veverky a ořechy
Vezmu košík na záložky

Prosím, řekněte mi, a když je košík již upečený, jak je vyjmut z misky? nedrží se? Máte smaltovaný?

Prosím, řekněte mi, a když je košík již upečený, jak je vyjmut z misky? nedrží se? Máte smaltovaný?

Mísu zabalím fólií a lehce omastím rostlinným olejem, pak ji lze snadno odstranit. Na fotografii je tréninkový koš.

Vzpomínám si, když jsem byl tak starý, nepamatuji si SK, ale už dávno ... v časopise „Rabotnitsa“ nebo „Rolník“ byly podobné koše. Košík byl volán. Ale samozřejmě tam recept nebyl dán správnému, aby se neodhalilo celé tajemství tohoto umění. Těsto bylo tekuté, vymačkal jsem ho ze stříkačky, pánev byla zaseknutá mým wushu, ale výsledek se mi nelíbil. Vezmu si tento košík, je s kynutého těsta. Zdá se mi, že jsem s ním přátelé. Takže boom, který příležitostně zkuste.

Tady jsou moje, loni byly pečené na Velikonoce.

pohádka přímo! stále by dal Červenou Karkulku vedle těsta .. nebo dal panenku v červeném klobouku vedle

Můžete je vzít za rukojeť?)))

Můžete je vzít za rukojeť?)))

k čemu?

Můžete je vzít za rukojeť?)))

Ne. Tam je rukojeť držena na párátcích.

Zázrak Svetochka! Také chci být takový, budu se muset naučit vytvářet stejné koše! V prasátku s vděčností!

Jak krásné!!!!

Můj bože ... teto Basyo, dobře, ráno něco vyděsit ... To je tvář

Chcete-li se vyhnout párátkům, můžete při pečení vložit dvě nebo dvě věci do vodorovného pigtailu, aby tam byly díry. Poté do nich vložte rukojeť.
Mohou být vyrobeny jako hrozny, ale ne úplně kulaté. A pomocí nich připevněte vodorovný oplet k košíku. To je tak .. moje myšlenky)))

Včera jsem vyděsil a udělal malé koše, až 3 kusy !!!
Do těsta jsem přidal 4 g droždí, abych urychlil těsto, vzdálenost v troubě. Rozdělil jsem to na 3 části a začal jsem být kreativní - jako by padla ruka.
Na fotografii je vše jasné. Mísy jsem dal na plech na půllitrové nádoby.

Včera jsem vyděsil a rychle

Řekni mému manželovi tato slova ode mě: Hněvej ji častěji! Ukázalo se, že zkušební kusy !!!!!!!!!!
Koše jsou v pohodě.
S košem si můžete dát cokoli chcete a jíst!

Svetto, jaké malé koše! Výborně!

Řekni mému manželovi tato slova ode mě: Hněvej ji častěji! Ukázalo se, že zkušební kusy !!!!!!!!!!
Koše jsou v pohodě.
S košem si můžete dát cokoli chcete a jíst!

To ne ... Mám zlatého manžela, vyděsil jsem se sám. Před tím jsem tři dny píchal těstoviny bez toho, abych je ohnul, upečel jsem asi 80 kusů. (na rozkaz), necítil jsem žádné ruce ani nohy. A v sobotu, hle - vejce nejsou namalovaná, na stůl není nic, co by se dalo dát na těstoviny, kromě těstovin, lednička je prázdná ... Takže se na sebe vyděsila! Odvezla svého manžela do obchodu mouchou a ona sama pro koše. Za 2 hodiny jsem to zvládl, také jsem maloval vajíčka slupkami! Můj syn přišel pro pečivo, a tak si vzal další horký koš, jako dítě byl šťastný!

Dívky, přišel jsem a předváděl jsem se. Opravdu jsem chtěl vytvořit tento košík ... udělal jsem to a pak jsem si pomyslel, co s tím udělám? A šla s dárky do Ruska na hřbitov, ukázalo se to jako velmi výhodné. Dal jsem tam všechno a bylo to dokonce velmi milé a slušné!
Sveta, díky za MK, všechno dopadlo bez problémů!

🔗

A rozhodl jsem se poděkovat vám !!! : rose: Nádherné koše a Sveta vrhla nové nápady pro tkaní košíků !!!
Jsem daleko od vaší dokonalosti, ale ukážu vám to))
🔗
Došel jsem k závěru, že musíme udělat jednu věc, a ukázalo se, že to byl křivý koš. Ale všichni byli potěšeni))) Šel jsem s ní do kostela, s velikonočními dorty. Takže se stala místní hvězdou

A rozhodl jsem se poděkovat vám !!! : rose: Nádherné koše a Sveta vrhla nové nápady pro tkaní košíků !!!
Jsem daleko od vaší dokonalosti, ale ukážu vám to))
/]
Došel jsem k závěru, že musíme udělat jednu věc, a ukázalo se, že to byl křivý koš. Ale všichni byli potěšeni))) Šel jsem s ní do kostela, s velikonočními dorty. Takže se stala místní hvězdou

Elena, máš také zajímavý koš - hranatý, odvážný tah! Líbí se mi to!

Helen-01, nádherný košík!

Oh, díky, pero je samozřejmě hrozné ... snažil jsem se ho zakrýt luky))))
„Potřeba vynálezu je mazaná“ - pouze silikonová čtvercová forma měla vhodnou velikost)))
Určitě zdokonalím své dovednosti, budu ještě péct))))

Prosím, řekněte mi, je možné nějak nahradit čerstvé droždí suchými? Nemáme čerstvé v prodeji!

[Oliviak]

Oliviak, v tomto receptu bych spočítal poměr suché: čerstvé = 1 hodina. l .: 6 g. Proto je potřeba 0,5 lžičky, ale já bych to trochu pokropil, jinak bude těsto měkké a košík pomalu ztratí svůj tvar.
A chlubím se - církevníci objednali takový koš na Nový rok, aby poblahopřáli vladyce z Dnepropetrovska, a také jsem tam na jejich žádost upiekla Cantucciho sušenky. Zabalil jsem to všechno do celofánu, krása se ukázala !!!

[svetta]

svetta, jste řemeslnice !!!

[svetta]

svetta, prostě nádherný košík! Zkusím to upéct. dík

[svetta]

svetta, DÍK!

Můj hanebný koš)) Bylo mnoho stran, musel jsem se schovat))

Váš košík je velmi chutný, dívám se na něj už dlouho, nedovolím si upéct všechno

[vesennyaya]

vesennyaya, ukázal se dobrý koš! Myslím, že algoritmus pro jeho výrobu je nyní jasný, takže zbývá zdokonalit dovednost.

[vesennyaya]

vesennyaya, ukázal se dobrý koš! Myslím, že algoritmus pro jeho výrobu je nyní jasný, takže zbývá zdokonalit dovednost.

Ano, děkuji) Narazil jsem na problém - moje těsto se zdálo být ne tekuté, ale hned při pečení začalo klouzat. Možná příště přidat více mouky? Jak to udržet ve formě? Pečený v misce na alobalu, zmeškaný lusk. olej.

[vesennyaya]

vesennyaya, těsto proklouzlo, protože na koši nemáte prakticky žádné vazby - pouze jednu příčnou vrstvu. Proč? A jaký je průměr a výška mísy, na které jste ji nasbírali?