Dort se zakysanou smetanou a tvarohem se sušenými švestkami

[krok 1]

Dort se zakysanou smetanou a tvarohem se sušenými švestkami

Kategorie: Cukrovinky

Složení
cukr	120 g
mouka	100 g
vejce	3 ks
bramborový škrob	2 lžíce. l.
prášek na pečení	1 lžička
měkký tvaroh	250 g
zakysaná smetana 20% tuku	250 g
postavené švestky	200 g
želatina	10 g
strouhaná čokoláda	50 g

Metoda vaření

• krok 1
• Namočte želatinu do 0,25 šálku studené vody.
• Vložte sušené švestky do misky a nalijte 0,5 šálku teplé vody.
• Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte mouku prosetou škrobem a práškem do pečiva, promíchejte a nalijte do kulaté zapékací misky.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut. Nechte vychladnout bez vyjmutí z formy.

• krok 2

• Nakrájejte sušené švestky na malé kousky.
• Nálev přeceďte, nalijte do želatiny a zahřívejte ve vodní lázni, dokud se želatina úplně nerozpustí.
• krok 3
• Porazte zakysanou smetanu s tvarohem a cukrem, přidejte želatinu a sušené švestky. Zamíchejte a položte na dort. Vložte do chladničky, dokud neztuhne. Vyjměte z formy a před podáváním posypte čokoládou.

Miska je určena pro

Asi 1,2 kg

Čas na vaření:

40-50 minut

Program vaření:

Trouba 30 minut 170 stupňů

Poznámka

Dort je ideální pro dětské oslavy. Dělám to už dlouho a jednoduše v takových variantách, že jsem neviděl ani původní verzi (právě teď, když ji zveřejním). Ne každý miluje chernovsliv, takže jej můžeme bezpečně nahradit: sušené třešně, sušené švestky, sušené brusinky (předem namočené), sušené meruňky, broskve, meruňky, ananas, banány, ořechy. Udělal jsem to se všemi těmito bobulemi a ovocem, všechno je chutné a chutné))

Sbíral jsem to také nedávno netradičně, ale jako dort Sundae. Jakoukoli pánev, tvar, misku (neobvyklý tvar je možný) přikryjem potravinářskou fólií, kousky o rozměrech 2,5 cm na 2,5 cm (když ji nakrájím nožem a když ji odlámu rukama), namočím ji do krému a rozložím v náhodném pořadí. Mrzne po dobu 3-4 hodin, můžete ho nechat přes noc, otočit - dort je připraven a dokonce téměř dokonce již (pod masticem je to VŽDY máslový krém, jinak bude téct, pod krémem „Wet meringue“ - taky to byl smutný zážitek ...

Obecně platí, že dort pro experimenty !!!
Děti i dospělí milují !!! S dostatečným množstvím želatiny (můžete ji trochu zvýšit) můžete odřezat kousky a připravit objemné koláče (například myši a sýr).

Tady je řez!

Podobné recepty

Tvarohový dort "Rašelina" (Toorbakook) (Mladina)

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic (Lola)

Smetanový tvarohový dort (tatjanka)

Tanyush, to znamená, že pokud jsem správně rozuměl pod mokrou pusinkou, chodit po ní také s máslovým krémem?

Ano, rozhodně, jinak jsem měl po noci v ledničce takové kaluže, je to děsivé se dívat. Byl to dobrý čas udělat nový lesk na mokré pusinky.

Tan, ještě jednou, pro nadané ... Pokud to uděláte v klasické verzi, pod masticem, nebude nahoře žádný dort, jen zmrzlý krém? A jak na něj padá ropa?
A přesto, pokud to nakrájíte na kousky, prostě položíte ovoce do středu? Co tak namočit do krému, ne na dlouho? Nedopadne to sucho?

Nalezeno na internetu DALŠÍ fotka (začněte hned nadávat ??? ach, obávám se ....), je jasně vidět, že na horní vrstvu nemůžete nic dát. Udělal jsem to ve vrstvě mezi sušenky, 3 koláče - 2 vrstvy krému. vše je v pořádku pod mokrou pusinou potřenou máslovým krémem.
v "rozbité" verzi - ponořte kousky tak, aby byly pokryty krémem a to je vše, řekněte to, jak musíte, můžete kreativně, v šachovnicovém vzoru) se ukáže, že není suchý !!

Nalezeno na internetu DALŠÍ fotka (začněte hned nadávat ??? ach, obávám se ....), je jasně vidět, že na horní vrstvu nemůžete nic dát.

Aha, pojďme začít! Tanyo, vložte, vyplňte odkaz na zdroj, ze kterého jste stáhli tuto fotografii, a pak ji nechte zůstat! Pouze odkaz není přímý, dobře?